שדרוג קולה קפה

[zivw]

היום אני עם Gene (במקור של כפיר) ומתחשק לי לעבור לקולה תוף.
הצרכים שלי הם:
ב'ץ קטן 250 גרם הולך אצלי בשבוע.
אני קולה פעם בשבוע ומנקה מייד את המוץ, כך שאין חשיבות לגודל מיכל האיסוף.

ראיתי שתאריך השחרור של ה Aillio Bullet R1 הולך ומתקרב, אבל לדעתי יהיה יקר.
עופר ממליץ על ה quest m3 שבהחלט נראה מתאים.
איפה קונים חיה כזו?

[zachig]

@zivw
·

לדעתי, עליך להתאזר בסבלנות ולחכות לנסות 'מציאה' כדוגמת מה שאני קניתי, TORREFATTORE של 1 ק"ג.
במידה ולא תמצא, אז כדאי ללכת על ה-QUEST M3, לדעתי ניתן לרכישה ישירות מהיצרן בטיוואן.
פרטי ההתקשרות עימם נמצאים כאן:
http://questm3.en.ecplaza.net/

לגבי ה-BULLET R1, גם אני חשבתי בתחילה לקנות. אני ממליץ לך לחכות שהמחיר יירד ו/או שייפתרו גל הבעיות/'מחלות ילדות' שאנשים מדווחים עליהם. הם פותחים אוטוטו מכירה נוספת, לכל המעוניין, אבל המחיר יהיה החל מ-2500 דולר. יקר מאוד לטעמי.

אתה מוזמן לקרוא על הבעיות (הקלות אמנם...) של הקולה בדף שפתחו הרוכשים הראשונים בפייסבוק:
https://www.facebook.com/groups/1667530986833160/

[itamars2]

מה לגבי יצרנים סיניים?

[zivw]

@zachig
·
תמה ההבדל בין M3 ל M3s?
לפני שאני משגר להם שאלה, מה פחות או יותר המחיר?

[zachig]

@zivw
·
אני לא סגור על ההבדלים. פשוט תשאל...
לאשת הקשר קוראים Molly.
לדעתי יצא לך (אחרי התמקחות קלה) כ-5500-6000 ש"ח, כולל משלוח לישראל + מסים/שחרור ממכס.

[zivw]

@zachig

זרקתי שאלה ואעדכן פה כשיחזרו אלי.
תודה.

[OryS]

http://en.ceroffee.com/

אפשרות נוספת אשר קיימת..לא ניסיתי

[nimitzg]

תזכור ש 250 גרם ירוק זה 210 קלוי פחות או יותר.
לטעמי גודל הבאטצ' של הקווסט קטן מדיי.
אצלנו הצריכה היא של כ 4 מנות בודדות ביום.
בהתחשב בזה שצריך לתת לקלייה להתיישן מספר ימים מדובר בגודל באטצ' לא אידאלי בלשון המעטה.
אם יש רק צרכן קפה אחד בבית אולי כן.

[nimitzg]

בנוסף תזכור שמדובר בקולה ידני 100%.
לטובה ולרעה תלוי איך מסתכלים על זה.

[zivw]

@nimitzg
מבחינת הכמות אני סגור.
מאה אחוז ידני לא ממש ברור לי. מה ההבדל מהגין?
לרוב פרופיל הקליה שלי זה ייבוש, קליה ולקראת הסוף בקרה ידנית, כדי להוציא לפני פיצוץ שני, עצירת חירום וקירור.

[zivw]

Hi Mr. Weinberg,
Thank you for your enquiry of QUEST.

Here are info of M3s(new M3)compare to M3 for your ref:
1. M3s adds extra outer casing to create a heating pathway, rising heat temperature, therefore, to speed up bean surface caramelize.
2. Add a drawer. Easier to clean chaff in side heating zone, then user needn't to take off front plate and drum for cleaning.

Enclosed M3s DM for your reference.
M3s is USD1070/set(validity:10 days),advanced wire transfer.
Freight by EMS Express:USD90; takes 4~5 days to deliver
Shipment is 10 days upon receiving Payment.

For Optional assy:
K Type thermocouple: USD20/pc
ET thermometer(The 2nd thermometer): USD20/pc (M3s with 1 bean thermometer only).
Please feel free to contact us via e-mail:
[email protected]
We will l issue proforma invoice upon your confirmation of ordering with consignee information.
Look forward to hearing from you soon.

Br,
Molly


איך נראה, סביר?
מישהו כבר קנה מהם ושילם בהעברת advanced?

[zachig]

נראה מחיר סביר בהחלט.
יש לי תחושה שעם קצת התמקחות, תצליח להוריד אותם מתחת לקו ה-1000 דולר, אולי אפילו כולל משלוח.
אבל שוב, קח בחשבון שתצטרך לשאת בעלויות שחרור + מע"מ (צפי גס, כ-800-900 ש"ח נוספים).
כך שבפחות מ-5000 ש"ח תוכל לרכוש את הקולה, במשלוח עד הבית. נראית עסקה לא רעה בכלל.

אני יודע שבעבר לפחות מישהו אחד מחברי הפורום רכש ישירות מהם. לצערי, לי אין נסיון בכך. בוא ננסה להמתין לתגובות מעוד חברים...

תודה על העדכון ובהצלחה!!!

[Nemesis]

אני רכשתי מהם ישירות, בערך במחיר הזה את הדגם הקודם אבל עם 2 הטרמוקאפלים. שילמתי בדולר טייוואני אולי בגלל זה היה טיפה יותר זול. לקחתי במזוודה.

[zivw]

@Nemesis
האמת שאני מעט חושש לשלם בהעברה בנקאית. זה לא PayPal...

[zivw]

אז לאחר שיחה עם נמרוד (מתחיל להבין שקלייה בג'ין זה משחק ילדים) והכוונה של צחי, תודה רבה לשניכם, יש לי עוד קושיה:

יש לי מקום לשני thermocouple (מבלי לוותר על השעון המובנה), או לחפש thermometer עם thermocouple אחד?

[Nemesis]

יש אנשים שמכניסים גם תרמוקאפל שלישי במקום אחד הברגים בתור MET. אני לא יודע אם הם מציעים את האופציה הזו כמורכבת, או אם זה בכלל ניתן בדגם החדש. לטעמי המד האנלוגי שצירפו מאוד לא מוצלח. המחוג זז לאט ולעיתים תקוע, צריך להקיש עליו כדי שיזוז.
אולי נפלתי על יחידה תקולה, אבל בכל מקרה לא צריך אותו בגלל ה- TC.

עובד עם 2 TC בלבד מחוברים לקורא -> מחשב.

[zachig]

לשאלתך, אני התקנתי שני טרמוקפלים בקולה שלי, עבור ET ו-BT, וגם השארתי את המד האנאלוגי (למרות שהוא מגיב לאט ולא מדוייק, אבל לדעתי מוסיף למראה המיוחד של הקולה).
עדיין אין לי מספיק נסיון עם הקולה, אבל אני כבר מתחיל להבין (ויכול להיות שאני טועה), שה-ET עוזר לי בעיקר בשלב 'החימום המקדים', ולמעשה ה-BT הוא זה שמאפיין את הקלייה וזה שאני מתייחס אליו הכי הרבה.
כמובן שמה שחשוב זה גם ה-ROR - Rate Of Rise, קצב עליית הטמפרטורה, אבל זה נגזרת של ה-BT.
כך שלמעשה, אפשר לוותר על -ET.
אבל...מצד שני, אם יש אפשרות להוסיף גם ET למה לא?

[zivw]

מגניב, מסכים עם המראה.
מה זה BT? המד האנלוגי?
מעדיף להזמין מאמזון, זה עובר?
https://www.amazon.com/Maverick-Range-Wireless-Smoker-Thermometer/dp/B00FOCR4UI

[Nemesis]

BT זה טמפרטורת הפולים, איפה שהמד האנלוגי שהם נותנים מחובר.
צריך טרמוקאפלים עם הברגה, לא כאלה שקישרת. אתה יכול להזמין מהם.
בנוסף, צריך מכשיר שקורא את הטרמוקאפלים, ואם אתה רוצה לחבר למחשב לתוכנת ארטיזן, המכשיר שקורא את הטרמוקאפלים צריך חיבור למחשב ולהיות תואם לארטיזן. יש רשימה באתר שלהם.

[zachig]

BT זה טמפרטורת הפולים, איפה שהמד האנלוגי שהם נותנים מחובר.
צריך טרמוקאפלים עם הברגה, לא כאלה שקישרת. אתה יכול להזמין מהם.
בנוסף, צריך מכשיר שקורא את הטרמוקאפלים, ואם אתה רוצה לחבר למחשב לתוכנת ארטיזן, המכשיר שקורא את הטרמוקאפלים צריך חיבור למחשב ולהיות תואם לארטיזן. יש רשימה באתר שלהם.

...

·
אכן כך, תצטרך לרכוש לבד (או לקנות מהם) טרמוקפלים עם הברגה, כדוגמת זה (רק לצורך המחשה):
http://www.ebay.com/itm/Thermocouple-K- ... xyIAZRyQrB

בנוסף, תצטרך טרמומטר דיגיטלי ו/או DEVICE אחר שקורא את הטרמוקפלים וגם נתמך ע"י תוכנת ARTISAN (לא כל ה-DEVICES נתמכים).
הפתרון הזול ביותר שאני מצאתי היה טרמומטר דיגיטלי של חברת MASTECH מדגם MS6514 והוא אכן נתמך ע"י ARTISAN בחיבור USB פשוט.

לינק לטרמומטר דיגיטלי ב-EBAY:
http://www.ebay.com/itm/172164141478?_t ... EBIDX%3AIT

לינק לאתר של ARTISAN עם רשימת DEVICES נתמכים:
http://artisan-roasterscope.blogspot.co ... ction.html