טורפטורה 1KG של COFFEETECH ENGINEERING - השיפוץ החל!

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
zachig פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 480
הצטרף: מרץ 2005
נתן תודות: 112 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

שליחה #1 

היי לכולם,

כמו שחלקכם שמו לב, רכשתי לאחרונה את הקולה טורפטורה 1KG שהוצע למכירה כאן בפורום.
הקולה היה בבעלות דני בר-לב מקפה אנין במשך מספר שנים.
שנת ייצור 2006. מדובר באחד הדגמים הישנים (לא בדגם באלקטרוני).
התוף בעל מהירות של 36RPM, מתאים לתוף מחורר, ולא ניתן לשלוט במהירות התוף, אך לא נראה לי קריטי.
בעל 3 גופי חימום של 600W כ"א, הניתנים להדלקה כולם יחד (אין שליטה נפרדת לכל גוף חימום).

מצב כללי:
- מבחינת מראה חיצוני, הקולה במצב די טוב, מעט סימני חלודה ושפשופים, שום דבר שקצת ניקוי וצבע לא יכולים לסדר.
- מבפנים, הקולה מאוד מלוכלך וחלוד. גם זה ניתן לטיפול ע"י פירוק מלא של הקולה וניקוי כל החלקים הפנימיים (יבוצע בקרוב).
- המיסבים של הקולה 'גמורים לגמרי' --> נרכשו כבר מיסבים חדשים שיותקנו בקרוב.
- גופי חימום - הוזמנו 3 גופי חימום חדשים מ'אנרגיה שפי' בת"א. יגיעו אלי בתחילת שבוע הבא.
- שני מפסקים תקולים - יוחלפו בחדשים.
- מספר חוטים וחיבורי חשמל יחווטו מחדש, עקב התיישנות החיווט.

בנוסף, בשלב ראשון, אחרי שלב הניקוי והחלפת החלקים הפגומים, אני מתכנן להוסיף שני טרמוקפלים עבור ET ו-BT שיחוברו לטרמומטר דיגיטלי בעל שני ערוצים. הטרמומטר בעל חיבור USB, המאפשר גם חיבור לתוכנת ARTISAN לצורך מעקב טמפרטורת וגרפים/עקומות קלייה.

בשלב שני, ייתכן ויוחלפו/ישופצו גם הגיר והמנוע. כרגע נראים תקינים, אך המנוע מתחמם יתר על המידה (ייתכן בשל העובדה שהמיסבים 'גמורים'). כמו כן, יש צורך בחיזוק הברגים של הגיר ותושבת המנוע.
ייתכן ובהמשך, אם יהיה זמן...ותקציב מותרות, אבצע גם צביעה בתנור לקולה (לא קריטי לי כרגע) ואוסיף PID של FUJI מדגם PXR4 (עסק יקר...נדרש לפחות PID אחד, עדיף 2, כאשר עלות PID בודד הינה כ-600 ש"ח. כלומר שני PID + ממיר RS232 ל-USB ב-200 ש"ח, סה"כ תוספת של כ-1400 ש"ח עבור בקרה אוטומטית!!!)

בכל אופן, לצערי אני די קצר בזמן פנוי ולפיכך, אני מניח שיקח לי מספר שבועות להשמיש את הקולה ולהביאו למצב עבודה תקין שיאפשר קלייה.

כמובן שאת כל התהליך אתעד ואעדכן כאן...:wink:

מוזמנים להתעדכן ולשאול שאלות בת'רד הזה, מאחר וקצת חרגנו מהנושא בפוסט של המכירה...

לכל אלו שמתעניינים בקולה הג'ין שברשותי. כרגע לא מוצע למכירה.

סביר להניח שיוצע למכירה כאן בפורום, ברגע שאסיים את השיפוץ ואתחיל להשתמש בצורה סדירה בקולה החדש!

תודה לאופיר (ozeltzex), שמכר לי את הקולה.
תודה לדני בר-לב, הבעלים של הקולה.
ותודה רבה לגלעד שמחי (NEGRO), שעזר לבדוק ולאבחן את הקולה, ייעץ, תמך ועזר בקבלת ההחלטה!

צחי.
נערך לאחרונה על ידי zachig ב 01/07/2016 15:46, נערך פעם 1 בסך הכל.

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 241 פעמים
קיבל תודות: 328 פעמים

שליחה #2 

ד"א אם אתה מהאזור ל גלעד,

בעין החורש יש מסגריה שעוסקת בשיפוץ רכבי ואופנועי אספנות,

לי הם מאוד עזרו בכל הנושא של ההלחמות נחושת וגם הסרת לכלוך והחלקה בחול במחיר סביר ביותר ועם המון סבלנות

(מן הסתם הם עושים פרויקטים כאלה כל הזמן)

אני מבין שאתה רוצה להשמיש מהר ככל האפשר, לדעתי תשמיש ותפעיל ואח"כ תבצע את הרכשיות של הPID אחרי שיעבוד בצורה מספקת.

והמחיר ששמת מאוד גבוה בהשוואה לאופציה שכבר דיברנו עליה.

זה למשל מחיר של חיישן מתאים שמחברים ישירות.

https://www.adafruit.com/products/270

zachig פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 480
הצטרף: מרץ 2005
נתן תודות: 112 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

שליחה #3 

@itamars2
·

תודה על הטיפ לגבי המסגריה בעין החורש. אני לא גר ליד גלעד, אני גר ביקנעם.
במידה ואפרק את הקולה ואראה שמצב החלודה בכי רע (אני מקווה שלא...) אז אשקול להיעזר בשירותיהם...
כמו שאמרתי, PID אני לא מתכוון לשים כרגע, אלא רק בקרה (לקריאה בלבד) של הטמפרטורות.
הלינק שצירפת מוביל לטרמוקפל בלבד, אבל הוא צריך להתחבר למוניטור טמפרטורה כלשהו (ARDUINO, טרמומטר דיגיטלי, PID, וכו').
האופציה הזולה מבחינתי זה בשלב ראשון להתקין 2 טרמוקפלים, דומים לזה שבלינק שצירפת, ואותם לחבר לטרמומטר דיגיטלי שני ערוצים בעלות של כ-170 ש"ח (כבר הוזמן ב-EBAY).

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 241 פעמים
קיבל תודות: 328 פעמים

שליחה #4 

ברור פשוט יש המון לוחות מדולרים בודדים ועד עשרות דולרים בהתאם למה שאתה רוצה, לכן לא ידעתי למה לצרף ועדיין פער עצום מהמוכן.

האופציה שהצעת נראית לי טובה,

ואם תרצה בעתיד להשתדרג לבקרת לוח או אוטומציה ופרופלים תצטרך לקנות רק ארודינו או PI.

zachig פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 480
הצטרף: מרץ 2005
נתן תודות: 112 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

שליחה #5 

itamars2 כתב:ברור פשוט יש המון לוחות מדולרים בודדים ועד עשרות דולרים בהתאם למה שאתה רוצה, לכן לא ידעתי למה לצרף ועדיין פער עצום מהמוכן.

האופציה שהצעת נראית לי טובה,

ואם תרצה בעתיד להשתדרג לבקרת לוח או אוטומציה ופרופלים תצטרך לקנות רק ארודינו או PI.
...
·צודק. או כמו שאמרתי, PID של FUJI PXR4, בתוספת של RS232-USB CONVERTER וממסר לזרם גבוה, אבל אז העלות תהיה יותר גבוהה מארדוינו או RASP. PI.

קודם שיעבוד בתצורה ה'מנוונת' שאני תכנן, שידרוגים תמיד אפשר לעשות. 'נחיה ונראה'...(Y):wink:

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 241 פעמים
קיבל תודות: 328 פעמים

שליחה #6 

גם לזה כוננתי, תראה קודם שהברזלים עובדים כמו שצריך אח"כ שדרוגים(Y) המון בהצלחה(f)
נערך לאחרונה על ידי itamars2 ב 07/06/2016 12:05, נערך פעם 1 בסך הכל.

zachig פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 480
הצטרף: מרץ 2005
נתן תודות: 112 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

שליחה #7 

itamars2 כתב:גם לזה כוננתי, תראה קודם שהברזים עובדים כמו שצריך אח"כ שדרוגים(Y) המון בהצלחה(f)
...
·תודה! (Y)

nimitzg
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 2060
הצטרף: דצמבר 2007
נתן תודות: 460 פעמים
קיבל תודות: 239 פעמים

שליחה #8 

מפרויקט מגניב.בהצלחה!
"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)

zachig פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 480
הצטרף: מרץ 2005
נתן תודות: 112 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

שליחה #9 

היי חברים,

עדכון קצר,

מיסבים חלופיים - יש! :D
טרמומטר דיגיטלי עם חיבור USB למחשב - יש! וגם נבדק שמתקשר בצורה תקינה עם ARTISAN. :D
גופי חימום - יש! לקח קצת זמן אבל הגיעו בסופו של דבר מ'אנרגיה שפי'. :D

בקיצור, כל חלק החילוף מוכנים למלאכת השיפוץ.
אני טס מחר לטיול בברצלונה. :D
ביום רביעי אני חוזר ומקווה להתחיל בשיפוץ. כמובן שאעדכן כאן את ההתקדמות. :wink:

אחרי השיפוץ הראשוני, כאשר אראה שהקולה עובד בצורה תקינה, אזמין טרמוקאפלים חדשים (קשיחים), אקדח חורים עם הברזה בגוף הקולה ואמקם את הרגשים.

תמונות יועלו בהתאם לקצב ההתקדמות...

דרך אגב, מצאתי 'משחת פלאים' לליטוש, ניקוי והברקה של נירוסטה.
המשחה נקראת PEEK והיא פשוט עושה פלאים!
מדובר במוצר שמשווק ע"י 'יעקבי'. שפופרת של 100מ"ל עלתה לי 27 ש"ח בחנות לחומרי בניין.

מתאים לכל סוגי המתכות, כולל נירוסטה, מלבד אנודייזד אלומיניום.
יכול לסייע בחידוש, ניקוי והברקה של מכונות קפה, כדי הקצפה וכו'...

פלנש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 540
הצטרף: מאי 2010
מיקום: מודיעין
נתן תודות: 100 פעמים
קיבל תודות: 10 פעמים

שליחה #10 

שאפו!

urich
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 401
הצטרף: יוני 2011
נתן תודות: 40 פעמים
קיבל תודות: 48 פעמים

שליחה #11 

בהצלחה!

zachig פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 480
הצטרף: מרץ 2005
נתן תודות: 112 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

עדכון...

שליחה #12 

היי לכולם,

בשעה טובה חזרתי ביום שלישי בלילה מטיול קצר בברצלונה. היה מדהים!
ביום רביעי התחלתי סופסוף במלאכת השיפוץ של הקולה.
האמת שהשיפוץ מתקדם מהר מהצפוי, בעזרתו האדיבה של אבי.

כבר ביום רביעי פורק הקולה כמעט לגורמים ונוקה ביסודיות משאריות שומן, קפה וחלודה ע"י מברשת פלדה ונייר שיוף.
כמו כן, הוחלפו שלושת גופי החימום בחדשים והוחלפו גם שני המיסבים בחדשים.
בנוסף, נוקו וחוזקו המנוע והגיר.

ביום חמישי, חוזקו מגעי החוטים, הוחלפו חוטי חשמל פגומים והוחלפו מספר ברגים חלודים.

בסה"כ המצב של הקולה טוב.
כמו שכבר אמרתי, אני לא מתכונן לצבוע אותו. הוא די במצב טוב מלבד קילופי צבע קלים ומעט סימני חלודה.
כרגע הקולה עובד בצורה טובה: התוף מסתובב חלק ובצורה שקטה, גופי החימום מתחממים והמפוח אוויר תקין ועובד טוב.

עבודה שנשארה:
- החלפת מפסק תקול, על מנת לתקן את מעגל בקרת הקלייה שדני, הבעלים הקודם של הקולה הוסיף לקולה.
מדובר במעגל אלקטרוני המשתמש ברכיב 555 (למי שמבין קצת באלקטרוניקה), שמאפשר ע"י שליטה בפוטנציומטר לצורף מיתוג גופי החימום ON/OFF לפרקי זמן קצרים הנשלטים ע"י פוטנציומטר. דבר זה מאפשר מעין 'שליטה' על טמפרטורת הקלייה (ע"י ניתוק רגעי של גופי החימום) על מנת לאפשר הארכה של משך הקלייה.
המפסק התקול, אותו אני מתכוון להחליף מאפשר לעבור בין מצב 1 שבו גופי החימום עובדים כל הזמן, למצב 2 שבו הם ממותגים ON/OFF ע"י מעגל הבקרה האלקטרונית.
- בנוסף, אני עדיין צריך למצוא מהיכן להזמין 2 טרמוקפלים עבור מדידת ה-ET וה-BT.
אני מעוניין בטרמוקפל, מסוג K-TYPE, עם נדן מתכת, כאשר אורך ה-PROBE הוא כ-30 מ"מ. ה-PROBE צריך להיות בעל תבריג מילימטרי, על מנת שאוכל לקדוח חורים ולהכין הברזה בגוף הקולה. בקצהו השני ה-PROBE צריך להיות בעל PLUG MINI K-TYPE.
אם למישהו יש רעיונות, אשמח לשמוע.
הופניתי אל בעל עסק שמייצר טרמוקפלים בהזמנה אישית. אצור קשר איתו ביום ראשון. מקווה שלא יהיה יקר מדי...
- כאשר הכל יהיה גמור, אני מתכנן גם לנקות ולהבריק את חלקי הנירוסטה של הקולה...

מקווה שבשבועיים הקרובים אוכל להשלים את המלאכה ולהתחיל ללמוד את הקולה ולהתנסות בקלייה איתו.

מבטיח להמשיך לעדכן...בינתיים מספר תמונות מתהליך פירוק הקולה (לפני השיפוץ...)

zachig פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 480
הצטרף: מרץ 2005
נתן תודות: 112 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

תמונה נוספת...

שליחה #13 

תמונה נוספת...

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #14 

זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

zachig פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 480
הצטרף: מרץ 2005
נתן תודות: 112 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

שליחה #15 

תודה,

לגבי טרמומטר דיגיטלי, קניתי את MASTECH MS6514, שמאפשר גם חיבור USB לתוכנת ARTISAN:
http://www.ebay.com/itm/172164141478?_t ... EBIDX%3AIT

לגבי הטרמוקפלים, חשבתי לרכוש דרך EBAY כדוגמת אלו שאתה רכשת, אבל: ראשית, אין לי סבלנות להמתין להגעת הטרמוקפלים מ-EBAY (עניין של שבועיים-שלושה לכל הפחות). שנית, אני זקוק לטרמוקפל באורך של 25-30מ"מ (50מ"מ לא מתאים) ולא מצאתי כזה ב=EBAY.
בכל אופן, הזמנתי היום שני טרמוקפלים בייצור מקומי, עפ"י מפרט שאני הגדרתי. יצא לא זול בכלל...כ-120 ש"ח לחיישן אחד (הזמנתי שניים), אבל חוסר הסבלנות שלי והרצון במשהו ספציפי, הכריעו את הכף...:lol:

מקווה שעד סופ"ש יהיו מוכנים ואז אוכל כבר בסופ"ש הקרוב לסיים את השיפוץ. :D

אמשיך לעדכן...:wink:

ozeltzex
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1648
הצטרף: יוני 2008
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 402 פעמים

שליחה #16 

תשקיע באיזה וידאו עם הסברים אחרי שתסיים. נראה ממש מעניין.

zachig פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 480
הצטרף: מרץ 2005
נתן תודות: 112 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

שליחה #17 

ozeltzex כתב:תשקיע באיזה וידאו עם הסברים אחרי שתסיים. נראה ממש מעניין.
...
·אשתדל...:wink:
אתה מתכוון לוידאו שמסביר על תהליך השיפוץ או תהליך הקלייה?

ozeltzex
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1648
הצטרף: יוני 2008
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 402 פעמים

שליחה #18 

מסביר על הקולה ועל מה הוספת לו. :)

zachig פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 480
הצטרף: מרץ 2005
נתן תודות: 112 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

שליחה #19 

ozeltzex כתב:מסביר על הקולה ועל מה הוספת לו. :)
...
·אחלה! (Y) :wink:

zachig פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 480
הצטרף: מרץ 2005
נתן תודות: 112 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

עדכון נוסף!!! השיפוץ הסתיים!!!

שליחה #20 

היי לכולם!

השיפוץ הסתיים!!! :D

סיימתי להחליף את המפסק התקול, קדחתי חורים וחיברתי את הטרמוקפלים!

נשאר רק 'קוסמטיקה' אחרונה...קצת ניקוי והברקה של הקולה.

אני מבטיח לצלם מספר תמונות ואולי גם סרטון קצר שמסביר על הקולה ועל תהליך השיפוץ, אבל...יתכן וזה יקח קצת זמן, מכיוון ש:

הקולה כרגע מונח על הרצפה במרפסת של הסלון.

אני מתכנן למקם אותו בחוץ, אבל אין לי כרגע שולחן מתאים בשבילו.

אני מתכנן לבנות שולחן מפלטת עץ אקליפטוס גזום (שמתאים לריהוט חוץ), שיחזיק משקל של כ-40 ק"ג.

מקווה שהשולחן יהיה מוכן בעוד כשבוע ואז אוכל למקם את הקולה, כלאחר כבוד, על השולחן, ואז אערוך מספר צילומים ואשתף עם חברי הפורום! (Y) :wink:

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”