פרופיל קליה במכשיר פופקורן

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
שלח תגובה
YuvalRotem פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 23
הצטרף: אפריל 2014
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 2 פעמים

שליחה #1 

שלום לכולם

מזה זמן רב אני קורא שקט בפורום ונהנה מאוד מהמידע הרב.

לאחרונה שדרגתי את הקולה שלי (ממכשיר פופקורן למכשיר פופקורן שהמפוח מנותק מגוף החימום פלוס טרמוקפל להצגת הטמפרטורה) וגיליתי שאני לא ממש יודע לאילו טמפרטורות לכוון את המכשיר ...

עשיתי כל מיני ניסויים והקפה לא יצא ממש טעים :( אשמח להצעות...

תודה וחג שמח

NEGRO
סמל אישי של משתמש
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 1098
הצטרף: אפריל 2010
מיקום: אלישיב
נתן תודות: 95 פעמים
קיבל תודות: 252 פעמים

שליחה #2 

מה זאת אומרת המפוח מנותק מגוף החימום, כלומר המפוח יכול לעבוד בזמן שגוף החימום לא?
גלעד שמחי
מומחה לקליית קפה

http://negro.co.il/

YuvalRotem פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 23
הצטרף: אפריל 2014
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 2 פעמים

שליחה #3 

בדיוק ,

יש לי גם PID אבל בנתיים לא חיברתי אותו לגוף חימום.

ד"א , הברזילאי ששלחת היה ממש טעים :)

NEGRO
סמל אישי של משתמש
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 1098
הצטרף: אפריל 2010
מיקום: אלישיב
נתן תודות: 95 פעמים
קיבל תודות: 252 פעמים

שליחה #4 

שמח שנהנית :)
לעניינך
אם המפוח יעבוד ללא הגוף החימום, הוא יקרר מהר את הפולים :) ואז הגשש שלך יצביע על נפילת טמפרטורה ויחזיר את גוף החימום לעבוד, הבעיה היא שגוף החימום לא מגיע לתפוקה מלאה כל כך מהר.
בפשטות, פרופיל הקלייה שלך ייראה כמו רכבת הרים בו הטמפ' עולה ויורדת לאורך כל התהליך, אין אפשרות לדעתי לשלוט כך בפרופיל, לא דרך גוף החימום .
אם כבר אתה מנסה ליצור פרופיל, גוף החימום צריך לעבוד תמיד ומהשחק צריך להיות במפוח,גם אז תהיה בעיה כיוון שהמפוח אחראי גם לעירבול הפולים.
בקיצור יש שם בעיה
ירידה של טמפ' הפולים דרסטית כל פעם יכולה להביא לתוצאות לא טובות.
גלעד שמחי
מומחה לקליית קפה

http://negro.co.il/

YuvalRotem פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 23
הצטרף: אפריל 2014
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 2 פעמים

שליחה #5 

כן... צריך לוותר על משהו כשלא משקיעים בקולה ייעודי ....

בהחלט ראיתי שינוי משמעותי בטמפרטורה (צניחה מ220 ל כ200) אבל אני חושב שאפשר לשפר את זה.

כשניסיתי לקלות במצב הרגיל של המכונה בלי כיבוי והדלקה של הגוף הפולים כמעט עלו באש,
חשבתי אולי לנסות לחבר דימר (הזה של האור) לגוף החימום ולספק לו פחות מתח אבל אני באמת לא בטוח שזה יעבוד , רק יכול לקוות...

NEGRO
סמל אישי של משתמש
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 1098
הצטרף: אפריל 2010
מיקום: אלישיב
נתן תודות: 95 פעמים
קיבל תודות: 252 פעמים

שליחה #6 

עם מכשיר פופקורן זה לא פשוט.
בהצלחה
הלוואי והייתי יכול לעזור יותר
גלעד שמחי
מומחה לקליית קפה

http://negro.co.il/

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”