א.
משהו, דימה את הדבר "לבישול אורז" -
יש את הבסיס - האורז (שגם בו יש סוגים שונים להשתמש בהם...), ויש את 'התוספות והתבלינים' שנותנים את הטעם המיוחד לאורז שהכנת.
כלומר יש את בסיס התערובת, את סוגי הבסיס ועליהם יש את התוספות שנותנות את הטאץ' והטעם המיוחד של כל תערובת .
מסכימים לאנלוגיה הזו ?
מוכנים לשתף בהרכב שלכם ל'סוג האורז' ו'לסוג התבלינים' מהם עשויים התערובות האהובות עליכם ?
ב. אם הדימוי לבישול אורז לא תקף בעיניכם ולטעמכם, מה הדימוי ומה הדרך בה אתם יוצרים את התערובת שלכם ?
----
ג.
דרך אחרת היא לשאול : מה אני מחפש בטעם ? וללכת בעקבות זאת דרך הזנים השונים, ודרך עומקי הקליה השונים.
האם זו הדרך בה אתם הולכים ? מהם 'כללי האצבע' של הגישה הזו לקלייה, לטעמכם ?
ד. דרך אחרת היא לומר: מתוך 'הפולים שיש ברשותי, אילו תערובות אפשריות כאן ליצירה' ?
כיצד אתם יוצרים מתוך המגוון שלכם ?
אשמח להתפתחותו של דיון מעניין בעניין.
אשמח ללמוד מכל אחד מכם, ואני בטוח שאני לא היחיד...
תודה, תודה, מצעיר הקולים...
(חשבתי שאשכיל לאחר פרסום תוצאות 'חילופי מנות הקלייה' בין ידעני קולי הפורום, אבל אני רואה שתיקה מתמשכת בנושא, שאני, שאיני בסוד העניינים, לא יודע לפרש אותה..).
