שוט מושלם- מה חשוב יותר הקפה או הסט אפ?

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
שלח תגובה
onadler פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל
חבר פעיל
תגובות: 84
הצטרף: ספטמבר 2010
מיקום: חיפה
נתן תודות: 4 פעמים
קיבל תודות: 9 פעמים

שליחה #1 

בזמן האחרון דגדג לי שדרוג. למכונה, למטחנה.. הרגשתי שלא מספיק טעים לי.
בלי קשר החלטתי אחרי הרבה זמן שרציתי ולא יצא לי להזמין קפה מנגרו (תערובת הבית).

חייב לציין שנראה שהדבר היחידי שהיה חסר בסט אפ זה קפה טרי ומתאים לחיך שלי באמת :)

לכל המתלבטים ולאלה שמדגדג להם חיידק השדרגת אך מרגישים שהם עוד לא ניסו את כל התערובות ובתי הקלייה שיש בארצנו אני מציע לבדוק שם יותר.



בזררה BZ35 עם מוד פרה אנפוז'ן ואסקסו איי מיני
שוט מהבוקר שלושה שבועות מתאריך הקלייה  , סינגל 9.5 גרם סלסלת LM
 שוט מהבוקר שלושה שבועות מתאריך הקלייה , סינגל 9.5 גרם סלסלת LM

ggalgal
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 39
הצטרף: ינואר 2016
נתן תודות: 2 פעמים
קיבל תודות: 1 פעם

שליחה #2 

ממליץ בחום על נגרו. אני מהצפון ובהתחלה חיפשתי קפה טוב באזור.
לאחר שניסיתי את נגרו אני לא מחליף. אומנם לא זול, במיוחד עם מחיר המשלוח.. אבל עדיין כל קפה אחר נראה לי בזבוז כסף.
אגב, הכוס אספרסו שלך מדליקה, איפה קנית אותה ?

ozeltzex
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1648
הצטרף: יוני 2008
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 402 פעמים

שליחה #3 

גם אני מאוד אוהב את הקפה של גלעד, אבל ברצינות, שאלה קטנה..
אתה עם מכונה ראשונה ועוד לא יודע את הצעד הראשון בקפה, איך זה שבכל הצפון עוד לא מצאת קפה ראוי?
אני שנים שותה קפה ורק עכשיו יודע להעריך מי נגד מי ולמי יש קפה טוב ועקבי. הקביעה שלך קצת נחרצת הייתי אומר..
ושלא תבין, אין לי בעיה, לגלעד באמת מגיע לקבל פידבק טוב, רק תן לזמן לעשות את שלו לפני שתוכל באמת להבין את זה.

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #4 

עם כל הכבוד - אין מישהו שבאמת יודע לקלות בארץ כמו שצריך. מתחת לנגרו יש אולי את MAE שהם סופר יקרנים או ארקפה שהם גם חיים בעולם אחר.
כל השאר לא באותה ליגה.
לא יודע אם שטודינר עוד קולה אבל הוא גם היה קולה בסדר.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

ggalgal
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 39
הצטרף: ינואר 2016
נתן תודות: 2 פעמים
קיבל תודות: 1 פעם

שליחה #5 

@ozeltzex
·
אולי לא הייתי מספיק ממוקד.
אני מחיפה,ובחיפה אני אישית לא מצאתי. לא אמרתי שלא קיים, אני לא מצאתי.

sinbad2
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 365
הצטרף: ינואר 2006
נתן תודות: 46 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

שליחה #6 

לחיפאים שביננו יש את קפה יוניקו ביגור.

ggalgal
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 39
הצטרף: ינואר 2016
נתן תודות: 2 פעמים
קיבל תודות: 1 פעם

שליחה #7 

@sinbad2
·
מכיר, הייתי שם. פחות אהבתי האמת

ozeltzex
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1648
הצטרף: יוני 2008
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 402 פעמים

שליחה #8 

@ggalgal
·

הכוונה לא היתה לזלזל, פשוט התפלאתי שבשרשור אחד מסבירים לך על מים רותחים שיוצאים מהראש, ובשרשור אחר חרצת את גורלו של הקפה החיפאי (למרות שבתכלס אתה צודק).

בכל מקרה, לדעתי, עד שאתה מתמקד בתפעול נכון של הציוד, הדבר החשוב והקריטי ביותר הוא למצוא מאיפה לקנות תוצרת עקבית.
פחות חושב 100% ערביקה או זן אקזוטי כזה או אחר. תתאמן על משהו שאתה מכיר ואתה מקבל אותו באופן עקבי. זה הכי חשוב.

RuslanAbramov
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 745
הצטרף: אפריל 2015
שם מלא: Ruslan Abramov
נתן תודות: 109 פעמים
קיבל תודות: 134 פעמים

שליחה #9 

הקפה של גלעד הוא באמת ברמה גבוהה מאוד לדעתי.
בנובף יצא לי להתנסות בכמה תערובות מוצלחות של אמיגו, הקליות שהם עושים לתערובת של סנדלי מאוד מוצלחות לטעמי.
למישהו יצא לנסות את התערובת של קפהליקס?

מורגן
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 109
הצטרף: יולי 2011
שם מלא: אורן רון
מיקום: מודיעין
נתן תודות: 25 פעמים
קיבל תודות: 15 פעמים

שליחה #10 

טעמתי את שתי תערובות הבית שלהם, תנין וג'ירף. שתיהן טובות, אני העדפתי את התנין שהייתה יותר מרירה וחזקה. לא ניסיתי את הקפה החד זני שלהם אבל עושה רושם שהם יודעים את העבודה.
פריי, פיוצ'רמה:
"כמובן שהייתי ער כל הלילה. לא בגלל הקפאין, זה היה נדודי שינה. לא יכלתי להפסיק לחשוב על קפה."

ggalgal
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 39
הצטרף: ינואר 2016
נתן תודות: 2 פעמים
קיבל תודות: 1 פעם

שליחה #11 

@ozeltzex
·
דבר ראשון לא חרצתי שום גורל של אף קפה, אמרתי את דעתי.
ודבר שני אני באמת לא מבין על מה אתה כל כך מתפלא, לא שאלתי שאלה על מים רותחים,אלא על קיטור שיוצא מראש החליטה, לא יודע מה איתך אבל מבחינתי שאלה לגיטימית. ונכון, מכונה ראשונה שלי שיש לי כבר שנה ולאחר שכבר אין לי עליה אחריות התחלתי להתעניין ולשנות אותה קצת מבפנים ומשם נובעות גם השאלות. מבחינתי שנה של הכנת קפה מספקות אותי בשביל להביע את דעתי על הקפה בחיפה.
לא ידעתי שבשביל להגיב פה לאנשים צריך להיות מקצוען עם רקורד של 3 מכונות.

NEGRO
סמל אישי של משתמש
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 1098
הצטרף: אפריל 2010
מיקום: אלישיב
נתן תודות: 95 פעמים
קיבל תודות: 252 פעמים

שליחה #12 

תהיו קלילים חברים. המחלה של הכתיבה היא אי היכולת לשמוע ומכך להבין את טון הדיבור, בגלל זה אני תמיד מוסיף סמיילי 😊 כך שיבינו שאני בא בכיף. כל אחד וטעמו הוא.
אוהב אתכם ותודה על הפידבק עופר והאחרים כמובן.
בברכה גלעדדדדד
גלעד שמחי
מומחה לקליית קפה

http://negro.co.il/

noamsh
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 257
הצטרף: ספטמבר 2005
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 40 פעמים

שליחה #13 

מבקש לפרגן לגלעד (קפה נגרו) הפולים משובחים בכל זן שתבחר. נורא מושקע אני באמת נהנה בכל פעם מחדש.
תודה :)

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 241 פעמים
קיבל תודות: 328 פעמים

שליחה #14 

כ"נל האתיופי לפנים.

pup26
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2813
הצטרף: אוקטובר 2007
מיקום: שערי תקוה
נתן תודות: 60 פעמים
קיבל תודות: 79 פעמים

שליחה #15 

גלעד, אתה תמיד מוסיף כמה אותיותתתתתת בסוףףףףף
בתכלס לא טעמתי עוד קפה בארץ שמתקרב לקפה של גלעד, לאחרונה נהנה במיוחד מסומטרה ויירגשפא.
פרופיל מאומת זה אחד הדברים אם לא ה

NEGRO
סמל אישי של משתמש
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 1098
הצטרף: אפריל 2010
מיקום: אלישיב
נתן תודות: 95 פעמים
קיבל תודות: 252 פעמים

שליחה #16 

נכוןןןןןן
הרגל שכזה
הסומטרה מדהים והקאלוסי החדש של דאדא מדהיםםםםםםם
עכשיו אני שותה קולומביה אקסלסו אורגני
סתם בשביל הגיוון
גלעד שמחי
מומחה לקליית קפה

http://negro.co.il/

barakdan
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 391
הצטרף: ינואר 2010
נתן תודות: 153 פעמים
קיבל תודות: 31 פעמים

שליחה #17 

טוב, גם אני חייב...:) ֿ
לקח לי קצת זמן בשיטוט אחרי קפה טעים לטעמי עד שמצאתי את גלעד שבנוסף לקפה המשובח שהוא קולה, הוא גם נותן את השירות הכי טוב שיש.... כיף אדיר.
ובהזדמנות זאת - גלעד, מה עם הפפואה ניו גיני??????? :) :) :)
נערך לאחרונה על ידי barakdan ב 04/03/2016 13:08, נערך פעם 1 בסך הכל.
דני ברק = barakdan
בעליה של רוקט צ'ליני אבולוציונה המופלאה...
בבוקר אספרסו, אחר הצהרים - אני אספרסו, אשתי קפוצי'נו גדול

NEGRO
סמל אישי של משתמש
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 1098
הצטרף: אפריל 2010
מיקום: אלישיב
נתן תודות: 95 פעמים
קיבל תודות: 252 פעמים

שליחה #18 

אמור להגיע לדאדא 2 סוגים של פפואה לפי הבנתי, ברגע שיגיע אני אכניס חזרה ואמור להגיע לו גם באלי משהו.
נטעם ונחליט אם הם טובים ואז אכניס אותם
שתהיה אחלה שבת ותודה על המילים הטובות
גלעד שמחי
מומחה לקליית קפה

http://negro.co.il/

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”