המלצה למטחנה ידנית לאספרסו

[peter_w]

זקוק לעזרה/המלצה למטחנה ידנית - הזוכה המאושרת תצטרך לטחון לאספרסו למכונה ידנית Handpresso
לטיולים.
ההתלבטות היא בין Porlex ל-Hario.
האם מישהו מכיר/התנסה ?
תודה מאוד

[דבוטאנט]

קיוסרה.
ב porlex אתה לא רואה כמה נטחן כי הכל נירוסטה ולכן היא גם מחליקה יותר ביד.
הדיסקיות זהות בין פולקס לקיוסרה אבל עדיין בקיוסרה יוצאת לי טחינה אחידה יותר.

[peter_w]

@peter_w
יש (כנראה שדרוג) שרוול סיליקון לתפיסה יציבה יותר
http://www.ebay.com/itm/PORLEX-MINI-Cer ... 19ef262ae0

ה-Porlex עושה רושם יותר מתאים לתנאי שדה (קומפקטי ומתכתי).
מבחינת הדיוק בכמות הנטחנת לא מפריע לי חוסר החלון, מעניין אם זה טוחן מספיק דק לאספרסו .
האם המנגנון (דסקיות וכו') זהה עם זה של הקיוסרה?

[דבוטאנט]

טוחן מספיק דק אבל המרחק בין דרגות הטחינה לא רציף.
הדיסקיות זהות לשתיהן, אולי יש הבדל בקפיץ שכל המכלול יושב עליו

[peter_w]

עופר, לאיזו קיוסרה התכוונת?
כזו :
http://www.ebay.com/itm/Kyocera-Ceramic ... 20e31bdb08

או כזו: (שנקראת בכלל Hario אבל נראת זהה)
http://www.ebay.com/itm/Hario-Coffee-Ha ... 4363&rt=nc

או Hario :
http://www.ebay.com/itm/New-WHOLESALE-H ... 2598a8ac0c

[דבוטאנט]

לי יש כזאת:
http://www.ebay.com/itm/NEW-Kyocera-cer ... 3cf08601e5

אבל כנראה שההאריו זהה אבל זולה.

[nadavmm]

מצטרף לשאלה ולשרשור...

חשבתי לרכוש את ה- porlex, מה איכות הטחינה שלה? (לא אכפת לי שהמיכל לא שקוף).

האם דומה לאלו שבשרשור....

אני יודע שבהריו הישנות הציר לא היה תפוס ולכן אחידות הטחינה הייתה רעה, היום הם תיקנו את זה?

[A1ex]

לי יש את הPORLEX בטחינה הגסה(למקינטה) הטחינה לא אחידה.

[udilo]

יש לי גם את הפורלקס, ולדעתי טחינה מוצלחת מאוד למקינטה, והמטחנה עמידה.

[מיץ_פטל]

לי יש את הפרולקס מיני בהמלצתו החמה של כפיר. היא אכן לא מחליקה מהיד ונוח לעבוד ולשאת אותה ממקום למקום כי יש מעין מתלה לידית המתפרקת.
השתמשתי בה תקופה מסויימת לטחינה לאספרסו וגם לשחור והיא עמדה במשימה בכבוד. ככלל המטחנות הללו פחות אחידות בטחינה גסה ודוקא מצטיינות יותר בטחינה דקה.
אין לי קנה מידה להשוואה יחסית למטחנות ידניות אחרות (האריו/קיוסרה) אך המבנה שלה והחומרים מהם היא עשוייה משדרים תחושה של עמידות ואיכות.