סיפור שכך היה אתמול עשיתי קניות בסופר רכשתי חלב יטבתה שעבר פסטור על (כך רשום על הארזיה) ותאריך התפוגה היה ה8/10 - כלומר עוד כ 26 ימים. מיקמתי את השקית עם החלב בצל באוטו ויצאתי לאירוע של כמה שעות כשהאוטו חונה תחת עץ עם מעט מאוד צל (יש גם צילון בחלונות הקדמיים והאחוריים) כשחזרתי לאוטו אחרי 3 שעות בערך האוטו היה חם במיוחד. אחרי עוד כשעה סידורים הגעתי הביתה כשהוצאתי קרטון החלב הוא כבר היה חם (הבקבוק הסגור). החלב נועד לאירוח של שבת מאחר ואנחנו איננו צרכני חלב כך שהערכתי שנשתמש בחלב לא יותר מיום בודד. אבל אשתי רתחה מזעם וישר זרקה את החלב לפך כשלטענתה הוא מסוכן ואסור לשימוש.
אשמח לדעת האם חלב מפוסטר באריזה סגורה שעמד ברכב 4 שעות ללא קירור (ואילו עמד 3 שעות ללא מזגן בחום) יהיה מקולקל מיד או שניתן היה להשתמש בו ללא חשש.אני אשמח אם התשובה שלכם תהיה מבוססת על ידע ולא על תחושות בטן (אלא אם הייתה לכם חוויה דומה והבטן שלכם לא הגיבה טוב ).
Elad8 כתב:פסטור הוא חימום מהיר לשניות בודדות והוא לא הורג את החיידקים ב-100%. חלב שיושב ברכב שיש בו 45 מעלות למשך 3 שעות יצא משם מקולקל.
...
·
45-50 מעלות זאת טמפרטורה נהדרת עבור חיידקים שנהנים להתרבות בה בקצב מהיר. חלב חייב להיות בקירור כדי להיות ראוי לשתיה. וגם חלב עמיד (אחרי שנפתח) לדעתי כדאי שיהיה במקרר.
בטמפרטורות כאלה לא הייתי משאיר שום סוג של חלב/משקה. בטח לא לכמה שעות...
עלינו לשמור על איכות הסביבה למען ילדינו. לפעמים פעולות קטנות כל יום עושות שינוי גדול.
איזה פוסט הזוי משעשע משהו.
במידה וחלב תנובה שמועבר במשאיות קירור נבדק ונמצא ב-3 מעלות מתחת למעלה המבוקשת החלב נשלח במיידי להשמדה.
הנחיות חד משמעיות של משרד הבריאות.
דרך אגב, בימי הקיץ החמים כשהמקרר במשאית לא עומד בעומס אכן קורים מקרים רבים של השמדת מוצרי חלב.
תסיק מזה מה שתסיק רק נקווה שהאורחים שלך לא חברים בפורום.
Pixel 4 XL | PS4 | NU8000 | Denon X3000 | Chromecast | Spotify | Partner Fiber | Netflix | FC Barcelona | Google Apps |
הדרך לבדוק אם חלב עדיין ראוי לשתייה:
אם אתה לא מזהה לבד לפי הריח...
תרתיח מים, ומזוג לכוס זכוכית שקופה.
שפוך מעט חלב לכוס (כפית או 2).
אם אתה רואה שהחלב בכוס מתפזר באופן אחיד, הוא בסדר.
אם מתחילות להיווצר התגבשויות, הוא לא ראוי לשתיה.
vivi כתב:איזה פוסט הזוי משעשע משהו.
במידה וחלב תנובה שמועבר במשאיות קירור נבדק ונמצא ב-3 מעלות מתחת למעלה המבוקשת החלב נשלח במיידי להשמדה.
הנחיות חד משמעיות של משרד הבריאות.
דרך אגב, בימי הקיץ החמים כשהמקרר במשאית לא עומד בעומס אכן קורים מקרים רבים של השמדת מוצרי חלב.
תסיק מזה מה שתסיק רק נקווה שהאורחים שלך לא חברים בפורום.
...
אתה צוחק עלינו?
כמה פעמים תפסו אותם מוכרים מוצרים פגי תוקף ששמו להם "תוקף חדש" או תפסו אותם בהעמדת מוצרים שונים ברכבים לא מונעים או בשמש בחוץ לפני/אחרי העמסה למשאיות או מחסי אחסון/קרור
אל תהיה נאיבי...
הייתי רוצה לראות אותם משמידים כל יום מאות/אלפי קרטונים שלא עמדו בקריטריונים שציינת... ולא בכדי לגלות שטעיתי ויש צדיקים בעולם, ויש צדיקים בחברות הענק האלה...
בפעם הבאה, הדרך הכי קלה לבדוק היא פשוט לפתוח את השקית ולהריח אותה. אם החלב לא מריח טוב, צריך להיפטר ממנו.
בכל מקרה, פיסטור על אינו מעקר לחלוטין את החלב, ולכן יש עדיין סיכוי שיהיו בו חיידקים, אשר יתפתחו במהירות אם החלב אינו נשמר בקירור.
נ.ב. למען הסר ספק, זה פשוט שקר להגיד שחלב בקר אינו בריא למאכל אדם. יש אנשים שרגישים לסוכר חלב (לקטוז), ועלולים לסבול מתופעות לוואי במערכת העיכול לאחר שהם צורכים אותו. הסכנה הבריאותית הכי גדולה לאנשים הרגישים ללקטוז היא הפחתה גדולה מדי בצריכת ויטמין די וסידן עקב ההימנעות ממוצרי חלב העשירים בהם, והיחלשות העצמות כתוצאה מכך למשל.
epony כתב:למען הסר ספק, זה פשוט שקר להגיד שחלב בקר אינו בריא למאכל אדם. יש אנשים שרגישים לסוכר חלב (לקטוז), ועלולים לסבול מתופעות לוואי במערכת העיכול לאחר שהם צורכים אותו. הסכנה הבריאותית הכי גדולה לאנשים הרגישים ללקטוז היא הפחתה גדולה מדי בצריכת ויטמין די וסידן עקב ההימנעות ממוצרי חלב העשירים בהם, והיחלשות העצמות כתוצאה מכך למשל.
...
בדיוק כמו השקר של ההמלצות על גמילה מגלוטן.
מי שסובל מצליאק, אסור לו להתקרב, כל השאר?
אין שום בעיה בריאותית.
(אלא אם פעם ימצאו שגם הוא מסרטן )
).
משעשע משהו.
