מה אתם עושים עם טנזניה?

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
שלח תגובה
Mimi111 פותח השרשור
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 755
הצטרף: מאי 2012
נתן תודות: 426 פעמים
קיבל תודות: 96 פעמים

שליחה #1 

בקליה כהה הוא יצא לי עם מרירות קלה, ללא טעמים נוספים ללא עומק או גוף ובסך הכל משהו די משעמם.
הוא מומלץ בקליה בהירה? או אולי כחלק מתערובת?

danimili
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1214
הצטרף: ינואר 2011
מיקום: ירושלים
נתן תודות: 148 פעמים
קיבל תודות: 156 פעמים

שליחה #2 

הוא זן ממש טוב. לא ניסיתי אותו כחד זני אלא הוספתי אותו לתערובות. הוא נותן טעם חזק ועוצמתי.

יוסיסופר
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2220
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 193 פעמים

שליחה #3 

danimili כתב:הוא זן ממש טוב. לא ניסיתי אותו כחד זני אלא הוספתי אותו לתערובות. הוא נותן טעם חזק ועוצמתי.
...
נכון מאוד, כחד זני הוא מעולה, ובהחלט משדרג תערובות, בפרט זנים נטרליים כמו ברזיל קולומביה ודומיו.
אני קולה אותו בקליה כהה, בקליה בהירה הוא מפוספס.

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 5016
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 54 פעמים
קיבל תודות: 288 פעמים

שליחה #4 

זן מעולה אבל נתקלתי במגוון של רמות איכות בשוק מזוועה למעולה. נסה קליה כהה מהירה.
what's next?

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 5016
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 54 פעמים
קיבל תודות: 288 פעמים

שליחה #5 

ֳ¦ֳ¯ ֳ®ֳ²ֳ¥ֳ¬ֳ₪ ֳ ֳ¡ֳ¬ ֳ°ֳ÷ֳ·ֳ¬ֳ÷ֳ© ֳ¡ֳ®ֳ¢ֳ¥ֳ¥ֳ¯ ֳ¹ֳ¬ ֳ¸ֳ®ֳ¥ֳ÷ ֳ ֳ©ֳ«ֳ¥ֳ÷ ֳ¡ֳ¹ֳ¥ֳ· ֳ®ֳ¦ֳ¥ֳ¥ֳ²ֳ₪ ֳ¬ֳ®ֳ²ֳ¥ֳ¬ֳ₪. ֳ°ֳ±ֳ₪ ֳ·ֳ¬ֳ©ֳ₪ ֳ«ֳ₪ֳ₪ ֳ®ֳ₪ֳ©ֳ¸ֳ₪.
what's next?

Mimi111 פותח השרשור
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 755
הצטרף: מאי 2012
נתן תודות: 426 פעמים
קיבל תודות: 96 פעמים

שליחה #6 

קליה כהה מהירה - להתחיל מ-250° מיד?

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 5016
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 54 פעמים
קיבל תודות: 288 פעמים

שליחה #7 

תלוי את מי שואלים... ועוד יותר תלוי במכשיר הקליה. בגדול כוונתי להכנס בפיצוץ ראשון בכל הכוח וגם את הזמן לשני לקצר. נסה להעלות טמפ באזור חצי הזמן לפיצוץ ראשון. כלומר אם אתה רגיל לחכות עשר דקות לפיצוץ ראשון העלה אחרי חמש
what's next?

Mimi111 פותח השרשור
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 755
הצטרף: מאי 2012
נתן תודות: 426 פעמים
קיבל תודות: 96 פעמים

שליחה #8 

קולה בג׳ין ותמיד נכנס לפיצוץ ראשון ב-245° או 250°. אנסה את מה שאתה מציע.

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #9 

חד זני לא היה לי מיוחד - בתערובת יוצא טוב
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

Mimi111 פותח השרשור
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 755
הצטרף: מאי 2012
נתן תודות: 426 פעמים
קיבל תודות: 96 פעמים

שליחה #10 

באופן מפתיע, או שלא, 6 ימים אחרי הקליה נפתחו טעמים חדשים ונעימים.
הפולים נראים גמורים (מאוד שומניים) אבל בכוס אחלה.

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4726
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז
נתן תודות: 260 פעמים
קיבל תודות: 559 פעמים

שליחה #11 

תלוי איזה טנזניה, היה לי פעם מפורטופינו שהיה לא רע.
הבאתי לפני כמה חודשים קילו מהחנות גרמנית ברשת שיצא ממש טוב.

מזכיר קניה אבל יותר מעודן ...

danimili
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1214
הצטרף: ינואר 2011
מיקום: ירושלים
נתן תודות: 148 פעמים
קיבל תודות: 156 פעמים

שליחה #12 

איזה חנות כפיר?

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”