שלום למומחי הקפה,
מזה כמה שנים,אני מנסה להכין תערובות ולדעתי די התקדמתי בנושא.
אני מכין תערובות רבות וביצעתי ניסויים רבים על למלה מ-200 צירופים שונים של קפה.
מתוך כול אלה,וזה לא מפתיע ,התפתחו 5 או 6 תעורובות שאני אוהב וזה די בסדר מבחינתי.
זאת ההקדמה אך נושא הוא נושא כאוב- קולה טוב!
כול המניפולציות כיום אני מבצע עם מכשיר פופקורן(כמו שהוא -ללא שידרוג).
יתרונות:
1. זול
2. מהיר
3. פשות
חסרונות:
1. מהיר מאוד.
2. קליה לא תמיד אחידה (במיוחד בקיץ כאשר מאוד חם)
3. פלסטיקים נדפקים מהר (פיתחתי שיטות עם סמרטוטים לחים וכו אך עדיין נראה לא משהו. קניתי הרבה חלקי חילוף מיבואן שאגב לא מביא אותם יותר:) ).
4. קפה מתקלקל מאוד מהר(3 ימים "מתבגר" ואז תוך יומיים שלושה נהייה "זבל").
5. קליה בחום-ייבוש ולא על האש.
ניסיתי למצוא דרכים יצירתיות לקנות משהו-לא מיסתדר:
1.חביטוש- מסובח ומלוכלך(אני עושה קפה בבית ואין לי גינה או גג).
2.ג'ין קפה-יקרה ולא מבצעת עבודה ברמה.
3. במו--לא מצליח למצוא גירסא 220vac( לא רוצה שנאי ממיר) וגם זה יקר
4. מכונות של איבגי - יקר בטירוף וגדול.
5. דברים אחרים יקר!!!!!
תוך כדאי חיפושים רבים ראיתי קולים קטנים כרמים המיוצרים בקוריאה.
האם יש למישהו? האם התנסתם? איך זה? האם עדיך על פופקורן?
