תקלה במטחנת graef

MAlexM · שליחה 11/12/2015 9:34

אתמול בבוקר כשניסיתי לטחון את הקפה ברמת טחינה הרגילה,
המטחנה נתקעה. ניסיתי להעביר לטחינה יותר גסה המטחנה משתחררת,
אבל כשאני מנסה לחזור לרמה הרגילה שוב פעם נתקעת.
חשבתי שזה אולי איזה פול שתקוע דפקתי קצת על המטחנה יצאו השאריות,
אבל עדיין המטחנה נתקעת . היום בבוקר הסיפור חזר על עצמו.
מה דעתכם על התקלה ? ליכלוך או הסכנים נשחקו? המטחנה בת 3 בערך.

docfeelgood · שליחה 11/12/2015 20:17

תפרק ותיראה אם משהו תקוע או שאחד הסכינים משוחרר ולא יציב

בהצלחה

מיץ_פטל · שליחה 12/12/2015 0:47

יכול להיות שאחרי המעבר לטחינה גסה, והחזרה לטחינה דקה, הסקאלה כבר לא תתנהג אותו דבר?
זאת אומרת שאת הטחינה בעובי המתאים תקבל במיקום שונה על הסקאלה. כדאי לבדוק אם אתה מקבל טחינה טובה במקום אחר על הסקאלה במקום שנראה"עבה" יותר מאשר הכיוון הקודם שלך.

MAlexM · שליחה 12/12/2015 10:08

תודה לעונים.
אנסה לטחון במיקום אחר אולי בכל זאת תהיה תוצאה רצויה, אפרק לראות מה קורה בפנים.

MAlexM · שליחה 12/12/2015 16:00

פירקתי את המטחנה מתחת לסכין התחתונה היה קפה ישן. זה ככל הנראה גרם לבעיה ע״י הרמת הסכין למרות שהיא מהודקת עם שייבה ואום למעלה , על פניו המטחנה חזרה לתפקד כבעבר, נראה מחר בבוקר.

MAlexM · שליחה 13/12/2015 6:27

@מיץ_פטל
·
היום בבוקר הסיפור חזר על עצמו , ניסיתי לטחון במיקום הכי מינימלי שהמטחנה מאפשרת , יותר מידי גס לאספרסו.
הדבר היחיד שעולה בראשי כרגע זה השסכינים סיימו את דרכם?

שליחה 13/12/2015 10:00

לא בטוח שזה הסכינים - אולי ההברגה שמחזיקה אותן.

MAlexM · שליחה 13/12/2015 11:10

@דבוטאנט
·
לא הבנתי , מה זאת אומרת ?

שליחה 13/12/2015 13:46

אולי מה שמחזיק את המנגנון כולו לא מקובע, צריך לפרק ולראות

MAlexM · שליחה 13/12/2015 15:11

@דבוטאנט
·
אתמול פירקתי. זה ציר עם הברגה הפוכה מלמעלה, עליו שמים את הסכין (קונית) למטה יש פין מעצור ושקע בתוך הסכין. מעל הסכין יש שייבה , שייבה בצירת ״ר״ לסחרור הפולים ואת כל העסק הזה נועל אום.
מה שכן המטחנה באה עם סט של שייבות להגבהת הסכין, שמשכלים על הציר מתחת לסכין, אולי אנסה להוציא אותם ואנסה לטחון.למרות שבמשך כל הזמן המטחנה עבדה בתצורה הזאת.

MAlexM · שליחה 13/12/2015 21:32

פירקתי שוב פעם הפעם ״ירדתי״ יותר לעומק. מתחת לסכין התחתונה יש מין מערבל תלת כנף אשר דוחף את הקפה אל פתח היציאה. פירקתי גם אותו מתחתיו יש מיסב לחץ שנראה לי קצת שחוק. ניקיתי את כל העסק חיברתי בחזרה, אל פניו נראה בסדר. לא נישארו חלקי חילוף למטחנה הבאה

.
נראה אם זה יעבור את מבחן הבוקר, בינתיים הקפה נטחן ברמה הרצויה.

שליחה 14/12/2015 10:45