שיפוץ ראש של לה פבוני יורופיקולה (שונה מ״תקלה בלה פבוני יורופיקולה״)

[katzer]

שלום

לאחר שהכנתי קפה הבוקר, המים החלו לזלוג מהגרופ לאחר שהוצאתי את הפורטפילטר, כשידית המנוף היתה למטה.
הרמתי את ידית המנוף והורדתי אותה. בחצי הדרך הדליפה נעצרה ובסוף הדרך, כשהידית למטה, הדליפה המשיכה.
פתאום המסך SCREEN נפל ואיתו גם האטמים סביבו
שמתי לב שיש כאילו "ביס" שמישהו לקח מהאטם
[img2=550x413]http://www.htcafe.co.il/files/8212~img_0827.jpg[/img2]

, כמו בתמונה המצורפת. כמו כן, הפכתי אתה המכונה והסתכלתי אל תוך הגרופ וראיתי שיש שם מעין בליטה או זיז, בצורה דומה ל"ביס" הזה.
[img2=550x413]http://www.htcafe.co.il/files/8212~img_0830.jpg[/img2]


אני האמת מופתע כי זו צורה שלא הייתי מצפה לה...
מה דעתכם?
תודה
ארז

[דבוטאנט]

נראה שכל המכלול של הצילינדר של שבור.
http://www.francescoceccarelli.eu/La_Pa ... po_eng.htm

זה לא זה?
https://www.espressocare.com/products/i ... ead-sleeve

[katzer]

הצד האופטימי שבי מקווה שהשרוול מהפלסטיק עשה את שלו והתיקון יסתיים בהחלפתו בלבד...
תודה רבה על העזרה!

[katzer]

קראתי קצת על השרוול הפלסטיק.לה פבוני הוסיפו אותו כדי לבודד את המים מהגרופ ולשמור על יציבות טמפרטורה מסויימת.

הנה שני סרטונים שמדגימים כיצד להחליף את השרוול הזה:


הבעיה שמיד עולה היא שהשרוול הזה אצלי "נחתך" מה שהופך את ההסרה שלו למסובכת (יחסית לשרוול שלם)
כי אין במה להיאחז פה... אני מניח שיש להוציא את הבוכנה ואז לנסות לחלץ את השרוול על ידי חריצת חריץ שם... קצת טריקי מבלי לפגוע בגרופ
צריך אולי ראש של דרמל של 90 מעלות שיאפשר לקדוח גומחה בדפנות השרוול משני הצדדים...

... רעיונות? הצעות?

[דבוטאנט]

הייתי מפרק ואז חושב... אולי זה ייצא במכות על הצד אחרי שחורצים בפלסטיק שנשאר חריץ. קצת מכות עם פטיש ואולי יהיה אפשר לסובב הכל.
יש יבואן ללהפבוני בארץ: http://www.la-cucina.co.il/Category.aspx?cid=80
ואולי גם יהיה ל http://espressotech.co.il/
ככה תוכל אולי לקנות בארץ.

[katzer]

בלה קוצ'ינה אכן יש את זה.. וכשאמרתי לנציג באולם מכירות "חלק מפלסטיק" הוא מיד תיקן אותי וקרא לזה שרוול ואפילו הידר ונקב בשם האיטלקי שמיד שכחתי.
תודה רבה על העזרה דבוטאנט

[katzer]

עבור השרוול שעולה 22 דולרים (לצרכן) לה קוצ'ינה ביקשו בגאווה רבה 250 שח עבור השרוול לבד ועוד 250 עבור "שיפוץ ראש".
המחירים של אספרסוטק יותר מתקבלים על הדעת: 122 עבור החלק ו-300 עבור הכל. כיוון שאני בגבעתיים והם בכרכור, אני קודם כל אנסה לפרק את השרוול בעצמי כדי לחסוך נסיעה כפולה.

[katzer]

תמיד חשבתי שהדרמל זה הדבר הכי קרוב לחרב של ג׳דיי...
חרצתי שתי גומחות בשרוול, מה שאפשר לי לסובב אותן באמצעות מוט ברזל עם וייסגריפ.
כעת נותר לי להתקין שרוול חדש ולהחליף את שאר הגומיות.
הגומיות במיוחד סביב הבוכנה גמורות...

[דבוטאנט]

רעיון יפה - אין על דרמל...
יש סט חלפים לפרנצ'סקו: http://www.francescoceccarelli.eu/Faida ... pavoni.htm

[itamars2]

וזה האתר למכונות ידניות,
שאני רוצה לפנטז על המחליפה לאוסקר אני שט שם.

[דבוטאנט]

אם אתה רוצה באמת לעוף אז: http://www.espressomadeinitaly.com/en/mumac-gallery.php
זה נראה לי כמו מכה, פעם בחיים חייבים להגיע לשם.
גם זה יהיה בסדר: http://www.flickriver.com/photos/coffee ... /cagliari/

[katzer]

היתה לי התכתבות עם פרנצסקו שהציע לשבור את השרוול. ראיתי שהוא מוכר ראש לגרופ ב-35 יורו אז החלטתי שאין לי מה להפסיד. השרוול הוא מ ryton, שזה חומר קשיח במיוחד, השתמשתי בדיסק לחיתוך מתכת של הדרמל, מאוד בעדינות כדי לא להגיע לראש עצמו, השרוול בעובי 3ממ בערך, הגומחה שחפרתי היתה חצי מזה. פרנצסקו בחור אחלה ועונה מאוד מהר לשאלות.

כמה זמן לוקח משלוח מאיטליה בדרך כלל?
המחירים שלו טובים (14 יורו לשרוול, טוב שיהיה אקסטרה). אני אקנה את השרוול ואטמי הבוכנה כעת בארץ כי אני רוצה כבר להשמיש את המכונה.
שאלה:
בשסתום לפריקת לחץ, ברוב הדיאגרמות זה מיסב כדורי עם קפיץ בתוך המכסה. אצלי זה שסתום במקום כדור. נראה הגיוני?
אשתי מצאה כדור מתכת קטן במטבח ונבהלתי שזה אולי נשר איכשהו מהמכונה אך הכדור הרבה יותר גדול וכנראה זה ממשחק של הילדים.

עריכה: חקרתי ומצאתי שהשסתום כעת ללא כדור ושאין כדורים במכונות הללו יותר.

[דבוטאנט]

פרנצ'סקו יכול לשלוח מהר אבל אלוהי הדואר יחליטו מתי זה יגיע אם בכלל.
כל עוד יש משהו שיסתום את פתח היציאה זה יהיה בסדר. תלוי במבנה, לא תמיד זאת כדורית.

[Schillaci]

קצת מאוחר לענות על השאלה הזאת, אבל עבור מקרים עתידיים: אין צורך לנפץ או להשתמש בדרמל כדי לשחרר את השרוול השבור. להכניס את כל הגרופ לפריזר לעשר דקות, להוציא ואז לשחרר ללא מאמץ. הסיבה היא שפלדה ופלסטיק (ryton) מגיבים אחרת לטמפרטורה. כמו כן אפשר לנסות בתנור, אבל מנסיון הפריזר עבד במקרה הזה.

[דבוטאנט]

המתכת תתכווץ בקור והפלסטיק יותר? נראה שצריך להקפיא את הפלסטיק ולחמם את הראש לא?
אם זה עובד זה אז זה רעיון יפה למרות שיותר כיף לשבור

[Schillaci]

אותו המקרה קרה לי אחד לאחד. השרוול היה תקוע, לא היו לי הכלים, הכנסתי לפריזר לעשר דקות וזה השתחרר כמו לגו. ככל הנראה הפלסטיק מתכווץ יותר בקור.

[Schillaci]

כיף לשבור כל עוד לא שוברים יותר ממה שצריך..

[katzer]

כמה שאני חושב על זה, קשה לי להאמין שהפלסטיק יתכווץ יותר מאשר הפליז, אבל לא בדקתי. יכול להיות שהקור גורם לגריז/שמן הדביק להתכווץ ואז יש פחות מה שתוקע את השרוול בהברגה. במקרה הזה, אגב, לא היה שום דבר להיאחז בו כדי לסובב את השרוול. בהום בריסטה, אחד המגיבים הקבועים בפורום המכונות הידניות הוא פרופסור לכימיה בגמלאות, אולי אשאל אותו בהזדמנות.


בכל מקרה כל החלקים הגיעו בשטו"מ, כולל הגריז שעיכב את העניין יותר מהכל. אמזון שולחים חבילות קטנות דרך IPARCEL של UPS ואלו מעבירים את זה לדואר השליחים של דואר ישראל וזה גורם לעיכוב. החלקים הגיעו עם מעט גריז שאין לו תקן NSF62 ׁ(מגע רציף עם מים לשתיה) ולכן החלטתי לחכות. מעניין במה משתמשים במעבדות בארץ...

כיוון שיותר כיף לעסוק בתחביב בחברותא, עשיתי את הטיפול הזה יחד עם ידידי דודי (מ"מקינטה").
העניין די פשוט. אני לא מבין מדוע מתייחסים להחלפת כמה גומיות בתור "שיפוץ ראש". עבור הדיוט שכמוני זה היה בערך 45 דקות של עבודה שרובן היו דיבורים, דחקות וקצת התברברות עם הגומיות של הבוכנה שנטו להתהפך עד שמצאנו דרך להלביש אותן ושישארו במקום.

המכונה כעת עובדת היטב... סוף סוף... וגם הקפה משתפר.
זה שיש לה דוד קטן זה לא דבר רע כי אחרי בוקר של ניסיונות וטעימות, טוב שהיה משהו שהכריח אותי לעצור ולנוח.

[דבוטאנט]

תנסה להחליף אטמים בפונטה ווקיו ואז נראה אותך...אבל כן בגדול, אם יש לראש ברגים לפירוק מלמעלה (או שאין קפיץ) אז עם קצת יוזמה עושים את זה בלי בעייה.
אני חושב שעם הקונטי אני מחליף פעם בשנה - צריך לעקוב אחרי זה.

[katzer]

היי, אם אתה מתכנן החלפה בקרוב אשמח לארח לך לחברה וללמוד דבר או שניים. סביר מאוד להניח שפונטה וקיו תצטרף לאוסף בשלב מסויים. שמתי עין עליהן, היו כמה sama lusso באיביי אבל המוכרים האיטלקיים קיבלו פיק ברכיים מהמחיר של המשלוח.