התייעצות בקנית ציוד למתחיל...

[HaimShimony]

שלום לכולם,

בשעה טובה החלטתי להגשים חלום ישן ולקנות מכונת אספרסו.
הבעיה היא שאני קצת אבוד עם כל הציוד שיש בחוץ...

עד היום הכנתי קפה במקינטה עם קפה טחון מראש, אז אנחנו מדברים בעצם על מכונת קפה ומטחנה.
כמובן שאני לא מוכן לשמוע על קפסולות.

כעת, אני מבולבל עוד מהמקור: אני יודע שאני לא רוצה מכונה ידנית (מכונת מנוף), כדי שבת הזוג שלי גם תהנה מהמכונה, וכי אני מתחיל...
אני לא יודע אם אני רוצה מכונה אוט' או חצי אוט', אני מניח שחצי אוט' - בעיקר כי אני נורא נורא נהנה מתהליך ההכנה עצמו, כולל הטחינה.

אז כמו כל קניה - גם כאן יש תקציב, והוא קצת זעום. יש לי 2000 ש"ח לשים על מכונה ועל מטחנה.
לאחר קצת שיטוט, הגעתי למכונה אחת שחזרה בכל מקום והיא graef CM70. אני לא יודע מה טיבה לעומת המחיר ואם אוכל להשיג טוב יותר. היתה גם הברוויל BCG450, אבל הבנתי שהיא לא יכולה לטחון דק מדי. אני יודע גם שאני רוצה מכונה קונית עם טחינה איטית.
לגבי המכונה, אני עם קצת יותר מבחר שכמובן מבלבל אותי יותר. אלו המכונות שתפסו את תשומת ליבי:
Gaggia Viva
GAGGIA Evolution
Saeco Espresso Focus
Saeco Armonia Easy
Saeco Poemia
Chromex ES180
Chromex ES170

אין לי מושג מה ההבדל בין כל הנ"ל - אני רק יודע שאני רוצה קפה כמה שיותר איכותי מהתקציב שיש לי, והבנתי שחלק מהמכונות שהזכרתי בהחלט יכולות לספק אותי. הייתי רוצה לשמוע את דעתכם.

גם אשמח להכוונה לגבי כל ציוד נוסף שאני צריך..

[danimili]

יד 2 בא בחשבון? אתה תוכל להשיג ציוד הרבה יותר טוב כמו למשל מטחנת רוקי וגג'יה קלאסיק או סילביה רנציליו.

[HaimShimony]

אני קצת חושש מיד 2, לו רק בגלל העובדה שאני לא מבין בזה מספיק כדי לקבוע באיזו איכות המוצר שאני קונה. אני באמת לא יודע מה ההבדל בין מכונת קפה בלויה שתיהרס לי עוד שבועיים לבין מכונה עם פז"מ שטיפלו בה כמו שצריך...

אני כן מוכן לקנות מתצוגה והבנתי שיש חנויות שיש הנחה משמעותית על המוצרים מתצוגה...

[omridabbah]

לי יש את מטחנת הגראפ 70 - אני משתמש בה למקינטה וקפה שחור והיא מצויינת!
אני לא יודע מה הטיב שלה עם מכונות אספרסו - כי יש למכונות דרישות אחרות מבחינת עקביות טחינה וכדומה.
מהיום שקניתי את המטחנה רמת הקפה שלי השתדרגה בכמה רמות

[גונן]

בוא נחלק את הקניה של יד שניה ל 2 חלקים .

מטחנה ומכונה .

מטחנה היא מכונה מאוד פשוטה יחסית , ורוב הסיכויים שאם תיקנה מטחנה יד שניה לא תיפול איתה , עכשיו החשיבות של המתחנה גדולה ביותר , וכדי לדעתי ליקנות אותה יד שניה ולשדרג את כוח הקניה למוצר משופר בהרבה .

לגבי המכונה הדבר שונה .
מכונה יד שניה יכולה ליסבול מהרבה יותר בעיות מאשר מטחנה , חשוב לדעת ממי קונים מכונה , חשוב לוודא שהמיים שניכנסו אליה טופלו כמו שצריך , בכול אופן אם אתה קונה מכונה משומשת אתה יכול גם לקחת אותה לבדיקה של טכנאי , זה אכן יותר מורכב אבל אפשרי .

עם מטחנה לא הייתי מתלבט כלל ! במיקרה הכי גרוע זה ליפעמים החלפת, דיסקיות ויש לך מטחנה חדשה !

[HaimShimony]

תודה לכולם!

גונן - אני חושב שראיתי מודעה שלך על מטחנת רוקי בלוח והבנתי באמת מה ההפרשים בין מוצר יד 2 לחדש...
אני יודע שמטחנות טובות כגון זו אמורות גם ככה להחזיק המון המון זמן, ואכן מפתה לקנות מטחנת רוקי ב-100 שקל פחות ממה שעולה CM70...
אני חושב שזה באמת מה שאעשה - מטחנה יד 2 ומכונה חדשה.

אז נחזור לדברים קונקרטיים:
אני מניח שמכל ההמלצות שראיתי פה ומתוך הציוד שראיתי שיש לאנשים, מטחנת רוקי היא מה שאני מחפש. גונן - אשמח לדבר איתך על שלך אם היא עדיין רלוונטית.
בעניין המכונה - אני מתחיל לנטות לכיוון GAGGIA Evolution או הכרומקס 170 שנראות שעושות אחלה עבודה. למישהו יש סייגים / אלטרנטיבות?

[inverminx]

היתה לי כרומקס 170 במשך 5 שנים. מכונה מאד אמינה, ניקוי ותחזוקה פשוטים.
הקפה בינוני, עם הרבה אימון ומטחנה מדוייקת אפשר להוציא קפה סביר, הטמפרטורה לא יציבה בעליל - וזה די מתסכל, כי אין עקביות.
הקצפת החלב מתחת לכל ביקורת ולא שווה להרחיב עליה את הדיבור.
המחיר שלה נראה לי מופקע לפי מה שראיתי עכשיו בזאפ, לעניות דעתי שוויה הריאלי 600 שח.
אני לא יודע על מה כן להמליץ, כי מהכרומקס עברתי לאוסקר וזה כבר מחוץ לתקציב, אבל אם תצליח להביא מטחנה ראויה יד 2 ותשאר עם תקציב באזור 1300 שח, לדעתי יש אלטרנטיבות הרבה יותר טובות.