יין מול קפה

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #21 

אפרופו בתי קלייה לעלית יש מטעים בברזיל ובקולומביה והם משוויצים בזה - יש להם מהדורות של קפה טחון חד זני מברזיל, קולומביה ישירות מהמטעים שלהם.
לדעתי לבית קלייה ממוצע בארץ אין מושג מה הוא קונה ומאיפה הקפה מגיע אליו.
בקושי מאיזה ארץ זה בא ובטוח לא מאיזו חווה הקפה הגיע.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

shtud
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1591
הצטרף: דצמבר 2010
נתן תודות: 167 פעמים
קיבל תודות: 97 פעמים

שליחה #22 

דבוטאנט כתב:אפרופו בתי קלייה לעלית יש מטעים בברזיל ובקולומביה והם משוויצים בזה - יש להם מהדורות של קפה טחון חד זני מברזיל, קולומביה ישירות מהמטעים שלהם.
לדעתי לבית קלייה ממוצע בארץ אין מושג מה הוא קונה ומאיפה הקפה מגיע אליו.
בקושי מאיזה ארץ זה בא ובטוח לא מאיזו חווה הקפה הגיע.
...
יש ויש, אני לדוגמה, קונה מבתי קלייה אחרים (שהם בעצמם יבואנים) את רוב הקפה שלי, וטועם בטצ' קטן מכל שק לפני שאני מכניס לעסק, ולא פעם אני מחזיר את השקים ליבואן, כמובן שבהתחלה נתקלתי בכאלה שלא רצו לקבל את הקפה בחזרה, אבל כיום כבר מכירים את השיגעונות שלי, אני מעדיף לשלם על הקפה ביוקר מצד אחד אבל מאידך אני לא לוקח את הסיכון שהקפה ילך לפח.

בקשר למוצא של הקפה, זה תמיד כתוב על השקים, כך שאי אפשר לא לדעת מאיפה זה מגיע, מאידך, היבואנים של קפה בצפון מביאים לפעמים קפה שהוא במחיר זול מידי, מה שאומר שהקפה הזה יש אתו בעיה, או שהוא מאוד ישן או שהוא ממש לא טעים או שהוא פגום.
שתיית קפה מרובה עלולה לגרום ל......שתיית קפה נוספת....
http://www.secretocafe.co.il

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”