רומא, קפה וצילום

Mario12 · שליחה 20/03/2015 18:17

אז חזרנו מרומא. כמובן מעבר לכל האתרים הקלאסיים בעיר, דגמנו קפה בכל פינה ובכל הזדמנות. בחלק מהמקרים ביקרנו בבתי קפה וותיקים שהומלצו כאן בפורום. צירפתי קצת תמונות וחוויות.

Mario12 · שליחה 20/03/2015 18:26

קולה הקפה של Tazza d'oro. לדברי האיש שעבד על המכונה הם יוצרים את התערובת טרם הקלייה. קלייה איטית בטמפרטורה נמוכה תחילה.

Mario12 · שליחה 20/03/2015 18:33

הבריסטות ב-Tazza d'oro. יש איזה 3-4 מכונות של צ'ימבלי. כל אחת עם כמה ראשים. קצב הקפה שמריצים שם מטורף. תנועת תיירים ערה. הקפה משובח אין מה להגיד. מיוחדת ומומלצת הייתה הגרניטה.

Mario12 · שליחה 20/03/2015 18:35

מבט מבחוץ. Tazza d'oro ממש ליד הפנתיאון. אם לא מחפשים אפשר לפספס. יש להם בחוץ כספומט של קפה, לקנייה מהירה. מגניב ביותר.

Mario12 · שליחה 20/03/2015 20:23

בית קפה וותיק נוסף, באווירה מיוחדת, בקרבת הוותיקן - SCIASCIA CAFFE - נוסד ב-1919.

Mario12 · שליחה 20/03/2015 20:29

בית קפה וקונדיטוריה שווים - BROWN & CO. המכונות מכונות מנוף. הבריסטה יודע מה הוא עושה. הקפה משובח. במקום דברי מתיקה מהמשובחים שטעמנו בעיר. המחיר הוגן ביותר.

מיץ_פטל · שליחה 20/03/2015 20:52

סחתיין, תודה על השיתוף ועל התמונות שממש עושות חשק רב לקפה...ולרומא.
אם יש לך עוד תמונות יפות כאלה של בתי קפה וכו' אשמח אם תעלה ותרשום עוד רשמים והמלצות.
ברוכים השבים...

Mario12 · שליחה 21/03/2015 8:48

הגענו במקרה למסעדה משפחתית נחמדה (ולא יותר...). הייתה להם שם אלקטרה מרשימה. זה מדהים איזה מעמד וכבוד הם מייחסים לקפה ולמכונות האלה. הייתי חייב לתעד. על המסעדה אפשר לדלג...

שליחה 21/03/2015 9:27

יפה!

ozzz · שליחה 21/03/2015 16:39

יופי של תמונות.
בסוף החודש הבא ביקור ראשון שלנו ברומא. אחת הציפיות הגבוהות שלנו, והפוסט הזה רק מוסיף לה, היא בתחום הקפה.

Mario12 · שליחה 21/03/2015 16:47

עוד בית קפה מגניב, שכולל מסעדה, חנות טבק וגם חנות מותגים איטלקיים נוסטלגיים. המיקום - בין הפנתיאון לבין קמפו-די-פיורי. אנסה למצוא את המיקום המדויק בגוגל.

Mario12 · שליחה 21/03/2015 17:04

קפה-מסעדה BUDDY, אוכל בופה טעים, מיקום מרכזי, מדרום לפנטיאון, בכביש הראשי ליד הכנסייה בדרך לקמפו-די-פיורי. במקום מכונת מנוף מטריפה.

מיץ_פטל · שליחה 21/03/2015 17:08

תמונות מקסימות, נחמד לראות את כל המצולמים כך כך מאושרים (חוץ מהבחור ליד האלקטרה...).
האלקטרה בל אפוק הזו היא באמת מכונה מדהימה, במינכן הכינו לי ממנה קפה ... היא עמדה ברוב תפארתה על הבאר מוכנה לפעולה, אבל הכינו דרך קבע קפה במכונה פשוטה יותר שהייתה בחלקו הפנימי של בית הקפה. לבקשתי הכינו לי קפה מהאלקטרה ונהנו מאוד מההנאה שלי.
תודה על התמונות והתיאורים Mario12

Mario12 · שליחה 21/03/2015 18:53

לסיום מנת אספרסו ארוך במכונה הביתית המפנקת

eldza · שליחה 21/03/2015 19:40

יופי של תמונות

zachig · שליחה 22/03/2015 13:56

אחלה תמונות!!! תודה על השיתוף! באמת עושה חשק...

שליחה 22/03/2015 14:16

איזה יופי

שליחה 26/03/2015 20:29

אחלה של תמונות ... רומא מדהימה , הייתי לפני כמה חודשים וכבר מתגעגע , חייב להגיד שהביקור ברומא עשה לי הרבה ״סדר״ בראש בתחום התחביב שלנו -- בנושא החליטה , סוגי קפה שונים טובים או פחות , ובעיקר נוכחתי לגלות שגם הקפה שאנחנו מכנים אותו בארץ ״פשוט״: כמו לוואצה/ מאורו ובעיקר אילי הוא ברמה אחרת לגמריי שם ,טריות שלא קיימת בארץ
עוד משהו שהיה נעים לראות הוא שהבאריסטות שם מספקים הגדרה חדשה למקצוע , מה שבארץ הוא מקצוע של בעיקר צעירים חסרי ניסיון יחסי , באיטליה באריסטה זה מקצוע מאוד מכובד ביחס לארץ , וניתן למצוא אנשים מאוד מבוגרים שעוסקים בו ובאהבה רבה ויש להגיד גם בהצלחה רבה.

בקיצור - מדהים בהחלט !

yeche · שליחה 27/03/2015 18:26

אין על איטליה. המקום האהוב עלי לביקורים.
אוכל מצויין, קפה מעולה ובדרך כלל גם אנשים נחמדים ומאירי פנים.
כחובב ובעלים של אלפא רומאו, משתמש נלהב של מכונת האספרסו שלי. עושה חשק לקפיצה
אכן ברומא הרבה מקומות מדהימים לקפה ואוכל

Gingi · שליחה 07/04/2015 1:23

לא רוצה להתחיל דיון עמוק. התמונות מדהימות. הקפה פחות. ביקרתי בכל איטליה, לפני מספר חודשים. כמעט בכל עיר. כל הקפה זהה. פשוט ככה. אותה קלייה. אותו מקור. אותה הכנה. יותר מדי הייפ. הליכה ב-4 בלוקים בניו-יורק יכולה לתת לאוהב קפה מי מאה אפשריות (דרום אמריקאי, אתיופי, וכד וכד') מאשר ביקור באיטליה כולה. זוהיא דעתי. והיא עניה. קטוניתי. אבל זה מה שאני חושב אחרי ביקור ארוך וניסיות אינספור באיטליה.