[פוצל] שיפודי מתכת מול עץ

[spacedude]

Triple-z,
דווקא לא נראה שיחזיק הרבה זמן מעמד בגלל הידית עץ (במיוחד למי שממנגל במנגל סגור)
מה שכן יש לי ניסיון מעולה עם השיפודים האחרים שיש לך (השיפוד השמאלי בתמונה), עשוי ממתכת עבה, השיפוד מתחמם מאוד ומבשל את הבשר מבפנים.

[Triple-z]

האמת שיש לי גם מנגל קטן שיותר מתאים לשיפודים (לא היה אצלי אתמול אז השתמשתי בגדול וכמובן שאני אנסה לא לשים את הידיות עץ מתחת לפחמים עם עדיפות להשאיר את הידיות מחוץ למנגל ורק החלק של הבשר בפנים.
היו לי כבר כאלו עם ידיות עץ שהרגישו הרבה יותר זולות, אבל כן בהחלט יש סיכוי שהם ישרפו.

[alcd]

Triple-z,
דווקא לא נראה שיחזיק הרבה זמן מעמד בגלל הידית עץ (במיוחד למי שממנגל במנגל סגור)
מה שכן יש לי ניסיון מעולה עם השיפודים האחרים שיש לך (השיפוד השמאלי בתמונה), עשוי ממתכת עבה, השיפוד מתחמם מאוד ומבשל את הבשר מבפנים.

...

·

לא יותר נוח פשוט המקלות מעץ? הכנת -זרקת -שכחת

[Triple-z]

לא, אבל אם לך כן אז לך על זה..

[spacedude]

הבשר מתשל יותר טוב (בעיקר מבפנים) בעזרת שיפודי מתכת.
דווקא לא יותר נוח מבחינת ההכנה, ההשחלה של הבשר וחתיכות עץ שנשברות בשיפודי עץ.
החסרון הוא בשטיפה של השיפודי מתכת. (בדויק בגל זה אני מתעצל הרבה פעמים להשתמש בשיפודי מתכת )

[alcd]

הבשר מתשל יותר טוב (בעיקר מבפנים) בעזרת שיפודי מתכת.
דווקא לא יותר נוח מבחינת ההכנה, ההשחלה של הבשר וחתיכות עץ שנשברות בשיפודי עץ.
החסרון הוא בשטיפה של השיפודי מתכת. (בדויק בגל זה אני מתעצל הרבה פעמים להשתמש בשיפודי מתכת )

...

·

לדעתי זה תלוי באופן הכנת הבשר, בגודל חתיכות, ומן הסתם בבשר עצמו
ראיתי גם אנשים ששמים שיפודים ברשת כזאת: http://www.aliexpress.com/wholesale?cat ... =grill+net



לשטיפה קלה שים במים רותחים עם חומץ

[spacedude]

רשת כזאת מיותרת מבחינתי,
בגריל שלי (וובר) הרשת ממש ממש צפופה, כשאני עושה כבד או דבר אחרים קטנים, אני מניח ישירות על הרשת, שום דבר לא נופל ממנה

[Triple-z]

שטיפה שלהם סהכ דיי קלה לא נדבק אליהם יותר מידי, שיפודי עץ זה מעפן ולפעמים נתקעים לך ביד זיזי\שבבי עץ והם נשרפים בקלות בקיצור סתם *** לחובבנים