סיליביה מאבדת חום

DotanFrum · שליחה #1 12/02/2015 9:11

שלום לכולם,

לאחר חימום בוקר של 15 דקות אני מוציא מים ונותן למכונה להתחמם שוב, איך שהיא מגיע לחום אני עושה קולינג פלאש וחולט קפה.
בשלב זה נתקלתי בבעייה החדשה- עוד לפני שאני מגיע לכמות הרצויה של הקפה הנורה נדלקת

מה זה יכול להיות?

shlomyga · שליחה #2 12/02/2015 11:17

סילביה היא מכונת סינגל בויילר ולא מחליף חום ולכן אתה לא אמור לעשות קולינג פלאש אלא גלישת טמפ'.
אם אתה לא יודע איך חפש מאמר פה באתר על גלישת טמפ'.

Chura · שליחה #3 12/02/2015 13:15

זה פעולה תקינה למיטב זכרוני. הדוד קטן וכל כניסת מים חדשים משנה את הטמפ' ולכן הגוף מתחיל לעבוד. עד זמן סיום החליטה לא אמורה להיות השפעה במיוחד.

DotanFrum · שליחה #4 12/02/2015 13:33

לא יודע מה ההבדל בין קולינג פלאש לגלישת טמפ'.
אני יודע שצריך להוציא את האדים בהתחלה ולתת לזרם קצת להתייצב.
אני עושה את זה קצר וזה תמיד היה בסדר.

השערה שמישהו העלה זה שיש אבנית בדוד ואז נפח הדוד קטן ואז זה משפיע על כמות המים החמים שיוצאים.

zvibl · שליחה #5 12/02/2015 13:47

אבנית ,יתכן,לא בהקשר של הקטנת נפח,זו שטות,אולי כיסוי הטרמוסטאט וזיוף בקריאה .
בכל אופן ניקוי אבנית הכרחי אם אתה לא משתמש במים מטופלים .

jalvan · שליחה #6 12/02/2015 14:38

זה הגיוני שהדוד יתקרר מהר (וגוף החימום ידלק מיד) במיוחד בחורף כשהטמפרטורה של המים במיכל בבוקר נמוכה יותר מבקיץ. ההבדל יכול להיות אפילו 10 מעלות (25 בקיץ מול 15 בחורף). חימום מקדים של המכונה כמעט ולא משנה את טמפרטורת המים במיכל. גודל הדוד הוא 330 מ"ל למיטב זכרוני אם אתה מבצע קולינק פלש וגם חולט (מנה כפולה) כלומר אתה מכניס בערך 60-70 מ"ל מים קרים מהמיכל לדוד. זה יוצא באיזור 20% מים קרים שנכנסים לדוד. ברור שזה יקרר מאוד את הדוד.

coffeeavi · שליחה #7 12/02/2015 17:03

- מומלץ לחמם את סילביה לפני חליטה בין 30-45 דקות ולא 15. יש על זה הרבה חומר כולל מדידות שביצעו
משתמשים שמוכיחות שרק אז היא מגיעה ליציבות.
- לגבי הבדל בין קולינג פלאש לגלישת טמפרטורה, מאוד ממליץ לך לחפש חומר כאן בפורום (יש בשפע), ללמוד ולהתחיל ליישם
את הפעולה הזו כי זו הדרך היחידה לקבלת תוצאות טובות מסילביה.
- לחלופין, הרכבת PID מייתרת את הגלישה ותקבל מכונה עם שליטה מעולה, אך מדובר בתוספת עלות ועבודת הרכבה.
- חובה להשתמש במים מרוככים (לא מינרליים ולא מתמי4). הדוד קטן ומהר מאוד תסבול מסתימות שלא לדבר על בזבוז אנרגיה.

תיהנה, אחלה מכונה כשיודעים להשתלט עליה

Chura · שליחה #8 12/02/2015 19:59

גם אם יש אבנית, סיבוב קל עם מלח לימון ואתה מסודר.
אבל, אני לא חושב שיש בעיה. זה לגיטימי וההשפעה על הכוס זניחה.
הקפה יוצא חם ?

TsurTriger · שליחה #9 12/02/2015 19:59

סילביה המשוגעת.
איטלקיה אמיתית

יש פה מאמר על הסילביה וגלישת טמפרטורה אם אני זוכר נכון. ממליץ בחום. המאמר בזמנו עזר לי מאוד להשתלט עליה.

שליחה #10 12/02/2015 20:20

צריך לדעת לעבוד עם סילביה.
אי אפשר סתם להוציא קפה כי אתה לא יודע מה תהיה טמפרטורת הדוד.
קרא כאן: http://www.htcafe.co.il/p-1.article01704.html
גלישת טמפרטורה תביא אותך למצב שתמיד תחלוט באותה נקודה של טמפרטורת הדוד.
בגדול אתה מקרר את הדוד, נותן לו להתחמם ואז נותן פולס קצר לקרור - זה לא קולינג פלאש רשמי אבל זה מביא אותך לטמפרטורה שאתה רוצה.

DotanFrum · שליחה #11 15/02/2015 9:48

בשורות טובות לפחות האיטלקיה לא מקולקלת סתם היה לה קר מהרגיל משום מה, המתנה של 30 דקות לפני חליטה פתרה את הבעייה.
לגבי ההבדל בין גלישת טמפרטורה לבין קולינג פלאש עוד לא ברור לי.
גם במאמרים שקראתי על גלישת טמפרטורה האפשרות השניה נקראת קולינג פלאש ככה שלהבנתי זה אותו דבר.
**ציטוט:
שיטה מעשית מס´ 2 לגלישת טמפרטורה
חסרונה של השיטה הראשונה שתוארה כאן, הביא למציאת שיטה פשוטה ומהירה יותר. כפי שכבר הוזכר, כאשר אנו מזרימים מים לחליטה, מים טריים וקרים נכנסים לדוד ומקררים אותו. בשיטה זו נעשה שימוש בדיוק בתופעה זו על מנת להביא את טמפרטורת הדוד לטמפרטורה האידיאלית לחליטה.

תחילת הפרוצדורה זהה לשיטה הקודמת. עלינו לחכות שמחזור החימום יסתיים ונורית הבקרה תכבה ברגע שהדוד בשיא הטמפרטורה שלו. ברגע זה או מספר שניות אחר כך (הרגישות לדיוק בזמן פחות קריטי בשיטה זו), מפעילים את מפסק החליטה ללא הכנסת ידית הפילטר למקומה. פעולה זו נקראת "הזרמת קירור" (בלעז: "Cooling Flush"). ניתן לראות בנקל שהטמפרטורה גבוהה מידי לפי כמות הקיטור ונתזי המים הרותחים היוצאים מהראש בתחילת ההזרמה. לנתזי מים אלו קוראים "ריקוד המים" (בלעז: "Water Dance"), מאחר ונראה כאילו המים "רוקדים" בעוזבם את ידית החליטה. לאחר מס´ שניות הזרימה מפסיקה לגעוש ובנקודה זו (או מספר שניות אחריה) עלינו להפסיק אותה, לחבר את ידית הפילטר ולחלוט את האספרסו. ההחלטה על התזמון המדויק (מיד בתום הגעישה או מס´ שניות אחר כך) נלמדת מניסיון ותלויה במכונה.

Read more: http://www.htcafe.co.il/p-1.article0170 ... z3RnU6Bmya

אני עושה בדיוק את השיטה הזו ומוציא חליטה נהדרת.
אני אוהב את האיטלקיה שלי ככה עם כל השגעונות לא רואה סיבה לרסן אותה עם איזה PID

coffeeavi · שליחה #12 15/02/2015 16:42

ראה מדריך מצולם עם כל השלבים כאן

בהצלחה