זיהוי זן קפה אתיופי

[shlomishemesh]

שלום
קניתי קפה אתיופי מחנות תבלינים,
לצערי המוכרת לא ידעה להגיד לי איזה סוג הוא,
היה שם מה שהיא מכנה סוג1 שהוא טוב יותר ועולה 32,
וסוג2 שהוא פחות טוב ועולה 25(הפולים נראו צהובים ופחות יפים)
יש לי דרך לזהות את הזן שרכשתי?
אני לא מצליח להעלות תמונה אבל הפולים קטנטנים יחסית

[מיץ_פטל]

הנפוצים הם סידאמו (לאחרונה יש ממנו פולים קטנים יחסים) שנחשב יותר איכותי ודג'ימה שהוא בדרך כלל זול יותר, נחשב יותר גס והפולים נראים מאורכים ומצוקמקים (אני מת עליו [עד 20% בתערובת אספרסו] גם בשחור).
נסה להעלות תמונות ובפעם הבאה לחטט בשקים - על השקים בדרך כלל רשום.

[דבוטאנט]

יש בשוק בפתח תקווה חנות תבלינים אתיופית ויש שם קפה מויאטנם - לפחות זה מה שהמוכר אומר.
25 ש"ח לקילו ויוצא ממש טוב כחד זני.
יש לו גם קולומביה, קוסטה ריקה ולפעמים סידאמו.

[shlomishemesh]

נקנה בחנות תבלינים אתיופים בנתניה

[shtud]

קפה שטוף, מסתבר סידמו ואולי יגרשפה.

[מיץ_פטל]

לא נראה דג'ימה! זה מה שאני יכול לומר...

הפולים נראים די יפים וגם די טריים לדעתי.

מעבר לכך יכולות הזיהוי שלי לא כה טובות... אלו פולים יפים סה"כ ויש לדעתי גם סיכוי שאינם מאתיופיה... אבל כאמור אני לא ספץ בזיהוי.

נדמה לי שפעם מוטי רשם שלדעתו בחנויות תבלינים "קולומביה" הוא שם קוד לכל סוגי הקפה ויש קולומביה מברזיל, קולומביה מX וכו':
http://www.htcafe.co.il/vp1202790#1202790

יכול להיות שבחנויות האתיופיות ההגדרה שלהם לקפה זה "אתיופיה" ואתה יכול לקבל אתיופיה מקולומביה אתיופיה מברזיל וכו'...

[shlomishemesh]

לא נראה דג'ימה! זה מה שאני יכול לומר...

הפולים נראים די יפים וגם די טריים לדעתי.

מעבר לכך יכולות הזיהוי שלי לא כה טובות... אלו פולים יפים סה"כ ויש לדעתי גם סיכוי שאינם מאתיופיה... אבל כאמור אני לא ספץ בזיהוי.

נדמה לי שפעם מוטי רשם שלדעתו בחנויות תבלינים "קולומביה" הוא שם קוד לכל סוגי הקפה ויש קולומביה מברזיל, קולומביה מX וכו':
http://www.htcafe.co.il/vp1202790#1202790

יכול להיות שבחנויות האתיופיות ההגדרה שלהם לקפה זה "אתיופיה" ואתה יכול לקבל אתיופיה מקולומביה אתיופיה מברזיל וכו'...

...

פחות סביר שזה המקרה,
כי היה שק נוסף בצד שהיא אמרה שהוא קולומביה,
ועל שתי השקים הללו היא אמרה שהם קפה מאתיופיה. (כאמור למצולם היא קראה סוג 1, והיה אחר שהוא אתיופי פחות טוב)

[מיץ_פטל]

עברתי על הזנים שיש אצלי והפולים שבתמונה שלך אכן דומים לאתיופיה סידאמו שלי.
נ"ב איפה ממוקמת החנות הזו בנתניה, לעיתים אני תר אחר האתיופיה דג'ימה שהוא מוגדר כפחות טוב (הפולים הצהובים שתיארת מתאימים לו...) ובדרך כלל אצל קולי בוטיק לא מוצאים אותו.

[hosq]

באמת הדג'ימה פחות נפוץ לאחרונה, הרבה זמן שלא מצאתי דג'ימה. והוא שונה וייחודי, כבד כמו שאני אוהב. יכול לעבוד כסינגל, אני השתמשתי בו אפילו לבסיס (לא תמיד מצליח).

[מיץ_פטל]

באמת הדג'ימה פחות נפוץ לאחרונה, הרבה זמן שלא מצאתי דג'ימה. והוא שונה וייחודי, כבד כמו שאני אוהב. יכול לעבוד כסינגל, אני השתמשתי בו אפילו לבסיס (לא תמיד מצליח).

...

הוא מעולה לשחור! טעם ייחודי, גוף טוב, נוכחות ועוצמה!

[shlomishemesh]

החנות הספציפית ממוקמת בנתניה רחוב הנביאים 3,
מרכז מסחרי קטן ובו חנות תבלינים אתיופים(יש רק אחת קשה לטעות)

[מיץ_פטל]

מעולה, תודה.

[shlomishemesh]

עברתי שם היום, ורכשתי את הסוג השני.
הנה התמונות.

[Kerenfood]

יש בשוק בפתח תקווה חנות תבלינים אתיופית ויש שם קפה מויאטנם - לפחות זה מה שהמוכר אומר.
25 ש"ח לקילו ויוצא ממש טוב כחד זני.
יש לו גם קולומביה, קוסטה ריקה ולפעמים סידאמו.

...

היה ונגמר