שאלה על טמפרטורה/כמות גחלים וזמן

הפורום בתחום גרילים (פחים, גז וכו'), כל מה שקשור לבישול "על האש".
שלח תגובה
sinbad2 פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 365
הצטרף: ינואר 2006
נתן תודות: 46 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

שליחה #1 

לא מזמן רכשתי מעשנה קטנה של וובר, בינתיים מרוצה ממנה והיא עושה את העבודה לדעתי בצורה טובה, השאלה שלי היא אם אני רוצה לעשן לאורך זמן רב של יותר מ 4 שעות ,האם צריך לשים כמות רבה יותר של פחמים כבר בהתחלה או שצריך להוסיף פחמים, מניח שלא דלוקים, במהלך העישון?
עד עכשיו הצלחתי להגיע לעישון של 3 שעות כאשר רק בשעה האחרונה בערך, הטמפרטורה ירדה ל 100 מעלות.

אם יש למישהו עוד טיפים מניסיון עם המעשנה הזו אשמח לדעת.

תודה

sinbad2 פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 365
הצטרף: ינואר 2006
נתן תודות: 46 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

שליחה #2 

אף אחד???

שלח תגובה

חזור אל “גריל וצליה”