מטחנה חדשה בפיתוח - NICHE

[YanivT72]

מטחנה חדשה (בעצם מיזם חדש) של חברה בריטית.

https://www.nichecoffee.co.uk/

תמצית של התכונות:

• 63 מ"מ קונית
• בנויה לסינגל דוזינג בלבד
• אגירה זניחה
• סל"ד נמוך (330)
• קטנה להפליא
• מחיר ריאלי (500 פאונד)

מצד שני, איטית וללא תושבת לפורטפילטר.
מבחינתי נראית כאחלה רעיון. נמתין בסבלנות

[איתמר123]

עם מחיר כזה הגיוני שיהיו 'חסרונות'.
קצב טחינה ותושבת לפורטפילטר מבחינתי אלו חסרונות שאפשר לבלוע בכיף.
אפשר להכין מעץ תושבת למשקל+פורטפילטר.

מעניין כמה זניחה האגירה ובכמה משקל מדובר.

[moti_r]

מעניינת מאוד

אני מבין שזה פרויקט indiegogo שיצא לדרך בעוד מס' ימים. נראה איך הם יגייסו ומה הצפי לשחרור לשוק.
הם טוענים שהיא שקטה בגלל הסל"ד אבל זה הסל"ד של רוב הקוניות המסחריות, כך שאני מצפה שהיא תהיה שקטה כמו כל השאר.
המבנה הפנימי מעולה, לדעתי הם יכולים בקלות להוסיף מחזיק לידית, לא צריך לעבור דרך הכוסית הזו.
(אולי הם שומרים את זה כ-stretch goal לקמפיין).

החסרון הגדול הוא האיטיות. היות והיא לא מאוד מרעישה זה לא נורא אבל לא ברור לי למה היא כ"כ איטית בהשוואה למסחריות קוניות אחרות (שמהירות פי 4-5 ממנה).

[pup26]

מניח שזה מאפשר להם לשים מנוע חלש יותר, לסובב סכינים קוניות צריך וואחד מומנט

[ozeltzex]

@moti_r
·

בנוגע לאיטיות - אני אהיה מוכן לשלם הרבה יחסית על שקט ועוד כמה שניות זה בכלל לא סיפור

[The-Fox]

נראית מטחנה מעניינת מאד! עיצוב מרשים, לא עוד עב"ם למטבח
המחיר בהחלט בגדר השפוי (מטחנות בסדר גודל הזה שראיתי עד עכשיו היו באזור ה 2K$).
במפרט רשום שמהירות הטחינה היא 1 גרם לשניה, זה אכן איטי מאד, לא ברור איך בהינתן הסל"ד וסכינים קוניות של 63 מ"מ.
לא מבין למה אין מחזיק לפורטפילטר, נראה לי בסיסי ביותר.

חוץ מזה נראה שיש לה פוטנציאל, מישהו שם כסף ?

[RuslanAbramov]

@The-Fox
·נראה לי שהם מכוונים יותר לפילטר וכו'.
אם יש תושבת לפורטפילטר זה פחות ידבר לאנשי הפילטר וכו'.
בארהב שותים הרבה יותר פילטר מאספרסו אז לדעתי זה קהל היעד.

[The-Fox]

דרגות הטחינה מתאימות גם לאספרסו, מה גם שמטחנה בסדר גודל כזה מן הסתם מכוונת לאספרסו, מי צריך סכינים קוניות 63 מ"מ לפילטר ?
אפשר למצוא פתרון שיספק את שני סוגי המשתמשים, אני דרך אגב משתמש שנמצא בשני קהלי יעד: אספרסו ופילטר (חליטה קרה).
נשלח אימייל לחבר'ה, נראה מה הם אומרים.

[moti_r]

אני לא מבין איך אפשר לקחת סכינים כאלו, עם מנוע שמסתובב במהירות כזו - ועדיין לטחון כ"כ לאט.
משהו כאן נראה לי מוזר. מעניין להבין את הסיבה.

[urich]

נראה שיש לפולים כניסה בזווית יכול להיות שעיצוב זה יחד עם הסינגל דוזינג גורמים לטחינה איטית יותר איטית יותר (הפולים לא נדחסים מטה תחת משקל פורטפילטר או כמות גדולה של פולים מעליהם).

[YanivT72]

מידע נוסף למי שמעוניין:

https://www.nichecoffee.co.uk/s/Niche-zero-review.pdf

[moti_r]

מאמר מאלף!!
איזה עומק וכמה מידע יש שם!
לא הצלחתי לקרוא את הכל עכשיו, אנסה מאוחר יותר בערב, אבל מרשים מאוד.

לכל אלו שמתווכחים על נושא האגירה - הוא מסביר שם בדיוק את מה שאני מנסה להסביר ולא מצליח
אם לפי שיטת המדידה (המדויקת לחלוטין) שלו המטחנה הזו אוגרת 0.3 גר' לסיבוב, בלי צורך לנקות אותה בכלל - זו מטחנה מדהימה ופורצת דרך.
יש שם תמונה שלה ליד ה-E92 שלו. נראה כמו imini

מאוד מאוד מסקרן!!

[YanivT72]

@The-Fox
·
האיטיות נובעת בעיקר מזה שאין לחץ של פולים בהופר בזמן ההזנה.
גם מטחנה שנותנת 5 גרם בשנייה עם הופר מלא תיתן קצב נמוך בהרבה בסינגל דוזינג.
בסינגל דוזינג כשאין לחץ על הפולים, סל"ד גבוה מעיף את הפולים למעלה ולכן פחות טוב מבחינת קצב טחינה. סלד נמוך עוזר כאן היות ולפולים יותר קל להיכנס לתוך חלל הסכינים.

[moti_r]

זה נכון אבל זה עדיין איטי מאוד, מה שמתואר שם (וגם נראה בסרטונים).
קוניות 68 מ"מ ממונעות טוחנות בסינגל דוזינג מנה של 14 גר' ב-5 שניות בערך (תלוי בגובה הטחינה אבל זה סדר הגודל).
כאן מדובר על משהו איטי משמעותית.

[The-Fox]

סקירה מטורפת מטחנה מרשימה ביותר מכל הבחינות, במיוחד נושא האגירה (אני לגמרי מסכים עם ההפרדה שלו לסוגי האגירות).

אני לא לא חושב שזאת הגזמה להגיד שזאת הסקירת מטחנת קפה הכי מושקעת ודקדקנית שקראתי מימי.
ד"א הוא מסביר שם שהסיבה לכך שאין מחזיק לפורפליטר זה גם בגלל המקום וגם בגלל התקן האנטי סטטי שקיים במכונה שלא ממש יעבוד טוב בלי המיכל.

אני השתכנעתי, הקמפיין עולה מחר בצהריים (שעון אנגליה) ל indiegogo, שרק יקחו ממני את הכסף

[moti_r]

הבחור הזה הוא בחור רציני.
ראה כאן, למשל, ביקורת שהוא כתב על היוריקה (כמעט קניתי את הגרסא הקונית של המטחנה הזו רק ע"ס הביקורת הזו שלו. כאמור, בחור רציני )

[detailer]

טוחנת לאט, לא לפורטהפילטר, סינגל דוסינג בלבד.
אבל טוחנת מעולה, שקטה וקטנה, מי שיכול לחיות עם אי הנוחות זאת אחלה מטחנה בשבילו.

[danimili]

איזה סקירה מדהימה של המטחנה ומבחינתי אידיאלית לשימוש ביתי.

[dubik]

טיפה לצנן את ההתלהבות ואולי לחסוך כסף לחלק מהאנשים שכבר רוצים לקפוץ על העגלה.
שימו לב שבאתר מצויין שתחילת השיווק היא ביוני 2018 - כמעט שנה מהיום.
בנוסף, הם רושמים שהם שולחים את המטחנה רק לאירופה וארה"ב בשלב ראשון.
מי יודע מתי המטחנה תהיה זמינה למשלוח לארץ...

מעבר לכל זה, צריך לקחת בחשבון שיכולים להיות עיכובים, שינויים בתכנון (לטובה או לרעה), בעלות הסופית וכו'.
מי שמשקיע, מבטיח את העלות (בהנחה שהקמפיין יצליח), אבל כדאי שגם יבדוק שיוכל לקבל את המטחנה לארץ.

מעבר לכך, אני מסכים עם כל מילה שנאמרה, שבהחלט מדובר המטחנה שיכולה להיות game changer, אם היא תשמור על כל התכונות של האבטיפוס.
ראיתי אתמול את המאמר הזה כשהוא התפרסם וכמעט נפלה לי הלסת מהעומק והיסודיות של הסקירה.
יחד עם זאת, רק רפרפתי החלטתי שלא מאוד מעניין לקרוא.
מאחר ומדובר כרגע על משהו שהוא על הנייר, אני חושב שהסקירה רלוונטית למי שעומד להשקיע בקמפיין.
אני אשמח לקרוא את הסקירות כשיהיה מוצר.
מחזיק להם אצבעות שיצליחו!!

[איתמר123]

הנה סרטון שנתקלתי ביוטיוב:


מעלה קצת חשש לקנות מוצר שרק הושק, אין לדעת אם למטחנה יהיו 'מחלות ילדות'.
הבארצה Sette 270 / w סבלה מבעיות בגרסאות הראשונות שסודרו די מהר וכל הלקוחות קבלו מטחנות חדשות ללא כל עלות או דרישה לשלוח את המטחנה המקולקלת חזרה.
אני מאמין שאם יהיה פאדיחות עם ה-niche יהיה מענה, המוצר נראה רציני.
אם הייתי קונה אותה הייתי משאיר לחצי שנה הראשונה מטחנה ספייר בארון.