Silvia כמכונה משרדית - אפשרי ?!

[liveisrael]

לפני מספר ימים רכשתי מכונת קפה אוטומטית למשרד Saeco Intelia. וזאת לאחר סקר שוק דיי ארוך ולאחר שעברתי וטעמתי את רוב האוטומטיות.

לצערי (ובאמת שניסיתי ורציתי) אינני רוצה לחיות עם האיכות והתוצאה של הקפה.
ניסיתי להחליף מספר תערובות של קפה (משקיות טריות ואטומות כמובן) אך זה לא ממש עוזר. הקפה יוצא דלוח, חסר גוף, ללא קרמה ובשורה תחתונה - לא טעים.

האם שווה לשקול מעבר ל Silvia או מכונה ידנית אחרת סביב אותו התקציב עבור מכונה משרדית?
או שאין סיכוי שזה יהיה פרקטי ושזה לא מתאים עבור משרד.....

חושב לציין, אנחנו שותים רק אספרסו ומדובר ב 10-15 כוסות אספרסו סה"כ ליום.

אשמח לעזרה ועצות.

[NEGRO]

כתבתי לאחרונה מאמר על "כיוון מכונת קפה אוטומטית" במיוחד לאנשים שנתקלים בבעיות כמו שאתה מתאר.
לצערי את הלינק אני לא יכול לרשום עקב חוקי הפורום אך תמצא אותו בקלות.
אומנם הקפה יוצא שונה באוטומטית אך לא צריך להיות גרוע.
מכונה ידנית למשרד זה לא ריאלי לדעתי.
בהצלחה

[coffeeavi]

בתאוריה זה אפשרי אך איך שרשם גלעד זה לא ראלי. ולדעתי ממש לא ראלי ולא מומלץ.
יש צורך ביותר מדי כיולים, נקיונות ותחזוקה ולא נראה שבמשרד מישהו יעשה זאת.
תהליך ההכנה מורכב יחסית (טחינה, גלישת טמפרטורה ועוד) ולוקח זמן ארוך יותר.
אם יתחילו לשנות פרמטרים כמו סוג קפה וכד' תתחיל חגיגה.

בקיצור, אם רק אתה במשרד נוגע במכונה והופך לבריסטה עבור כולם זה בסדר,
אבל אם עוד מישהו יגע במכונה לדעתי זה הופך את החוויה לסיוט שרק תצטער עליו...

למשרד או מכונת קפסולות או אוטומטית או מנוי בבית הקפה הסמוך עם כל היתרונות והחסרונות

בהצלחה.

[boazj]

אכן סילביה ממש לא בכיוון למשרד.
מניסינוי המכונות האטוטמטיות שעובדות עם קפסולות, טובות יותר מהאוטומטיות שטוחנות את הפולים , אך העלות לכוס קפה גבוהה יותר.

[דבוטאנט]

אוטומטיות תמיד יוציאו קפה דלוח כי תמיד הטחינה שם לא תהיה דקה מספיק ואין כמעט דחיסה.
הן מוציאות איכשהו קפוצ'ינו סביר אבל אין מה לבנות עליהן באספרסו. גם אם תעמיס קפה טחון סופר דק בתא קל הקפה הטחון תיתקבל בבעיה כי המוכנה לא בנויה לפינוי עוגייה כמו שצריך.
קפסולות כבר עדיף.

[NEGRO]

עופר, גם אני הייתי בדעה הזו עד שטעמתי בעצמי מאוטומטית, קפה סומטרה במקרה וכיוונתי ביחד עם טכנאי את המכונה, והיה מצוין, שונה מאספרסו בצבע (הקרמה יותר בהירה) אבל המון גוף וקרמה, גם אני הופתעתי.
לא הייתי ממהר להספיד את האוטומטיות, לדעתי הן מקצינות את מצב הקפה לרעה ולכן דווקא בהן צריך להקפיד על קפה טוב.
נראה רע?

[דבוטאנט]

גם אני עשיתי קומבינות של אספרסו כפול בחוזק הכי גדול עם קפה קלוי כהה + רובוסטה ויצא משהו עם קרמה וטעם סביר יחסית
אבל בסוף נספרסו (כמה שאני לא אוהב) יותר נורמלי

[NEGRO]

בסוף זה מסתכם תמיד לטעם אישי אבל בסרטון זה 100% סומטרה ערביקה כמובן בקלייה רגילה שלי

[מאור_בר]

אצלי בסטודיו יש סילביה, עובדת מצוין. לוקח קצת זמן להכין כל כוס אבל התוצאה טובה מאוד (כי הרי במקום ללמוד את התהליך כמו שצריך בד"כ מבקשים ממני להכין את הקפה העצלנים ).