יש לי קפה טחון שקיבלתי מחו"ל ואני רוצה לחלוט אותו עם הסילביה.
הקפה הזה נחלט יפה מאוד כמו שהוא במכונה הקודמת שלי, אך עם הסילביה הוא יורד מהר מאוד.
השאלה הנשאלת היא, האם ניתן להכניס את הקפה הטחון הזה לרוקי ולטחון אותו דק יותר?
או אולי עדיף לטמפרר חזק יותר? (שאז אני במצב של ניסוי וטעייה).
תודה לעוזרים!
טחינה של קפה טחון.....
לאאאאאא !!
לא טוחנים שום דבר חוץ מפולי קפה שלמים.
מעבר לנזק שתגרום למטחנה שלך, מכונות אספרסו לא נועדו לשימוש עם קפה שנטחן מראש !
חבל על הכסף עם קפה טחון, אתה תקבל קפה גרוע אם אתה לא תטחן אותו במקום.
בשבילי מספיק 2-3 דקות מרגע הטחינה, וכבר הטריות של הקפה נפגעת מאוד.
לא טוחנים שום דבר חוץ מפולי קפה שלמים.
מעבר לנזק שתגרום למטחנה שלך, מכונות אספרסו לא נועדו לשימוש עם קפה שנטחן מראש !
חבל על הכסף עם קפה טחון, אתה תקבל קפה גרוע אם אתה לא תטחן אותו במקום.
בשבילי מספיק 2-3 דקות מרגע הטחינה, וכבר הטריות של הקפה נפגעת מאוד.
- דבוטאנט
-
- אחראי תחום קפה
- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
תעמיס יותר קפה ותדחס חזק - זה הסיכוי היחיד.
או שתשתה את הקפה הזה בכלל במקינטה - יכול להיות שזה יהיה בסדר במקינטה.
או שתשתה את הקפה הזה בכלל במקינטה - יכול להיות שזה יהיה בסדר במקינטה.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
אני מבין שהקפה גרוע אחרי טחינה, אבל אני נורא אוהב אותו והביאו לי אותו בצורה הזו.LQDForce כתב:לאאאאאא !!
לא טוחנים שום דבר חוץ מפולי קפה שלמים.
מעבר לנזק שתגרום למטחנה שלך, מכונות אספרסו לא נועדו לשימוש עם קפה שנטחן מראש !
חבל על הכסף עם קפה טחון, אתה תקבל קפה גרוע אם אתה לא תטחן אותו במקום.
בשבילי מספיק 2-3 דקות מרגע הטחינה, וכבר הטריות של הקפה נפגעת מאוד....
האם זה במפורש גורם נזק למטחנה?
תודה, הגעתי לקצה הסלסלה לצערי וזה לא עזר...NEGRO כתב:תנסה לשים כמות גדולה יותר של קפה, זה המשתנה היחיד שיכול לעזור לך להאט את החליטה.
בכל מקרה כמובן שזה לא כמו קפה טרי כיוון שרמת הפחמן הדו חמצני בפולים היא נמוכה מאוד אם בכלל....
גורם נזק למטחנה מהר מאוד, וגם לא יצא לך כמו שאתה מצפה.
יהיו המון גושים ותתקבל טחינה לא אחידה, הקפה שלך יצא פחות טוב מאשר אם לא היית טוחן שוב כלל.
יכול להציע לך לנסות חליטה בטכניקת pre infusion , ההימור שלי הוא שזה ישפר לך את התוצאות משמעותית.
חפש קצת בגוגל, יש המון מידע.
יהיו המון גושים ותתקבל טחינה לא אחידה, הקפה שלך יצא פחות טוב מאשר אם לא היית טוחן שוב כלל.
יכול להציע לך לנסות חליטה בטכניקת pre infusion , ההימור שלי הוא שזה ישפר לך את התוצאות משמעותית.
חפש קצת בגוגל, יש המון מידע.
שמע.
אני בזמנו קניתי פולי קקאו ברוב חוכמתי, ואמרתי לעצמי הבה נטחן לנו אבקת קקאו. קשה לי לתאר את עוגמת הנפש שנגרמה, כמה זמן לקח לי לפרק ולנקות את כל הג'יפה, וגם שברתי איזה פלסטיק תוך כדי.
למזלך, שאלת לפני שעשית, אז תסתפק בתשובה - פשוט לא
אני בזמנו קניתי פולי קקאו ברוב חוכמתי, ואמרתי לעצמי הבה נטחן לנו אבקת קקאו. קשה לי לתאר את עוגמת הנפש שנגרמה, כמה זמן לקח לי לפרק ולנקות את כל הג'יפה, וגם שברתי איזה פלסטיק תוך כדי.
למזלך, שאלת לפני שעשית, אז תסתפק בתשובה - פשוט לא
אתה צודק וזה נשמע הגיוני, מה שאמרתי הוא נגד האינטואיציה..
אבל לי היה ניסיון אחר עם הסילביה, דווקא עם פרה אינפיוז'ן קצר - המכונה הופכת סלחנית יותר לגבי טחינה לא טובה , והקפה יוצא אחיד \עקבי יותר בטעמו.
שווה ניסיון.
אבל לי היה ניסיון אחר עם הסילביה, דווקא עם פרה אינפיוז'ן קצר - המכונה הופכת סלחנית יותר לגבי טחינה לא טובה , והקפה יוצא אחיד \עקבי יותר בטעמו.
שווה ניסיון.
- גונן
-
- חבר פעיל במיוחד
- תגובות: 825
- הצטרף: ספטמבר 2010
- מיקום: חדרה
- נתן תודות: 6 פעמים
- קיבל תודות: 109 פעמים
ישנה עוד אפשרות , נסה ליגזור מנייר של פילטר לקפה (זה של הקפה פילטר ) עיגול שיכנס לסלסלה ותחורר אותו עם יש צורך , ואז הזרימה אמורה ליקטון משמעותית , לא ניסיתי את זה אבל זה ניראה לי הגיוני שזה יכול לעבוד לך . . . או כל דבר אחר מאושר מזון .
