סקר: כמה מכם משתמשים ב-VST 7?

Mimi111 · שליחה #1 03/05/2017 18:45

לפני 3-4 שנים היה פה באזזז סביב הסלסלות של VST ובפרט על סינגל 7 גרם. מסקרן אותי אם יש עדיין חברים שנשארו עם זה או שחזרתם לסטנדרטית.

MAlexM · שליחה #2 03/05/2017 19:26

אני משתמש במשך של שנה בערך ב-VST 17 gr.
די מרוצה. אולי ארחיב קצת את השאלה , כמה גרם אתם שמים בסלסלה שלכם לאומת יעודה הנקוב? למשל אני לאחרונה ירדתי ל19 גרם והעוגיה יוצאת די רטובה ולא קשיחה.

BarDar · שליחה #3 03/05/2017 20:41

אצלי vst 18, כבר 3 שנים, עם 18 גרם קפה.
לא מצאתי סלסלה יותר טובה מאז (וניסיתי אחרות).
ההבדל מול הסטנדרטית הוא קצת בטעם יותר עדין אבל בעיקר בקרמה שיוצאת יותר יציבה ועשירה. העוגייה יבשה ומשתחררת בקלות.

לאחרונה קניתי את הטמפר שמסובבים עם הכנפונים וזה שיפר את הטעם אפילו יותר
Adjustable Smart Coffee Tamper Base With Three Angled Slopes 58mm Espresso Coffee Tamper Manually Coffee Machine Grinder Tool
http://s.aliexpress.com/VVveUbay

TsurTriger · שליחה #4 03/05/2017 21:47

אם אני רוצה להכין מנה בודדת, אני משתמש ב VST 7gr
אבל רוב הזמן אני שותה כפולים עם ה 18gr

Mimi111 · שליחה #5 03/05/2017 22:20

@TsurTriger
·ואתה לא נדרש לשינוי עובי טחינה ביניהן? כי זה גרם לי לגנוז את ה-18.

TsurTriger · שליחה #6 03/05/2017 22:24

לא שזכור לי.

nadavmm · שליחה #7 04/05/2017 0:03

אני גם עם vst 7+18g
תוצאות מצויינות בלי לשנות עובי טחינה.

Puhs · שליחה #8 04/05/2017 2:18

מהיכן כדאי לרכוש את הVST 7 גרם? האם באמת משתמשים ב7 גרם? צריך טמפר מיוחד?
תודה

SagyRotem · שליחה #9 04/05/2017 10:43

אפשר לינקים ל:

VST 18

טמפר עם כנפיים יותר זול ממה שהוצע כאן ב23 דולר

תודה

TsurTriger · שליחה #10 04/05/2017 10:51

23 דולרים לטמפר זה זול.
לא חושב שתמצא זול מזה.
רק החומר שממנה עשוי הטמפר עולה יותר.

haranza · שליחה #11 04/05/2017 12:33

אפשר הסבר בבקשה מה זה הסלסלות האלו ומה זה הטמפר המוזר הזה? הטימפור לא אמור להיות שטוח?

BarDar · שליחה #12 04/05/2017 18:49

בקשר לטמפר - הוא לא דוחס כמו טמפר רגיל אלא מפזר את הקפה ושובר את הגושים. זה אמור ליצור אחידות בעוגייה כך שהמיים יעברו דרך כולה ולא יישארו חלקים שלא מוצו או מוצו יתר על המידה. תקרא את השרשור הזה-
https://www.htcafe.co.il/vt269351.html

בנוגע ל vst - בקיצור- הן תוכננו כך שהזרימה בהן אופטימלית והחורים שלהן מאוד מדוייקים, זה אמור לייצר מיצוי אחיד לכל חלקי העוגייה.

הקוטר של vst דאבל הוא 58.4, אפשר לעבוד עם טמפר רגיל 58 אבל עדיף לקנות 58.4, כי הקטן יוצר "קיר" בדופן. לעומת זאת הטמפר כנפיים עובד יופי למרות שהוא 58.

coffeeavi · שליחה #13 06/05/2017 12:15

גם אני עם vst 7+18gr כבר כמה שנים.
לא משנה דרגת טחינה. עובד מצויין.

ל- vst 7gr אני משתמש בטמפר מוקטן ומשפך שייצרתי לבד. הטמפר בקוטר 40.8mm

אהה-רון · שליחה #14 07/05/2017 7:16

גמאני משתמש ב7 גרם, בידית נייקד, ושמח בהם מאד.
טמפר טוב לכך עוד אין לי .
אשמח לשמוע המלצות לא יקרות

eliavbe · שליחה #15 07/05/2017 21:22

ברשותי ה -7 גרם
טעמים מודגשים מדי הסלסלה "אלימה" - מעדיף את ה-the single 12 ims