הקצפת חלב במכונת דוד יחיד לעומת מחליף חום

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
שלח תגובה
niroy05 פותח השרשור
חבר פעיל
חבר פעיל
תגובות: 52
הצטרף: נובמבר 2013
נתן תודות: 5 פעמים
קיבל תודות: 2 פעמים

שליחה #1 

האם ישנו הבדל בין הקצפת החלב במכונת קפה דוד יחיד-סילביה לדוגמא ,לבין מכונת קפה עם מחליף חום-רוקט צ'ליני לדוגמא?
החלב המוקצף אמור לצאת קרמי יותר במכונת עם המחליף חום?

boazj
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2374
הצטרף: דצמבר 2004
מיקום: הוד השרון
נתן תודות: 155 פעמים
קיבל תודות: 90 פעמים

שליחה #2 

החלב יצא אותו דבר, אם יש לך מספיק קיטור....
ההבדלים בין מכונות הן בכח ומשך ההקצפה - נגזר בעיקר מסוג וגודל הדוד.
אימון אישי/קואצינג, טיפול, הנחיית קבוצות וסדנאות.
פריצות דרך בתחום האישי והכלכלי,חיבור ליעוד.
וגם מוזיקה, אופני הרים, קפה, מערכות סטראו, יוגה, ריצה ועוד כאן: https://asimonim.ravpage.co.il/BOAZJ

coffeeavi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 974
הצטרף: יולי 2011
מיקום: השרון
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 277 פעמים
יצירת קשר:

שליחה #3 

boazj כתב:החלב יצא אותו דבר, אם יש לך מספיק קיטור....
ההבדלים בין מכונות הן בכח ומשך ההקצפה - נגזר בעיקר מסוג וגודל הדוד.
...
עוד אוסיף כי:
במכונת דוד יחיד התהליך הוא תמיד טורי, כלומר קודם חליטה, ולאחר העלאת הטמפרטורה לקבלת קיטור, הקצפה.
(יש כאלה שפועלים הפוך, קודם הקצפה ואח"כ חליטה)

במכונת מחליף חום ניתן לחלוט ולהקציף בו זמנית.

לגבי התוצאה, הכל תלוי במכונה ויכולותיה/מגבלותיה

תיהנה מהקפוצ'ינו שלך

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”