פרופיל חליטה וזיהוי פרטים במהלך החליטה באופן אוטומטי

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
שלח תגובה
nimitzg פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 2060
הצטרף: דצמבר 2007
נתן תודות: 460 פעמים
קיבל תודות: 239 פעמים

שליחה #1 

הם טוענים שהם יכולים לדעת מתי "העוגיה" נרטבה לחלוטין מה preinfution ועל בסיס נתון זה להחליט על המשך הפרופיל.
אני לא מצליח לחשוב על טכנולוגיה שעושה את זה.
[url=]DE1 profile .

מדובר במיזם קיקסטרטר שטען שיבנה מכונה בתקציב שווה לכל נפש עם יכולות של מכונות היי אנד.הפרוייקט נמכר לחברה שמנסה להפוך את הקונספט למכונה אמיתית.
איכשהו זה מריח לי לא משהו...
"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)

NEGRO
סמל אישי של משתמש
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 1098
הצטרף: אפריל 2010
מיקום: אלישיב
נתן תודות: 95 פעמים
קיבל תודות: 252 פעמים

שליחה #2 

הספיק לי פעמיים לקנות בקיקסטרטר, פעם אחת קיבלתי מוצר אחרי שנתיים ולשני אני עדיין מחכה מ:-)
גלעד שמחי
מומחה לקליית קפה

http://negro.co.il/

nimitzg פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 2060
הצטרף: דצמבר 2007
נתן תודות: 460 פעמים
קיבל תודות: 239 פעמים

שליחה #3 

@NEGRO
·
גלעד, מה דעתך?
טכנית זה באמת בעייתי מאוד לתת חיווי מתי העוגיה סיימה להירטב לחלוטין. הרי הידית סגורה ויש לחץ מים מסויים.
איזה מדיד יכול לתת כזה חיווי?
"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)

zvibl
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 648
הצטרף: מאי 2013
מיקום: אזור השרון
נתן תודות: 30 פעמים
קיבל תודות: 80 פעמים

שליחה #4 

יש רק גשש אחר זה לחץ המים . בפרה איפיוזן יש הזרמה מה שקרוי trickle
אני מניח שכאשר העוגיה רטובה אז ההתנגדות לזרימה גדלה והלחץ עולה .
מד הלחץ חייב להיות סופר רגיש (אולי פיאזו )ואני מניח שמשתמשים במיקרובקר.

NEGRO
סמל אישי של משתמש
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 1098
הצטרף: אפריל 2010
מיקום: אלישיב
נתן תודות: 95 פעמים
קיבל תודות: 252 פעמים

שליחה #5 

האמת שאין לי מושג.
הלחץ בפרה הוא קבוע ולא משתנה גם שעה
באמת שאין לי מושג.
גלעד שמחי
מומחה לקליית קפה

http://negro.co.il/

The-Fox
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2046
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: חיפה
נתן תודות: 29 פעמים
קיבל תודות: 183 פעמים

שליחה #6 

לדעתי הם משתמשים במד זרימה.
מה שהוא אומר בסרטון זה שבפרה אינפיוז'ן מזרימים מים בקצב של 2 מ"ל/שניה, כנראה בלחץ קבוע ונמוך שלא חודר עוגיה רטובה.
ברגע שהעוגיה רוויה לחלוטין במים (או קרוב לזה), התנגדות העוגיה עולה וכנראה שקצב הזרימה יורד ואז קובעים שנגמר הפרה אינפיז'ן ומעלים את הלחץ בהדרגה לפי הפרופיל שנקבע, נשמע לי הגיוני.

moshez
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 360
הצטרף: יולי 2016
נתן תודות: 124 פעמים
קיבל תודות: 58 פעמים

שליחה #7 

@nimitzg
·

רעיון פשוט שעולה לי בראש הוא מדידת לחות בסלסילה
מדידת לחות בדרך כלל מחשבים ע"י הולכה חשמלית ומים הם מוליך
מכאן איך עושים את זה כבר אין לי השערות פשוטות, אולי אלקטרודות זעירות בסלסילה, אולי לא, ...:D

nimitzg פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 2060
הצטרף: דצמבר 2007
נתן תודות: 460 פעמים
קיבל תודות: 239 פעמים

שליחה #8 

נראה לי שמה שתיאר עומר יצחק אפשרי.
כמו שלעתים במהלך החליטה כשמגיעים לאמצע הדרך פתאום הקפה מפסיק לזרום ומחפש מקום אחר לצאת ממנו.
זו סיטואציה שבה העוגיה נרטבה לחלוטין ונאטמה ולכן לא מאפשר מעבר בלחץ המיים הנוכחי.
"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”