איך להשתמש בנוזלים שנשארים אחרי בישול בסו-ויד להכנת רוטב

הפורום בתחום גרילים (פחים, גז וכו'), כל מה שקשור לבישול "על האש".
Huber פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
תגובות: 73493
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן

שליחה

https://stefangourmet.com/2012/05/12/ho ... -braising/

גם לי היה תמיד את הבעיה הזו, הכנת ציר/רוטב מהנוזלים בבישול בסו-ויד תמיד יצרו רוטב "מכוער". הנה הפתרון.

חזור אל “גריל וצליה”