בריקה 4 - פולי קפה ואחסנה

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
idanre01 פותח השרשור
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 3
הצטרף: נובמבר 2013

שליחה

שלום חברים!

כרגע ישנה מקינטה בריקה 4 שעושה את דרכה מארה"ב ואמורה להגיע אליי בחנוכה (והציפייה גדולה מאוד...). צצו מספר שאלות ואשמח למענה/הפנייה לתשובות בהתאם.

1) כיום אני משתמש במקינטה 2 מנות רגילה ואני טוחן את הקפה לפני כל שימוש. אשמח להמלצות לבחירת סוגי הפולים שיתאימו לבריקה 4 כוסות (מישהו התנסה בכמויות רובוסטה בתערובת?).
2) חשוב מכך, קראתי מספר תיאורים סותרים לגבי אחסנה. האם יש המלצה לאחסנת פולי קפה בבית? בהנחה שאני טוחן לפני השימוש?
3) מהמחקר שעשיתי נהייתי מודאג מכך שהמיצוי בבריקה 4 והקרמה המתקבלת פחות טובים מאלו של בריקה 2 מנות (אך עדיין איכות הקפה מאוד גבוהה). עד כמה זה נכון ואם כן עד כמה ניתן להתגבר על כך כדי להשיג תוצאה מיטבית?

תודה רבה

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא

שליחה

לגבי אחסון - אני ממליץ על קופסת וואקום שמאוכסנת בארון.
גם קופסת פח שנסגרת הרמטית תעשה עבודה לא רעב כשמדברים על מקינטות.
לגבי הטעם - פשוט צריך לנסות תערובות שונות - מה שהיה טעים ב צריך להיות טעים גם ב 4.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

bnaya_d
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 272
הצטרף: אוקטובר 2011

שליחה

הייתי מהמר שאם תשים פחות מים (נגיד 3/4 כוס מדידה) זה יכול לשפר את התוצאה לעומת ה2 כוסות. אבל מעולם לא ניסיתי את ה4.

בכל מקרה שווה לנסות.

danimili
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1214
הצטרף: ינואר 2011
מיקום: ירושלים

שליחה

פולים: תתנסה בכל מיני תערובות שאתה יכול לקנות. המלצה חמה לקנות חד זני כדי להתחיל להכיר את הטעמים המאפיינים כל אחד ואחד. אתה יכול להזמין מגלעד נגרו.
אחסון, אך ורק בארון במקום קריר, מוצל ויבש.

idanre01 פותח השרשור
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 3
הצטרף: נובמבר 2013

שליחה

תודה רבה!!!

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”