מספר שאלות על קפה למנוסים שבינינו

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
שלח תגובה
Lotanco פותח השרשור
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 38
הצטרף: ספטמבר 2016
נתן תודות: 20 פעמים
קיבל תודות: 8 פעמים

שליחה #1 

1. שמתי לב שהרבה פעמים אני קונה שקית פולי קפה והיא איננה אטומה בואקום למרות שיש לה שסתום חד כיווני המיועד לכך. האם יש סיבה שהיצרן לא אוטם עם ואקום?

2. אשמח להסבר והמלצה איך שואבים את האוויר מהשקיות שלא בוצע להן ואקום אך עדיין אטומות? האם יש משאבה ישנית זולה לכך? היכן קונים כזו או לחילופין מכשיר לאטימת שקיות קפה שעושה ואקום ברגע ה"צריבה" של השקית?.

3. יש לי מכונת ראנציליו סילביה דור 2 , האם כדאי לעשות לה באק פלאש? שמעתי שמועה שראנציליו ממליצה לא לבצע לדור 1 ו2 את הפעולה הזו.

4. טאמפר - איזה קוטר (במילימטרים) מתאים לפורטפילטר של רנציליו סילביה דור 2 ?

5. שאלה קצת פילוסופית בנוגע להכנת שוט קפה מעולה- האם עדיף לדחוס יותר קפה ברמת טחינה מעט גסה יותר או קצת פחות קפה בטחינה מעט דקה יותר (בהתייחס לכך שבשתי הורסיות הורדתי 60מל תוך 25 עד 30 שניות)?

שנה טובה לכולם ותודה לעונים

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #2 

1.לא ראיתי פולים בוואקום - רק טחון. פולים פולטים C(2.
2. יש וקפסת וואקום כמו vacuvin
3. אין שום בעיה לעשות בקפלאש בכל דוק של סילביה. יש ברז חליטה עם שסתום תלת ראשי ואם אתה רוצה שהראש יתנקה באמת אז אתה צריך לעשות בק פלאש.
4. 58 מ"מ
5. למה פילוסופית? פרקטית... תנסה.
לדעתי אין באמת מרווח כזה של משחק אלא אם משחקים עם חוזק הדחיסה ואז לא חזרתי.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

ozeltzex
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1648
הצטרף: יוני 2008
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 402 פעמים

שליחה #3 

מה שעופר אמר + בנוגע ל 1:
אם קפה נארז מיד לאחר הקלייה, השקית מתנפחת מה CO2.
בד"כ תראה את זה על קפה מיובא, שעד שהגיע לארץ כבר נפח את נשמתו.

Lotanco פותח השרשור
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 38
הצטרף: ספטמבר 2016
נתן תודות: 20 פעמים
קיבל תודות: 8 פעמים

שליחה #4 

אחלה
תודה רבה על התשובות
למדתי דבר או שניים (או חמישה) (:
"לפעמים אני מסוגל למות ממנת יתר של שביעות עצמית". סלבדור דאלי.

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”