אני משתמש כבר שנתיים במכונת קפה ידנית פשוטה, Delonghi EC200 שקיבלתי במתנה מחבר שלא השתמש בה.
אני קונה קפה טחון מלנדוור (תערובת הבית, טוחנים לי במקום בבית קפה), 250 גרם מספיק לי בערך לחודש.
אני מכין קפה בעיקר בסופי שבוע (שתיים-שלוש כוסות ביום, 2-3 ימים בשבוע).
יש כרגע כמה דברים שמפריעים לי במכונה:
- הפיה של המקציף היא חתיכת פלסטיק שמוברגת על הצינור, אחרי ההקצפה נשאר בתוך החתיכה הזו חלב והדרך היחידה לנקות היא לפרק אותה (להבריג אותה החוצה, לנקות ולהבריג חזרה וזה מציק).
- יש לה ידית אחת עם שתי סלסילות, למנה אחת ולשתיים, כשאני רוצה לזרוק את הקפה לפח אחרי השימוש צריך להחזיק איזה צ'וצפ'יק שתופס את הסלסילה והרבה פעם זה לא עוזר והיא עפה לי לפח.
- המקציף שלה קצת חלש, לוקח בערך חצי דקה להקציף חלב למנה אחת.
- במהלך הכנת הקפה וההקצפה הנורית ready כל הזמן נכבית ולא ברור לי אם זה כי הלחץ יורד או משהו כזה.
- כשאני מוציא מנת אספרסו אין כמעט קרמה (יכול להיות שאני עושה משהו לא בסדר, לא יודע).
בסה״כ אני מאוד אוהב את הקפה (בייחוד מאז שלמדתי להקציף), אני מכין רק קפוצ'ינו עם מינימום קצף (אני מעדיף חלב קטיפתי אחיד שמתערבב טוב עם הקפה ולא אוהב הרבה קצף).
הייתי רוצה להשתדרג קצת ברמת המכונה, בעיקר לפתור כמה שיותר ממה שמפריע לי.
ראיתי שמאוד ממליצים בפורום לקחת גם מטחנה, אני לא בטוח שבשלב הזה זה הכרחי בשבילי (אולי בעתיד).
התקציב שלי הוא עד בערך 2500 שקל.
אם יש סט טוב עם מטחנה בתקציב הזה, זה גם אופציה.
תודה רבה,
דודי.
