שאלה לגבי כמויות קפה במכונה אוטומטית

avivv · שליחה 29/02/2016 0:08

שלום לכולם
יש לי מכונה melitta barista t.
היום אחרי כמה חודשים שיש לי את המכונה שמתי לב לקטע מוזר.
מילאתי את מיכל הפולים (135 גרם לפי המפרט) והכנתי:
3 מנות אספרסו כפול הכי חזק 60 גרם כ"א
2 מנות אספרסו ארוך משוט אחד כמעט הכי חזק 70 גרם כ"א
המיכל נגמר כמעט לגמרי, אולי אפשר להכין מהפולים שם עוד מנה אחת.
אף פעם לא בדקתי כמה קפה הולך על כל כוס אבל הכמויות האלה לא הגיוניות.
8 מנות אספרסו 135 גרם?
זה יוצא 15 גרם למנה.
למישהו יש הסבר?
מישהו עם מכונה דומה או אוטומטית אחרת יכול לשתף איך זה אצלו?

udilo · שליחה 29/02/2016 9:19

במליטה סולו שלי מנה בודדת היא 7-10 גרם לפי חוברת ההוראות אם אני לא טועה, וכפולה כפול.
במכונה ידנית דרך אגב מנה כפולה סטנדרטית היא 14-20 גרם.

שליחה 29/02/2016 11:54

הגיוני למנה כפולה כן.
זה יותר טעים אבל אם אתה רוצה אז תוציא מנה בודדת

avivv · שליחה 29/02/2016 11:59

מה הגיוני?
הוצאתי 3 מנות כפולות ו2 בודדות
והתבזבזו 135 גרם
סה"כ 8 מנות
זה לא נשמע לי הגיוני. או שאני מפספס משהו?

shemsha · שליחה 29/02/2016 13:47

מעניין, גם אותי עניין ב SOLO שלי כמה פולים הולכים על כל מנת קפה.
על איזה SETTING אתה עבור חוזק הקפה? אצלי יש 3 רמות, מניח שכמות הפולים תלויה ברמה.

אגב, כתבת "מילאתי את מיכל הפולים (135 גרם לפי המפרט)" - שקלת שזה אכן 135 גרם? אולי בפועל הוא מלא עם כמות פחותה.

שליחה 29/02/2016 14:07

מנה צריכה להיות 7 - 10 גרם, לא 17 כמו אצלך.
תנסה לשים 20 גרם ותריץ מנה בודדת - נראה מה יישאר.
וכמו ש shemsha כתב תוודא שאתה באמת ממלא 135 גרם.

avivv · שליחה 29/02/2016 18:36

אצלי יש 5 דרגות חוזק, את הכפולים עשיתי על רמה 5 60 מ"ל מים ואת הבודדות רמה 4 70 מ"ל מים, עוד לא הגעתי למצב שאני שוקל את הפולים ובודק אבל אני חושב שאני אעשה זאת, אבדוק מנה בודדת וכפולה.

shemsha · שליחה 29/02/2016 18:43

אז באמת יכול להיות שזו הכמות... יכול להיות שברמה החמישית המכונה באמת משתמשת בכמות גדולה של פולים.

avivv · שליחה 29/02/2016 19:00

טוב בדקתי את זה עכשיו, לקחתי את הכף שהגיעה עם המכונה שמתי בה פולים שקלתי יצא 7 גרם, רוקנתי את המכונה ושמתי כפית פולים (7 גרם) הכנתי אספרסו בודד בדרגה 5 30 מ"ל וטיפה לפני הפסקת הטחינה נגמרו הפולים אולי היה חסר גרם.
בקיצור כנראה כל מנה זה באמת 7 עד 10 גרם כמו שזה אמור להיות ומה שהטעה אותי שבתא של הפולים לא נכנס 135 גרם, אפילו לא קרוב לזה אולי 90-100.
נ.ב מכל הניסויים "נתקעתי" עם מנה משולשת של אספרסו עם טיפה חלב, מקווה שאצליח לישון בלילה 😄