קליה ראשונה

omridabbah · שליחה #1 18/05/2014 16:53

אז קראתי לא מעט גם בשרשורים השונים ובמדריכים הטובים המוצעים פה באתר,
בנוסף קראתי באתרים אחרים ולפי איסוף המידע שלי הבנתי שאם אני רוצה להתחיל לקלות קפה לבד בבית כדאי להתחיל
עם קליית תנור או מחבת - הבנתי שהתנור עדיף אך זה נראה כאילו המחבת קל יותר.

אני עדיין שוקל עם מה להתחיל ואשמח לקבל המלצות.
בנוסף אשמח לקבל המלצות לזן הקפה שכדאי לי להתחיל איתו - המטרה של הקפה הוא מקינטה וקפה פילטר.
את רמת הקליה אני מכוון לקליה בהירה - לפי המלצות שונות מה שאומר שאני צריך להפסיק את הקליה מיד בסיום הפיצוץ הראשון?

שליחה #2 18/05/2014 16:58

אם אתה יכול לקלות בבית אז תנור. אם יש לך מכשיר פופקורן אז גם הולך.
במחבת מאוד קשה להשיג אחידות.
לפילטר אפשר להפסיק קצת אחרי ראשון - קלייה בהירה יוצאת חוצה מאוד באספרסו אבל כשהקפה טרי אז בפילטר הוא יוצא מצוין

hosq · שליחה #3 18/05/2014 17:18

ובכלל להתחיל בבית הכי קל עם מכשיר פופקורן

כפיר_ש · שליחה #4 18/05/2014 21:22

תנור או פופקורן, רד מהמחבת בגלל הריח, העשן והמוץ שיעוף לכל עבר ...

omridabbah · שליחה #5 18/05/2014 23:16

קניית מכשיר כזה או אחר ( הכוונה למשל לפופקורן ) כרגע לא על הפרק.

את אופציית המחבת אני יכול לעשות בשטח פתוח למרות שזה לא האידיאל.
גם בתנור אני יכול לעשות במרפסת.
נראה לי שאני באמת אלך על התנור.

רק שאלה אחת נשארה לי פתוחה כרגע - עם איזה זן כדי לי להתחיל? אני מזכיר שאני מעוניין בקליה בהירה למטרת פילטר ומקינטה.

bnaya_d · שליחה #6 19/05/2014 3:41

אם אתה יכל להשיג אתיופיה או קניה איכותיים לך על זה.
אני לא יודע איפה אפשר להשיג כאלה בארץ.
אם לא- כל דבר אחר איכותי שתוכל להשיג, נסה בדאדא אולי.
זה חשוב כי אין טעמי קליה שיכסו על פגמים
קפה לא טוב קלוי בהיר בפילטר זו חווייה טראומטית,
מנסיון

כפיר_ש · שליחה #7 19/05/2014 7:25

ברזיל/קולומביה/גואטמלה טובים מאוד להתחלה וקל להשיג אותם בארץ.

בהצלחה.

omridabbah · שליחה #8 19/05/2014 16:57

תודה לכולם על המידע
אם יש עוד משהו רלוונטי שמישהו רוצה להוסיף אני תמיד אשמח לקרוא - גם אם זה מידע שכבר קראתי

אני מאמין שאני אתחיל לקלות בקרוב - מבטיח לעדכן עם תוצאות.

שליחה #9 19/05/2014 20:23

אם אין מתקן קליה הכי טוב קליה בתנור, קבל מאמר שיעזור לך.

http://www.htcafe.co.il/p-1.article02135.html

omridabbah · שליחה #10 19/05/2014 21:30

קראתי את המאמר הזה - בהחלט מועיל

docfeelgood · שליחה #11 19/05/2014 23:38

http://www.htcafe.co.il/vt208061.תקוה-ל ... לקליה.html
זה נראה כמו פיתרון זול ויעיל לקליה במרפסת לקולה המתחיל

ואפילו לא תסתבך עם הבת זוג ששרפת את התנור🔥

omridabbah · שליחה #12 20/05/2014 6:10

docfeelgood כתב:http://www.htcafe.co.il/vt208061.תקוה-ל ... לקליה.html
זה נראה כמו פיתרון זול ויעיל לקליה במרפסת לקולה המתחיל

ואפילו לא תסתבך עם הבת זוג ששרפת את התנור🔥
...

קראתי גם את השרשור הזה, לפי מה שהבנתי הוא רק נראה טוב ואין מי שיאמת אם הוא שווה את המחיר.
בנוסף אני לא מוכן כרגע להוציא כסף על מכשיר כה או אחר כדי לקלות את הקפה.
תודה בכל מקרה