אחרי שנים של אכזבות מקולומביה למיניהם, רציתי לגוון וניסיתי התערובת הבאה:
50 קולומביה אורגני, 30 סידמו, 20 ברזיל, קלוי יחד כניסה קלה לפיצוץ שני, 15 קאפי רויאל רובוסטה קליה כהה. כן, יצא לי יותר ממאה אחוז קפה בקליה הזאת.
יצא אספרסו מעולה עם גוון שונה לחלוטין מהרגיל. החשד שלי שהקולומביה כבסיס שיחק תפקיד, אבל הטוויסט האמיתי בעלילה זה הברזיל 20 אחוז שנתן את הסטמפה לקפה-ראוי-לאספרסו.
