מקינטה חדשה - שימוש נכון

[abovebeyond]

שלום, לפני מספר ימים קניתי brikka 2 חדשה

ניסיתי כבר 3 פעמים לעשות בה קפה אך לדעתי הוא לא יוצא טוב

הסתכלתי על מספר סרטונים ביוטיוב וראיתי שלאנשים יוצא ממש קרמה - קצף

ולי לא.

וידאתי שמילאתי קפה כמו שצריך עד הסוף מבלי לדחוס, מים עד הסימון , סגירה חזקה אך לא יותר מדי.

יוצא לי קפה בלי קרמה - קצף

אשמח לעזרה

תודה

[שניר_11]

הייתי מנסה להחליף קפה.

[abovebeyond]

קניתי קפה שטחנו לי במקום

אני לא מבין גדול בקפה אבל הוא מרגיש טרי , במקום יש תחלופה גבוהה של קפה

[pixies]

ביקשת שיטחנו עבור מקינטה ולא עבור מכונת אספרסו?
הטחינה אמורה להיות גסה יותר.

אם כן, אתה דווקא כן אמור לסגור חזק את המקינטה לפני שאתה שם אותה על האש, כדי ליצור ואקום, כמו כן, וודא שבשולי המסננת הנצמדים לגומייה אין פירורי קפה (תחליק אותם עם האצבע).

[abovebeyond]

@pixies
·

להלן תמונה של הקפה

[abovebeyond]

אעלה סרטון פעם הבאה שאני אכין

אולי זה יעזור להבין מה הבעיה

תודה!

[Mimi111]

זה שטחנו במקום לא מעיד על טריות הפולים. מנסיון רב של חברי הפורום כאן לרוב - כשאין קרמה זו תוצאה של קפה לא טרי ולכן ההמלצה הפשוטה היא חפש מקום אחר לרכוש בו. נסה בבתי קפה או במקומות המומלצים הידועים (סקרטו, נגרו, אמיגו, עולם הקפה וכו')

[pixies]

בפ"ת יש את קפה סביון ליד השוק. יש להם רק סוג אחד, 9 שקל ל-100 גרם, והוא פשוט מצויין. טעים ועם הרבה קרמה במקינטה.

[דבוטאנט]

גם ככה קרמה בבריקה לא מחזיקה הרבה זמן - לא כמו מכונת אספרסו.

[A1ex]

בת"א באלנבי 107 יש חנות קפה וממתקים - קוראים לבעלים ניסים הוא אדם נחמד מאד.
יש לו כמה סוגי קפה 70-120 בערך לקילו. (לא הוא זה שקולה אותם)
אבל לדעתי אם כבר קונים קפה אז נגרו הוא הרבה יותר טעים מכולם.
אני אישית ממליץ על סלוצקי המשוגע.