ההגיון (או המדע) אומר ש..

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
שלח תגובה
OryS פותח השרשור
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 34
הצטרף: דצמבר 2013
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 4 פעמים

שליחה #1 

בהנחה וטוחנים את אותו זן הקפה, אשר נקלה באותו היום, אך נקלה בשתי רמות קלייה שונות בהיר/כהה, הטחינה עבור אספרסו מדויק תאלץ להיות דקה או עבה יותר עבור מי מהשניים?

אשמח לדעתכם ומנסיונכם...

eldza
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 235
הצטרף: מרץ 2010
נתן תודות: 31 פעמים
קיבל תודות: 56 פעמים

שליחה #2 

מה אתה בונה את התערובת לאחר הטחינה ?

אני נתקלתי בצורך לכוון את הטחינה רק בשינוי הפרמטר של הזמן.
אלדד

OryS פותח השרשור
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 34
הצטרף: דצמבר 2013
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 4 פעמים

שליחה #3 

כרגע כן, על מנת להכיר כל זן בנפרד ואיך הוא מתנהג בקליה, ובעיקר שותה חד זני כדי להכיר הטעמים

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”