המלצה למכונה מסחרית +מטחנה (2/3 ראשים )

Evya1989 · שליחה 12/12/2015 1:45

שלום לכולם,
אחד החברים שלי עתיד לפתוח בקרוב סניף של קופיקס ולכן אני צריך את דעתכם לגבי מכונה מסחרית אלקטרונית אמינה וחזקה (רצוי עם סטיקים וחובה לפחות ברז מים חמים אחד ).

לגבי המטחנה כמובן שיהיה בה טמפר מובנה ושתהיה איכותית מאוד.

אני חשבתי עד עכשיו בכיוון של לה פבוריטה או פירוזנטו (בדומה למה שיש בסניפי ארומה )

תודה רבה מראש לעוזרים

itamars2 · שליחה 12/12/2015 9:31

לי נראה שכל עוד משווים תפוחים עם תפוחים כלומר מפרט אחד לאחד יותר חשוב במכונה מסחרית איכות השרות וזמינות החלקים, מחירם והאם במקרה של תקלה משביתה האם מקבלים מכונה חלופית.

לעסק גם עלות נמוכה של הדרכות שימוש נכון לעובדים זה משהו משמעותי.

מכונה יותר סלחנית זה גם חשוב,

אני אישית העדפתי מכונות עם בקרה ווליומטרית שמשחררות אותך לעשות עוד פעולות בשלושים שניות של החליטה, בעיניי במקום כזה עם מספר כוסות גדול ביום זה משמעותי.

נראה לי שהכי משמעותי לאמינות זה להיות SOUP NAZI בעניין התחזוקה היומיומית השבועיות והחודשיות של הציוד.

וגם מגן זרם בלוח בראשי למרות שזה לא זול יכול לעזור.

RuslanAbramov · שליחה 12/12/2015 13:08

ממה שראיתי בקופיקס יש להם סן מרקו בסניפים.
ככה שיכול להיות שהרשת דואגת להם למכונות ותחזוקה שלהן.
אבל אם זה לא המצב, הייתי ממליץ על המכונות שיש בארומה מהעבודה שלי איתן הן מעולות בקרה ווליומטרית והכל.
לגבי מטחנה נראה לי שעם כמות הרובוסטה שיש בקפה שלהם כל מטחנה מסחרית תעשה את העבודה. 😎

Evya1989 · שליחה 12/12/2015 13:24

RuslanAbramov כתב:ממה שראיתי בקופיקס יש להם סן מרקו בסניפים.
ככה שיכול להיות שהרשת דואגת להם למכונות ותחזוקה שלהן.
אבל אם זה לא המצב, הייתי ממליץ על המכונות שיש בארומה מהעבודה שלי איתן הן מעולות בקרה ווליומטרית והכל.
לגבי מטחנה נראה לי שעם כמות הרובוסטה שיש בקפה שלהם כל מטחנה מסחרית תעשה את העבודה. 😎
...

קופיקס לא מוכרת לך את המכונה ולא דואגת לתחזוקה , זה נתון לבחירת הזכיין.
אני גם חשבתי על המכונה כמו שיש בארומה (בסניף אצלנו החליפו לא מזמן לפירוזנטו עם סטיקים), יש לך אולי מושג מאיפה כדאי לקנות ומה העלות?

RuslanAbramov · שליחה 12/12/2015 13:34

לא ממש תבררו מי היבואן אבל זה נראה לי ארגזים של כסף 😵 כשעבדתי שם הם טענו שהן עולות 30k לא יודע כמה זה מונפץ אבל זה לא נראה לי יהיה זול מ15.
בכל מקרה היה פה בלוח מישהו שמוכר אחת כזאת לדעתי.
אולי גם שווה לעשות סיבוב בשוק הפישפשים יש שם איזור של חנויות שמוכר מוצרי חשמל לעסק, סלמנדרות מקררים מכונות אייסקפה וגם מכונות קפה.
שם נראה לי יש סיכוי למצוא מכונה במחיר סביר אבל חשוב יהיה לבדוק את התקינות שלה.

boazj · שליחה 12/12/2015 22:27

פעם אחת שתיתי קפה בקופיקס על יד הבית (הוד השרון).
המכונה היתה מצוינת והבריסטה היה טוב, אבל הקפה שהשתמשו בו היה מזעזע....אותו סוג שנמכר בתחנות הרכבת ע"י הדוכנים של "עילית".
מצד שני, גם בחצי ממהקמות של ארקפה היום, אני מקבל קפה נורא ב 16 ש"ח, אז אני מסתפק בד"כ בקפה בבית....
אבל השאלה המעניינית אותי , בתור אחד שהולך להיות זכין היא, האם אתה יכול לבחור בתערובת/ספק קפה לפי בחירתך ?
מקווה שכן. אם לא, עזוב..חבל להשקיע במכונה...
בכל מקרה, שיהיה בהצלחה!

Evya1989 · שליחה 13/12/2015 1:28

boazj כתב:פעם אחת שתיתי קפה בקופיקס על יד הבית (הוד השרון).
המכונה היתה מצוינת והבריסטה היה טוב, אבל הקפה שהשתמשו בו היה מזעזע....אותו סוג שנמכר בתחנות הרכבת ע"י הדוכנים של "עילית".
מצד שני, גם בחצי ממהקמות של ארקפה היום, אני מקבל קפה נורא ב 16 ש"ח, אז אני מסתפק בד"כ בקפה בבית....
אבל השאלה המעניינית אותי , בתור אחד שהולך להיות זכין היא, האם אתה יכול לבחור בתערובת/ספק קפה לפי בחירתך ?
מקווה שכן. אם לא, עזוב..חבל להשקיע במכונה...
בכל מקרה, שיהיה בהצלחה!
...

אתה מחוייב לקנות את הקפה מהרשת.... כמו כן גם את הכוסות הממותגות.
האמת שכמעט בכל הפעמים ששתיתי אצלם היה לי מאוד טעים (בעיני הקפה שלהם הרבה יותר טעים מקפה ג'ו לדוגמא )

שליחה 13/12/2015 9:59

ארומה קונים מכונות מקופיטק - אלו פיורנצאטו משופרות ועדיפות על פבוריטה.
אין מכונה מסחרית בלי משאבה רציפה גם ככה - לא עושים כאלה עם משאבות ויברציה כי הספיקה שם נמוכה אז זאת בכלל לא אופציה.
יש הרבה ספקים, רק את אקספובר מייצגים דאדא וקפה רות (מכונות E61).
אני ראיתי בכל הסניפיםן שלהם את אותן מכונות ואותן מטחנות - מעניין.