שאלה ראשונה האם במטחנת גראף יש גם דרגות בין השנתות כלומר מעיו כוון רציך למשל 4,5
שאלה שניה קניתי מכונת דוממבר
http://www.sapore.co.il/Vibiemme_%D7%A9 ... D7%AA.aspx
איך מפרקים את מיכל המיים ואו מוסיםים פילטר רזוין ואיך מוצאים חוברת יותר מפורטת
שאלה שלישית האם בראש E61 מספיק למדוד טמפרטורה חיצונית של הראש או צריך למדוד טמפרטורה של המיים
בתוך הראששלאלה רביעית מה התזמון בין אקספרסו לההקצפת חלב או ההפך
שאלה חמישית מה צריך להראות מד הלחץ
שאלה שישית האם ניתן לפתול את המכסה האחורי כדי להגיע בקלות למיכל המיים והאם זה רצוי.
מקווה שלא יהיו עוד שאלות ותודה מראש
כמה שאלות
- גונן
-
- חבר פעיל במיוחד
- תגובות: 825
- הצטרף: ספטמבר 2010
- מיקום: חדרה
- נתן תודות: 6 פעמים
- קיבל תודות: 109 פעמים
שלום מיזמן לא היזדמן לי להגיע לכאן , נחמד לחזור (יותר מידי עבודה +נסיעות )
1. בקשר למטחנה , לא מכיר את הגרף , אבל עם זה "קליקים" אתה בהכלט יכול למקם בין הקליקים , וגם זה תלוי במיבנה המכני של מעצורי הקליקים , למשל ברוקי זה אהייה קצת קשה , מכיר מטחנות אחרות שזה יותר קל .
2. לא ניראה לי הגיוני שיצרן בנה מכונה שיש צורך לעקם פח כדי להוציא משהוא או לפרק משהוא , הייתי מציע לך ליפנות לחנות שיראו לך איך מוצאים את המיכל או לימצא ביוטיוב סירטון בעיניין הזה , (חפש גם באתר היצרן , המיכלים אמורים להישלף בקלות ) יש סיכוי לא רע שתימצא משהוא , לגבי הפילטר אתה יכול להרכיב אותו על הקו בדרך למכונה , אלה עם הכוונה לפילטר קטן פנימי, הוא מיתחבר עם צינורי סיליקון כזו ,בתוך המיכל ממש לא בעיה ,אני מהמר שיש שם כבר אחד כזה לא ?
3. טמפרטורה תימדד בדרך כלל במגע מלא עם המיים , ישנם מדי טמפרטורה שמיועדים לראש E61 שבאים אם בורג מותאם לטרמומטר , לא מדוייק כלל לימדוד דרך גוף הראש .
4. השאיפה היא לקצר זמנים , כלומר שתסיים להקציף בידיוק עם סיום זרימת השוט , זה המצב האופטימלי , אני מעדיף עם זה לא מיתאפשר שאספרסו יחכה לחלב , כי עם זה הפוך אז ההקצפה "נישברת" והקצף ניפרד מהחלב . אבל זה רק אני ! . . .
5. מד הלחץ אמור להראות בחליטה 9 בר , אני אישית מעדיף לחלוט ב 8 - 8.5 בר , זה תלוי ומישתנה בהתאם לסוג המטחנה וסוג הקפה אבל ההבדלים של חצי בר ממש זנחים בעיניי, ומרגשים יותר באספרסו כמובן , בהפוך לא תרגיש שום הבדל ! (דעתי האישית כמובן )
מקווה שעזרתי ,
גונן .
1. בקשר למטחנה , לא מכיר את הגרף , אבל עם זה "קליקים" אתה בהכלט יכול למקם בין הקליקים , וגם זה תלוי במיבנה המכני של מעצורי הקליקים , למשל ברוקי זה אהייה קצת קשה , מכיר מטחנות אחרות שזה יותר קל .
2. לא ניראה לי הגיוני שיצרן בנה מכונה שיש צורך לעקם פח כדי להוציא משהוא או לפרק משהוא , הייתי מציע לך ליפנות לחנות שיראו לך איך מוצאים את המיכל או לימצא ביוטיוב סירטון בעיניין הזה , (חפש גם באתר היצרן , המיכלים אמורים להישלף בקלות ) יש סיכוי לא רע שתימצא משהוא , לגבי הפילטר אתה יכול להרכיב אותו על הקו בדרך למכונה , אלה עם הכוונה לפילטר קטן פנימי, הוא מיתחבר עם צינורי סיליקון כזו ,בתוך המיכל ממש לא בעיה ,אני מהמר שיש שם כבר אחד כזה לא ?
3. טמפרטורה תימדד בדרך כלל במגע מלא עם המיים , ישנם מדי טמפרטורה שמיועדים לראש E61 שבאים אם בורג מותאם לטרמומטר , לא מדוייק כלל לימדוד דרך גוף הראש .
4. השאיפה היא לקצר זמנים , כלומר שתסיים להקציף בידיוק עם סיום זרימת השוט , זה המצב האופטימלי , אני מעדיף עם זה לא מיתאפשר שאספרסו יחכה לחלב , כי עם זה הפוך אז ההקצפה "נישברת" והקצף ניפרד מהחלב . אבל זה רק אני ! . . .
5. מד הלחץ אמור להראות בחליטה 9 בר , אני אישית מעדיף לחלוט ב 8 - 8.5 בר , זה תלוי ומישתנה בהתאם לסוג המטחנה וסוג הקפה אבל ההבדלים של חצי בר ממש זנחים בעיניי, ומרגשים יותר באספרסו כמובן , בהפוך לא תרגיש שום הבדל ! (דעתי האישית כמובן )
מקווה שעזרתי ,
גונן .
א - תתחדש!
ב - לגבי ה-VBM Domobar אם הבנתי נכון , פתיחת המכסה העליון (ללא ברגים) מגלה מיכל פלסטיק זהו מיכל המיים ...
הנה קישור די מסודר :
http://www.stevenheaton.co.uk/blog_coffee/?p=306
ב - לגבי ה-VBM Domobar אם הבנתי נכון , פתיחת המכסה העליון (ללא ברגים) מגלה מיכל פלסטיק זהו מיכל המיים ...
הנה קישור די מסודר :
http://www.stevenheaton.co.uk/blog_coffee/?p=306
