מה ההבדל בטעם הקפה בין מקינטה בריקה לבין מקינטה רגילה?

yoni1990 · שליחה #1 30/07/2017 15:59

מישהו יודע להגיד מה ההבדל בטעם הקפה בין מקינטה בריקה למקינטה רגילה?
יש לי את הבריקה 2 כוסות ואני מתעניין לגבי מקינטה עם מספר רב יותר של כוסות (ראיתי שלא ממליצים על בריקה 4 כוסות).
האם במקינטה רגילה הטעם יוצא עדין יותר והקפה פחות חזק? במידה וכן, אני מאמין שאם מוסיפים לו חלב מוקצף אז הטעם של הקפה לא ממש יורגש, בהשוואה לבריקה.

stv · שליחה #2 31/07/2017 10:10

לטעמי הקפה במקינטה אכן יוצא פחות מרוכז לעומת הבריקה אבל יש ניואנסים אחרים של טעם שגם הם מהנים, זה פשוט קפה קצת אחר. מקינטה רגילה לא מאד יקרה, אתה לא חייב ביאלטי אז הנסיון לא יהיה כל כך יקר.
אתה גם יכול פשוט למזוג פחות חלב...

שליחה #3 31/07/2017 11:14

בריקה יותר מזכירה אספרסו אבל זה לא בדיוק אספרסו אז אני מעדיף מקינטה

yoni1990 · שליחה #4 31/07/2017 11:25

תודה!
האם במקינטה מתקבל קפה עם פחות גוף מזה שיוצא בבריקה, או שזה לא קשור?
ואם אני צריך מקניטה שתוציא לי 2 מנות דאבל, אני צריך ללכת על מקינטה של 4 כוסות? ראיתי למשל שהמקינטות של גאט מחולקות לכוסות של 3,6,9...
באותה הזדמנות, יש חברה מומלצת? הבנתי שהמקינטות של ביאלטי הן לא כמו שהיו פעם. למרות שאני מרוצה מהבריקה שלי..

katzer · שליחה #5 31/07/2017 11:37

הביאלטי הרגילה היא סבירה בהחלט.
הייתי אבל הולך על הדגם מנירוסטה 4 כוסות שאפשר לשים במדיח ושלא מקבל את הכתמים במיכל כמו בדגמים מהאלומיניום.

yoni1990 · שליחה #6 04/08/2017 20:02

אני מתלבט אם לקנות בנוסף ל-4 כוסות, עוד מקינטה של 2 כוסות לצד הבריקה 2-כוסות שיש לי כבר. האם לדעתכם יש היגיון לעבור מבריקה למקינטה רגילה, או שזה ירידה ברמה?
האם דגם ה-Venus של ביאלטי מומלץ?

ozeltzex · שליחה #7 04/08/2017 20:08

באופן אישי אני הכי אוהב את הטעם של הביאלטי 3 כוסות. גודל מנצח לטעמי.
הבריקה היא סבבה, אבל להגיד שהיא יותר טובה ממקינטה רגילה זה ממש עניין של טעם. אם בא לי אספרסו אני חולט במכונה ואם בא לי קפה עדין יותר אני חולט במקינטה רגילה עם טחינה דקה של אספרסו וככה מקבל שילוב טוב.

אם אתה רוצה, יש לי מקינטה של FOREVER מדגם CONNY בגודל 4 כוסות (מנירוסטה). יש לי אותה שנים והשתמשתי בה פעמיים. אם בא לך, אתה מוזמן לקחת ללא תשלום.

אופיר

yoni1990 · שליחה #8 04/08/2017 20:25

תודה על העזרה!
אני מבין את ההעדפה של כל בעלי מכונות האספרסו למקינטה רגילה לעומת בריקה, כי בריקה מוציאה מן אספרסו מזוייף, אבל לי עדיין אין מכונת אספרסו ככה שאין לי בדיוק למה להשוות. אבל בכל מקרה, רק בגלל הסקרנות אני חייב לנסות גם את הרגילה.
כמה מ"ל מוציאה מקינטה של 3 כוסות? האם אתה שותה את התוצר שלה בכוס אחת?
אני רוצה שתהיה לי מקינטה שתוציא לי כוס קפה של כ-60 מ"ל (כמו מנת דאבל), ועוד אחת לכמות של שתי כוסות כאלה. אז איזה גדלים יתאימו לי (2-4 או 3-6)?

רציתי לשאול גם האם גודל הסלסלה/כמות המים גדלים בהתאם לגודל המקינטה? למשל אם אני שם 15 גרם קפה במקינטה 2-כוסות, אז ב-4-כוסות יש מקום ל-30 גרם קפה? והאם כמות הנוזל גם כפולה?

לגבי הצעתך, זה מאד נחמד מצידך, אבל לא עדיף לך למכור אותה?

ozeltzex · שליחה #9 05/08/2017 11:45

הסלסלה משתנה מגודל לגודל, ותמיד את ממלא עד הסוף.
אצלי המוקה 3 כוסות נותנות לי בערך 100 מ"ל משקה (גודל של כפול וחצי).
כשקניתי את המוקה 2 כוסות ,קיבלתי פחות אבל הטעם היה משמעותית פחות טוב (אין לי מושג למה).

katzer · שליחה #10 05/08/2017 12:17

מסכים עם שנאמר לעיל: מכל המקינטות, ה-3 כוסות הקלאסית היא המנצחת וניסיתי כל מיני.
זה לא רק כמות המים והקפה, יש גם עוד גורמים שמשפיעים על החליטה (טמפ, זמן שתלוי בקצב זרימה שתלוי בלחץ שתלוי במימדי המיכל ובחום שהוא חשוף לו וכו...) וזה פשוט פיקס בגודל הזה הזה.

maladjusted · שליחה #11 05/08/2017 22:20

אני משתמש בבריקה ומקינטה לסירוגין, כי אני מתעצל לשטוף. עם חלב מוקצף מעדיף בריקה כי במקינטה הטעם טיפה חלש ומימי מדי. בלי חלב מעדיף מקינטה כי הטעם טיפה יותר מעודן. אבל בתכלס לא כל כך משנה, הניואנסים דקים ואני לא אנין.

yoni1990 · שליחה #12 05/08/2017 22:42

בדיוק איך שחשבתי שיהיה.
אני עכשיו מתלבט רק אם להזמין את המקינטה של ה-3 כוסות שהחברה כאן המליצו או אולי כזאת של 4 ולהתפשר על הטעם (?). אני לא יודע אם כמות המשקה שתצא מ-3 כוסות תהיה מספקת לשני אנשים.
תודה על העזרה.

ozeltzex · שליחה #13 05/08/2017 23:16

תקנה ביאלטי 3 כוסות (ליחיד) ו 6 כוסות (לזוג). ממליץ באמאזון אנגליה.

yoni1990 · שליחה #14 05/08/2017 23:31

@ozeltzex אם כך, עדיף לי לקנות רק את ה6, כי בשביל כוס קפה אחת אוכל להסתדר עם הבריקה. אני מעוניין לקנות מקינטה גדולה יותר רק כדי שתספיק ל2 כוסות ולא אחת.
יש מוקה אקספרס גם ב4 כוסות, לא עדיף אותה על ה6? והאם לדעתך ה3 כוסות לא תספק שני אנשים? אני טיפה נוטה אליה בגלל שאמרתם שהטעם שלה הכי טוב, וגם יש אותה במבצע עד מחר בבוקר בלאסטפרייס ב105 ש"ח.

Engineer · שליחה #15 06/08/2017 12:39

ברכישת מקינטה יש להתחשב בעובדה שיש מקינטות מאלומיניום שקשות לניקוי, וג'יפה מצטברת שם באופן די מהיר ומסיבי (הג'יפה מצטברת בבסיס המקינטה, היכן שנמצאים המים), כך שקשה לנקות אותה ולהוציא את הריח הרע ממנה, ובטח שלא נעים לשתות ממנה לאחר זמן מה של שימוש.
למדתי את זה על בשרי עם הבריקה שקניתי באמזון בזמנו.
לדעתי יותר מומלץ לרכשו מקינטה מפלדת אל חלד שבה לא מצטבר גיפה והיא היגיינית יותר וקלה יותר לניקוי.

yoni1990 · שליחה #16 06/08/2017 14:38

האמת שעניין הניקוי פחות מפריע לי. אין לי גם ככה מדיח, ויש ברשותי בריקה כשנה, ואין לי איתה בעיות מהבחינה הזו. כל עוד מנגבים את המים ומייבשים לאחר השטיפה, לא מצטברים הלכלוכים למיניהם.
בנוסף הבנתי לגבי המקינטות מנירוסטה שלקפה לוקח יותר זמן לפרוץ מאשר ממקינטת אלומיניום, מה שגורם לבישול ארוך יותר ושינוי בטעם. וגם, משום מה, כמות המשקה שיוצא בהן קטנה יותר מזו היוצאת במקניטת אלומיניום שבאותו הגודל. תקנו אותי אם אני טועה.

yoni1990 · שליחה #17 18/08/2017 16:00

אני מעדכן שקניתי את המקינטה של 4 כוסות מאמיגו, אבל יש לי בעיה איתה. ברגע שהקפה יוצא מהפיה, הוא פשוט משפריץ לכל עבר. הוא לא יוצא בזרם מתון אלא הוא משפריץ לכל הצדדים, ואז אני חייב לסגור את המכסה.
הקפה טחון ברמה שמתאימה למקינטה, ומילאתי מים עד מתחת לשסתום.
אני בטוח שזה לא אמור להיות ככה. מה עושים?

עכשיו שמתי לב שהגומיה שלה כאילו יורדת מתחת לפילטר ויש רווח ביניהם, אלא אם כן דוחפים אותה כלפי מעלה, אבל אם טיפה דופקים על המקינטה אז הגומיה שוב יורדת למטה ונוצר הרווח. צירפתי תמונה. האם זו יכולה להיות הבעיה? ולמה זה קורה עם מקינטה חדשה?

GalcoMaster · שליחה #18 18/08/2017 16:12

@yoni1990
·
לרוב בריקה מעדיפה קפה מעט דק יותר מזה הטחון למקינטה, אבל האמת שככה היא פועלת. הקפה משפריץ כי הוא נמצא בלחץ של 4-5 באר, בשלב מסוים הלחץ מתגבר על המשקל של המשקולת והקפה זורם מהר.

yoni1990 · שליחה #19 18/08/2017 16:13

מדובר במקינטה מוקה אקספרס רגילה ולא בבריקה

katzer · שליחה #20 18/08/2017 18:51

הכל בסדר. ככה זה. תסגור המכסה.