רווחים לא-מטומפרים בשולי הפורטפילטר

[פלנש]

בס"ד

שלום. הבחנתי שתמיד נשארים שוליים "זניחים"-יחסית בידית, שהטמפר שלי אינו מכסה (קוטר 58 מ"מ). ממה שקראתי ברשת, יכול להיות שכדאי לנסות קוטר 58.3 מ"מ. יש פה חברים שיכולים להעיד על התנסות וחוויית שדרוג מורגשת ברמת התוצאה בכוס שנבעה מעשיריות המילימטר יותר/פחות בקוטר הדוחסן? או שזה בעיקר עניין של "תחושה טובה" מהשלמות והדיוק שבתהליך ההכנה?

[coffeeavi]

להגיד לך שזה עושה הבדל בכוס יהיה מוגזם לחלוטין ובלתי ניתן להוכחה כלל.
אבל בלי ספק זה עושה הבדל עצום ואתה מקבל עוגיה דחוסה ללא שוליים.
זה עניין של שלמות, הרגשה ויותר ניקיון כי פחות קפה מסתובב חופשי ולא דחוס בזמן החליטה.
בהיבטים הנ"ל אין ספק ש-58.3 או 58.4 עושים את ההבדל.

מאותה סיבה דר"א אפשר לשאול לגבי אלו שדופקים עם הטמפר בצד הפורטפילטר לאחר דחיסה ראשונית,
הם מתמודדים עם אותן שאריות קפה על הדפנות, רק בדרך שונה.