מטחנת קפה

[dagash]

שלום לכולם
אני חדש בכלל בעניין הזה ואני מחפש מטחינת קפה לעסק קטן של בית קליה אני רוצה לטחון קפה בשקיות עם הל או בלי לקפה של המגזר שמכנים בפנג'ן.
אני מניח שאגיע לטחינה פחות או יותר 15-20 קילו . אשמח להלצות על מטחינות וגם אם יש למישהו רעיון
תודה מראש

[docfeelgood]

לדעתי מטחנת אספרסו לא תתאים לטחינה לקפה שחור
צריך טחינה דקה יותר מאשר לאספרסו
בהצלחה

[itamars2]

גם לדעתי מכיוון שמדובר על טחינה דקה ואתה מדבר על כמויות גדולות יחסית ועומס עליה שלא לדבר על זה שלא תרצה לעמוד לידה כל היום,

לדעתי כבר צריך מטחנה אחרת כי זה כבר סדר גודל תעשייתי.

http://www.coffeeman.co.il/pl_product~901852~32~0.htm

אפשר גם לראות תוצאות באליבאבא.

אני באינטואיציה חושב שצריך לשאול על גודל סכינים והספק לשעה,

כמה עולות סכינים תחליפית ולכמה ק"ג מספיקות,

והאם יש מנגנון קירור לסכינים.
אני ראיתי בחנות תבלינים מטחנה די קומפקטית של מלוקונג-בטח יתקנו אותי לא מצליח לזכור איך הוגים את השם שלהם.
טחינה רציפה של קפה לעובי דק כזה תחמם מאוד ותהרוס את הקפה.

[NEGRO]

15 קילו ביום?
אם כן
תחפש מטחנה מסלמונוב ביפו
הוא מייצר מטחנות לשחור