טיפול אבנית למכונת מחליף חום

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
שלח תגובה
Moyish פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 149
הצטרף: אוגוסט 2013
נתן תודות: 5 פעמים
קיבל תודות: 21 פעמים

שליחה #1 

שלום לכולם,

ברשותי רוקט ג'יוטו, מכונת מחליף חום, כבר כשנתיים ומעולם לא ביצעתי בה ניקוי אבנית. חשוב לציין כי המכונה שותה רק מים שעברו דרך קנקן בריטה.
האם מישהו יכול להסביר כיצד לבצע את הריכוך או להפנות למדריך קיים?
תודה!

Mimi111
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 755
הצטרף: מאי 2012
נתן תודות: 426 פעמים
קיבל תודות: 96 פעמים

שליחה #2 


דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #3 

או לאספרסימו אם אתה לא רוצה לבד.
המדריך של נגרו מטפל יפה בדוד אבל לא במחליף חום ולא בראש E61 שבו יש הרבה מעברים צרים והמון פוטנציאל בעיות של אבנית.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 241 פעמים
קיבל תודות: 328 פעמים

שליחה #4 

אני לא מבין את זה.

מכונה באלפי שקלים ולא לשים מרכך מים/פילטר?

zvibl
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 648
הצטרף: מאי 2013
מיקום: אזור השרון
נתן תודות: 30 פעמים
קיבל תודות: 80 פעמים

שליחה #5 

שוב ושוב חוזרים על אותם טעויות.
בריטה לא מרככת את המים .
לו אתה משתמש במרכך שרף 8 ליטר לעולם לא תצטרך שום טכנאי/מעבדה.טיפול אבנית במכונה .
ובניסוח נוסף על מנת להדגיש,מכונה ששותה מים ממרכך 8 ליטר ,לא פוגשות מוסך .

Moyish פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 149
הצטרף: אוגוסט 2013
נתן תודות: 5 פעמים
קיבל תודות: 21 פעמים

שליחה #6 

כרגע אני גר בדירה שכורה שמתחת לכיור בקושי יש לי מקום לשים סמרטוט רצפה :)
מקווה עוד השנה לעבור לדירה משלי ושם אני מתכנן להתקין אוסמוזה הפוכה (צפו לפוסט בנושא עוד חצי שנה )
ראיתי סרטון של whole latte love שמסביר יפה מאוד, תגידו לי מה אתם חושבים:

NEGRO
סמל אישי של משתמש
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 1098
הצטרף: אפריל 2010
מיקום: אלישיב
נתן תודות: 95 פעמים
קיבל תודות: 252 פעמים

שליחה #7 

מטפל גם במחליף החום, אולי לא במעברים בקטנים בראש אבל במחליף החום גם.
הדוד מתמלא מים אבל מעבירים מים עם מלח לימון גם דרך המחליף.
זה אולי לא מושלם אבל אני עבדתי כך שנים.
כמובן שטיפול יסודי אצל טכנאי יהיה יותר טוב ולשים מרכך כדי למנוע מלכתחילה היווצרות אבנית.
שבת שלוםםםםםםםםםםם
גלעד שמחי
מומחה לקליית קפה

http://negro.co.il/

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4626
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 203 פעמים
קיבל תודות: 370 פעמים

שליחה #8 

בסרטון רואים שהם בעצם גם ממלאים את הבוילר עצמו בחומר הניקוי . ממה שאני הכרתי זה לא נכון לעשות אלא אך ורק את מערכת החלפת החום דהינו שימוש המצערת הקפה בלבד. יש כאלו שאפילו מנתקים את מדיד המים בדוד כדי שזה לא יתמלא בטעות בחומר. מה פספסתי ??

ozeltzex
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1648
הצטרף: יוני 2008
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 402 פעמים

שליחה #9 

אין בעיה לנקות רק את המחליף, רק צריך לנתק את ההזנה לברז החשמלי (ממד הגובה) כדי שלא יכנס בטעות חומר לדוד עצמו.

Moyish פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 149
הצטרף: אוגוסט 2013
נתן תודות: 5 פעמים
קיבל תודות: 21 פעמים

שליחה #10 

מה רע בלנקות גם את הדוד?

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4626
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 203 פעמים
קיבל תודות: 370 פעמים

שליחה #11 

ממה שהבנתי אסור לנקות את הדוד ככה, רק גורם לבעיות.
מצד שני גלעד מנגרו מבין עניין ואמר שכך הוא עושה.

ozeltzex
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1648
הצטרף: יוני 2008
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 402 פעמים

שליחה #12 

אין בעיה לנקות את הדוד, יש בעיה להוציא ממנו את שאריות החומר.
אפשרי, אבל יש מצב שלחלב יהיה קצת טעם לוואי 😃

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #13 

צריך להסיר אבנית מהדוד, מהמחליף ומראש. את המחליף לבד לא מספיק כי האבנית שלו עוד תסתום את הרשת בפטרייה.
חגבי מלח לימון בדוד - לאורך זמן החומר הזה עוד יאכל את גוף החמום לכן חייבים להסיר ממנו אבנית ולנקות אותו יסודי עם מים רגילים.
קנקן בריטה מרכך - אבל לא מספיק.
מעבר לזה כל ריכוך שהוא יצריך אחת לכמה שנים ביקור במעבדה - אין מנוס מזה.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4626
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 203 פעמים
קיבל תודות: 370 פעמים

שליחה #14 

בהנחה שאני לא משתמש בברז המים חמים אלא רק קיטור וחליטה כמות המים החדשים שנכנסת לדוד יחסית אפסית. רוב המים עוברים במחליף החום. עד כאן נכון ?
אם אני צודק אזי רוב האבנית תצטבר במחליף החום ולא בדוד שכן אין תחלופת מים משמעותית בדוד מהקצפה של חלב לשתי כוסות כל בוקר.
במחליף החום לעומת זאת בכל הכנת קפה לשתי כוסות אני מעביר בסופו של עניין כחצי ליטר עד ליטר בשל הקולינג פלאש ושטיפת הראש בסיום.
ולכן בשימוש ביתי עם מרכך אפילו ברמת בריטה ניתן יהיה להסתפק בניקוי מחליף החום ואת הדוד להשאיר לטיפול רב שנתי גדול במעבדה.
כך לפחות אני מתכוון לעשות.
כרגע לאחר שימוש של חצי שנה עם בריטה ושתי כוסות ביום לא היה נדרש כלום לפחות בתחושה של הכנת הקפה, הלחץ עולה ונשמר, ההקצפה מצויינת.
בצעתי בכל זאת ניקוי למחליף החום בלבד, מצערת החליטה נעה בקלות יותר, השאר ללא שינוי ועובד מצויין.

Mimi111
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 755
הצטרף: מאי 2012
נתן תודות: 426 פעמים
קיבל תודות: 96 פעמים

שליחה #15 

איך מנקים את מחליף החום לבדו? אשמח אם תשלח תמונה

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4626
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 203 פעמים
קיבל תודות: 370 פעמים

שליחה #16 

פשוט מוודאים שדוד המכונה. מלא ולא יתמלא במהלך הביצוע, אצלי העסק יציב דהינו אם המכונה מלאה את עצמה היא לא תתחיל פתאום תהליך מילוי. הבזרה הישנה שלי זה לא היה כך אלא פתאום באמצע חליטה גם היא מתמלאת ואז נדרשת גם התערבות בניתוק האפשרות למילוי הדוד עצמו.
נניח שהמכונה שלך כמו שלי, דהינו הדוד מלא אז אין מילויים דחופים שלו, לאחר הפעלת המכונה בצע הוצאת מים מסויימת מברז המים החמים עד שהדוד יתחיל להתמלא ואז הפסק. תן לדוד להתמלא והמכונה להתחמם וודא שאין יותר מילוי מים.
הכנס חומר ניקוי יעודי למיכל המים של המכונה לאחר שהמסתה אותו בכוס נפרדת. וודא שאינך מנער את המכונה שכן הזזת עלול לגרום לפעולת מילוי הדוד עקב תנועת המים בדוד.
מכאן אינך נוגע בברז הקיטור או המים החמים אלא רק המצערת החליטה.
בצע חליטה למשך כחצי דקה כך שמים עם חומר יעברו בראש.
בצע את אותו דבר עם פילטר עיוור כך שתשתמש בשלושת מצבי ידית המצערת לניקוי המעברים והשסתומים בראש.
תן למכונה לשבת כך כמה דקות, העבר את מרבת המים דרך ראש החליטה.
בסיום כבה את המכונה שטוף את מיכל המים במים נקיים ומלא מים מרוככים רגילים ללא חומר. הדלק המכונה והעבר מייל נקיים בראש תוך משחק עם ידית המצערת בלבד.
זהו.

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #17 

פילטר עיוור לא יעזור ממש בניקוי אבנית. אפשר ככה לנקות שומנים אבל אם באמת יש אבנית אז כדאי לפרק כי אחרת האבנית יכולה לסתום את הראש.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4626
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 203 פעמים
קיבל תודות: 370 פעמים

שליחה #18 

אתה צודק עופר, הכוונה שלי לתחזוקה חצי שנתית ביתית. זה לפחות מה שאני עושה

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”