קניית מטחנה חדשה-מאזר מיני או דווקא מטחנה אחרת מומלצת?

[sinbad2]

שלום,

מעוניין לרכוש את הדגם האלקטרוני אבל בצבע כרום (לא אפור),האם ניתן להשיג בארץ במחיר סביר?
אם לא,האם יש מישהו שהזמין את המטחנה הזו מחו"ל לאחרונה ויכול לפרט את העלויות עד הבית?
מהסתכלות באתר www.espressocoffeeshop.com
יוצא שמחיר המטחנה עם שילוח הוא 710 יורו,מן הסתם יש מע"מ שצריך לשלם ,האם יש תשלום נוסף?

מה האלטרנטיבות המקבילות למאזר מבחינת איכות-מחפש מטחנה טובה לכמה שנים כך שלא אצטרך לשדרג עוד שנה? ,מעוניין במטחנה ללא מחלק מנות עם טיימר לקביעת מנה בודדת/כפולה,תקציב עד 4K.

תודה מראש לעוזרים.

[pup26]

למה דוקא את המטחנה הזאת? יש עוד אופציות לא פחות טובות במחירים דומים או נמוכים יותר...

[sinbad2]

Pup26
אילו אופציות מקבילות או טובות יותר? אנא פרט

[pup26]

יש אחלה מטחנות של ECM שקדמה מייבא, עופר קיבל כאלו לסקירה, שווה לקבל הצעת מחיר.
יש אופציה זולה יותר של CEADO E5, זה ייתן אותו קפה (64 ממ), ניתן לגשת לדאדא קפה לקבל הצעה, לטעמי המחירים של המטחנה הזאת מאוד משתלמים.

[barakdan]

יש אחלה מטחנות של ECM שקדמה מייבא, עופר קיבל כאלו לסקירה, שווה לקבל הצעת מחיר.
יש אופציה זולה יותר של CEADO E5, זה ייתן אותו קפה (64 ממ), ניתן לגשת לדאדא קפה לקבל הצעה, לטעמי המחירים של המטחנה הזאת מאוד משתלמים.

...

·
קניתי עכשיו את הצ׳אדו e5p,
היא אמנם לא אלקטרונית אבל טוחנת מעולה ועושה היטב את העבודה.

[pup26]

הצ'אדו הזאת זה לדעתי מטחנת 64 ממ הכי זולה שניתן למצוא. הגימורים המראה והארגונומיה לא שוס גדול אבל מקבלים מטחנה מצוינת

[sinbad2]

תודה על התגובות,האם ישנה המלצה למטחנה אחרת מהציאדו אבל עם טיימר אלקטרוני?
אם ייפול הפור על הזמנה מחול.,מה עוד צריך לשלם מלבד מחיר המטחנה+משלוח ומעמ על הסהכ?
יש אתרים מומלצים מניסיון מלהד מה שנעוץ בפורום?

[itamars2]

לדעתי אם אתה קונה קפה קלוי טרי , טיימר פחות רלוונטי משקילה.

[TsurTriger]

ב k3 בהתחלה ניסיתי לכוון את הטיימר. אבל זה פשוט לא מדויק. אז עברתי לשקילה עם משקל וטחינה ידנית.

[sinbad2]

K3 לא על הפרק.

[TsurTriger]

לא המלצתי על K3. אלא הבאתי אותה לדוגמה כי טיימר הוא פיצ'ר מיותר, לדעתי, עקב חוסר דיוק ועקביות (סטיות גדולות מדי בין טחינה לטחינה).
או לשקול לבד ולטחון על מצב ידני או מטחנה שעוצרת לפי משקל.

[sinbad2]

Tsur כרגע בגלל כמה סיבות אני עובד לפי שקילה וטחינה של מנה בודדת, להגיד שזה ממש נח, זה לא אבל לא ככ נורא, רק מאריך את התהליך.
מבחינתי המטחנה האידיאלית זו אחת שתגיע עם הבקרים של המאזר האלקטרונית שוט בודד/כפול וידני ועם הכיוון של דרגת הטחינה כמו ב-rocket fausto או eureka zenith e65 מה גם שפירוק המטחנה על מנת לנקות אותה לא מצריך כיול מחדש.
מישהו יכול לחוות דיעה על ה-eureka zenith e65? מה שלא אהבתי שם זה את הטחינה במצב הידני, קצת מסורבל...

[TsurTriger]

אני מסכים שזה עניין אישי, אני רואה את כל הליך הכנת הקפה כטקס ופחות כטרחה ליעד. כך שאני נהנה מהתהליך עצמו (שלעצמו לוקח לי כ10-15 דקות להכין אספרסו + לנקות את המכונה).

עד היום לא ראיתי מכונה שמוציאה באופן עקבי ומדויק מנות (נניח עם סטייה של עד 0.3 גרמים) שעובדת על ידי טיימר של זמן. זה פשוט לא אפשרי כי הספיקה משתנה הן כפונקציה של כמות הפולים שיש בהופר והן כפונקציה של גיל הפולים ועוד משתנים כאוטים אחרים. הסטיות הללו עבור מנה בודדת הן באחוזים גבוהים מדי. למנה כפולה, גבולי.

כך, שהפתרון היחיד לדעתי זה מטחנה שטוחנת לפי משקל, כגון הבצרה החדשה. כל שאר הקומבינציות, עדיין לא ראיתי אחת עם טיימר שמצליחה להוציא באופן עקבי אותה כמות יום אחרי יום (ואני לא מדבר על שוט אחרי שוט).

אפשרות נוספת, לקחת כוס פלסטיק, למלא אותה עם המידה הרצויה (נניח 18 גרם), לסמן וכל פעם לעשות סינגל דוסינג עם הכוס. זה לא יהיה סופר מדויק, אבל יתכן שזה יהיה מדויק יותר מהטיימר.

[barakdan]

@TsurTriger
·
אולי אני פרימיטיבי קצת, אבל מניסיון שרכשתי עם הזמן יש לי מידה של חופן פולים ביד שאותם אני אוסף מהקופסה ומכניס להופר של ה- e5p..
תאמינו לי (או לא... ), אני מקבל בכול פעם אותה מנת אספרסו מצויינת בחזרתיות מופתית...

[TsurTriger]

בדיוק על זה דיברתי.
אם לא לעבוד על פי משקל, לעבוד על פי נפח של פולי הקפה שנמדד מראש.

[The-Fox]

אני מצטרף לדעה של צור, טיימרים זה דבר מאד לא מדוייק ולכן לא הייתי נותן לזה משקל גדול בקניית מטחנה חדשה.

הכי פשוט זה להשתמש בכרטיס של גלעד, גם בחינם וגם נותן תוצאות מצויינות, לטענת גלעד אפילו עדיף על שקילה כי מה שחשוב זה נפח הקפה בפורטפילטר ולא המשקל.
אני משתמש בכרטיס כבר קרוב לשנה ואין דרך חזרה, העקביות והדיוק בכל שוט מעולם לא היו טובים יותר.

[sinbad2]

אפשר קצת פרטים על הכרטיס הזה? פעם ראשונה שאני נתקל בזה כאן בפורום.

[The-Fox]

זאת הגרסא העדכנית של הכרטיס (2.0)
יותר פרטים על הכרטיס הראשון שהוא אותו דבר רק עם מידה אחת במקום 4 בגרסא 2.0.

לדעתי זה אביזר חובה לכל בריסטה חובב, שוב, שאפו לגלעד

[sinbad2]

נחמד,רעיון פשוט וקל.

[sinbad2]

מישהו יודע היכן ניתן לראות מאזר מיני אלקטרונית בפועל באיזור חיפה רבתי? אשמח לראות את המטחנה לפני שמקבל החלטה.

וחוץ מזה,חוץ מ-ECM ו-ceado שהועלו כאן,האם יש עוד אלטרנטיבות לא פחות טובות מהמאזר?

תודה