שדרוג מטחנה - עדכון

[leedrori]

טוב, אחרי הרבה מאמצים להוציא טחינה ראויה מהטחנה שלי(severin) החלטתי שאין מנוס אלה לקנות חדשה!
המכונה שלי היא gaggia pure והתקציב שלי יכול להימתח עד 1500 אבל אני ממש מקווה לסביבות ה 1000.
אני אשמח לקבל המלצות על מטחנה בתקציב, חשוב לי שהיא תהיי טובה ואמידה אם חלקים זמינים.
אני כרגע שוקל כמה מטחנות:
i-mini, רוקי, k3
וראיתי שמוכרים ביד 2 nuova simonelli grinta ב 700 ש"ח, לא שמעתי עליה, אם היא במצב טוב האם שווה?
מכיוון שזה השדרוג הרציני הראשון שלי מאז שנכנסתי לעולם הקפה אשמח להמלצות אם כמה שיותר הסברים, אני לא יודע מה קובע את איכות המטחנה, מלבד אחידות. המטחנה שלי כנראה שלא מתאימה לאספרסו כי היא פשוט לא יכולה לטחון דק מספיק(כשניסתי נשבר לה איזה חלק פלסטיק ועכשיו היא טוחנת נורא גס)
תודה מראש...


נרכשה המטחנה גרניטה יד שנייה, נקווה שיהיה טוב:)
תודה לכולם על העזרה

[danimili]

אם יש באפשרותך להשקיע 1600 ש"ח אז לך על קומפק. ההפרש שווה את זה.

[hosq]

אין סיבה להוציא 1600 כשגם אסקסו איימיני באלף ומטה תעשה עבודה מעל ומעבר. הגרינטה מטחנה טובה לא פחות, ויותר מאסיבית. מטחנה (רצינית, לא כמו הצעצוע המביך שהיה לך) היא מוצר אקסטרה אמין, אין בעיה עם יד שניה, זה בעיקר הענין של הכיף ברכישת חדש

[Mimi111]

היתה לי סברין. החלפתי אותה מהר מאוד באסקסו imini ובמחשבה לאחור הייתי מוסיף עוד קצת והולך על משהו טוב יותר. באסקסו הטחינה לא אחידה והיא מפזרת פירורים לכל עבר. מעבר לזה, נשאר לה במעבר שיירי קפה טחון שנופל אחת לחצי שעה על השיש והיא בסופו של יום רק כרטיס כניסה.

[leedrori]

אני באמת מקווה שלא להוציא את ה 1600 על ה k3... אם האחרות גם טובות. השאל האם אני אצליח לקבל תוצאות טובות ולהוציא את המקסימום מהמכונה עם ה איימיני או עם הגרניטה?
לגבי יש שנייה, מה עלי לבדוק כשאני בוחן אותה?

[hosq]

הן מטחנות לאספרסו ותהוונה מגבלה רק אם תחליט לעלות למכונת קפה מליגת העל. יד שניה פשוט תראה בעין שהמצב טוב ושהמטחנה לא ישנה מידי או עברה שימוש מאסיבי באיזה פיצוציה. וכמובן רצוי להכין איתה קפה לפחות פעם אחת. אם אני לא טועה אפשר להשיג היום גרינטה חדשה באלף וקצת כך שהמחיר נראה לי קצת גבוה אלא אם המטחנה במצב כמעט חדש

[Mimi111]

ממה שאני למדתי בתקופה הלא-ארוכה שבעסקי הקפה כדאי למתוח את התקציב ככל שאפשר. כשהשידרוגיטיס מכה, היא עושה את זה בלי רחמים.
הסברין שקנית היתה בשביל לחסוך 200 ₪ מהאסקסו ו...הנה אתה קונה עוד אחת.

[דבוטאנט]

לך על הקומפק.

[leedrori]

תודה לכולם על התגובות, עפר האם תוכל לחדד יותר מדוע חשוב להשקיע עוד 600 ש"ח על מנת לקנות את הקומפק? אני יכול להרשות לעצמי את זה, אבל חשוב לי להבין מה ההבדל הגדול, והאם אני באמת ארגיש את ההבדל בצורה שתצדיק את ההשקעה, חשוב לי לציין שיעברו כנראה עוד 3-4 שנים עד שאשדרג את המכנה, ככל הנראה לאוסקר, ככה שחשוב לי להבין אם ההבדלים יהיו משמעותיים במכונה שלי

[דבוטאנט]

זה לא שהאסקסו לא תטחן מספיק טוב לגאג'ה, פשוט הקומפק בנויה יותר טוב ואם אתה חושב לשדרג בעתיד אז אפשר כבר לקנות מטחנה טובה יותר.
הקומפק עולה פחות מרוקי\גרינטה חדשות אז זה כלכלית נכון יותר.

[pup26]

גרינטה זולה מהקופמק בכ400 שח.
יש הבדל גדול בין המטחנות באיכות המטחנה ובתוצאה (בתור אחד שעבר מגרינטה לקומפק).

[leedrori]

טוב, אני צריך לקבל החלטה מהירה, הבחור שמוכר את הגרניטה מגיע אלי ב 6 אם המטחנה לבדיקה, הוא אומר שהיא כמו חדשה והוא שדרג אותה ל k3, אבל המכונה שלו אוסקר ולכן כרגע אני מעדיף לקנות את היד שניה, שזולה ב 900 ש"ח מk3 חדשה, וכשיגיע היום אשדרג את המכונה והמטחנה יחד!
יש מישהו אם ניסיון לא טוב אם הגרניטה? אם היא מטחנה טוב, אבל פחות טובה מהקומפק, אז אני קונה אותה...
אשמח לתגובה מהירה...

[pup26]

היא בסדר גמור. איכות טחינה דומה לרוקי (אותו גודל של סכינים) איכות בנייה פחות טובה אבל יותר נאה.
עדיפה במקצת על כל הקטנות למינהם עם קוטר סכינים 38 (הגרינטה היא 50)
מוציאה הרבה גושים ביחס לקומפאק

[shlomyga]

אם לא חשוב/מעניין אותך למנוע שידרוג בעתיד גם של מטחנה לך על הגרניטה שהיא מטחנה טובה (תן לו 600 שקל ושניכם תהיו מרוצים ). ואם אתה יכול מבחינה תקציבית וכן חושב צעד קדימה ועל הדרך תוכל להנות כבר עכשיו ממוצר איכותי יותר
לך על קומפאק.

[elisha75]

יש לי מטחנת גריטה משנת 2008 והיא יד שנייה (יוצרה בתחילת העשור הקודם).
עובדת בסדר גמור,קצת גושים אבל מפוררים אותם עם קיסם, כל עוד מנקים אותה מפעם לפעם.
הבעיה היחידה שלה היא הרעש שלה, היא מאוד מרעישה.

[hosq]

ֳƒֲ₪ֳƒֲ¯ ֳƒֲ®ֳƒֲ¨ֳƒֲ§ֳƒֲ°ֳƒֲ¥ֳƒֲ÷ ֳƒֲ¬ֳƒֲ ֳƒֲ±ֳƒֲ´ֳƒֲ¸ֳƒֲ±ֳƒֲ¥ ֳƒֲ¥ֳƒֲ÷ֳƒֲ₪ֳƒֲ¥ֳƒֲ¥ֳƒֲ°ֳƒֲ₪ ֳƒֲ®ֳƒֲ¢ֳƒֲ¡ֳƒֲ¬ֳƒֲ₪ ֳƒֲ¸ֳƒֲ· ֳƒֲ ֳƒֲ­ ֳƒֲ÷ֳƒֲ§ֳƒֲ¬ֳƒֲ©ֳƒֲ¨ ֳƒֲ¬ֳƒֲ²ֳƒֲ¬ֳƒֲ¥ֳƒֲ÷ ֳƒֲ¬ֳƒֲ®ֳƒֲ«ֳƒֲ¥ֳƒֲ°ֳƒֲ÷ ֳƒֲ·ֳƒֲ´ֳƒֲ₪ ֳƒֲ®ֳƒֲ¬ֳƒֲ©ֳƒֲ¢ֳƒֲ÷ ֳƒֲ₪ֳƒֲ²ֳƒֲ¬. ֳƒֲ©ֳƒֲ£ ֳƒֲ¹ֳƒֲ°ֳƒֲ©ֳƒֲ₪ ֳƒֲ´ֳƒֲ¹ֳƒֲ¥ֳƒֲ¨ ֳƒֲ÷ֳƒֲ¸ֳƒֲ ֳƒֲ₪ ֳƒֲ¡ֳƒֲ²ֳƒֲ©ֳƒֲ¯ ֳƒֲ¹ֳƒֲ₪ֳƒֲ®ֳƒֲ¶ֳƒֲ¡ ֳƒֲ¨ֳƒֲ¥ֳƒֲ¡ ֳƒֲ¥ֳƒֲ¹ֳƒֲ₪ֳƒֲ®ֳƒֲ¨ֳƒֲ§ֳƒֲ°ֳƒֲ₪ ֳƒֲ¬ֳƒֲ ֳƒֲ©ֳƒֲ¹ֳƒֲ°ֳƒֲ₪ ֳƒֲ®ֳƒֲ©ֳƒֲ£ֳƒֲ© ֳƒֲ ֳƒֲ¥ ֳƒֲ²ֳƒֲ¡ֳƒֲ¸ֳƒֲ₪ ֳƒֲ¹ֳƒֲ©ֳƒֲ®ֳƒֲ¥ֳƒֲ¹ ֳƒֲ®ֳƒֲ ֳƒֲ±ֳƒֲ©ֳƒֲ¡ֳƒֲ© ֳƒֲ¡ֳƒֲ ֳƒֲ©ֳƒֲ¦ֳƒֲ₪ ֳƒֲ´ֳƒֲ©ֳƒֲ¶ֳƒֲ¥ֳƒֲ¶ֳƒֲ©ֳƒֲ₪. ֳƒֲ¥ֳƒֲ«ֳƒֲ®ֳƒֲ¥ֳƒֲ¡ֳƒֲ¯ ֳƒֲ¸ֳƒֲ¶ֳƒֲ¥ֳƒֲ© ֳƒֲ¬ֳƒֲ₪ֳƒֲ«ֳƒֲ©ֳƒֲ¯ ֳƒֲ ֳƒֲ©ֳƒֲ÷ֳƒֲ₪ ֳƒֲ·ֳƒֲ´ֳƒֲ₪ ֳƒֲ¬ֳƒֲ´ֳƒֲ§ֳƒֲ¥ֳƒֲ÷ ֳƒֲ´ֳƒֲ²ֳƒֲ­ ֳƒֲ ֳƒֲ§ֳƒֲ÷. ֳƒֲ ֳƒֲ­ ֳƒֲ ֳƒֲ°ֳƒֲ© ֳƒֲ¬ֳƒֲ ֳƒֲ¨ֳƒֲ¥ֳƒֲ²ֳƒֲ₪ ֳƒֲ ֳƒֲ´ֳƒֲ¹ֳƒֲ¸ ֳƒֲ¬ֳƒֲ₪ֳƒֲ¹ֳƒֲ©ֳƒֲ¢ ֳƒֲ₪ֳƒֲ©ֳƒֲ¥ֳƒֲ­ ֳƒֲ¢ֳƒֲ¸ֳƒֲ©ֳƒֲ°ֳƒֲ¨ֳƒֲ₪ ֳƒֲ§ֳƒֲ£ֳƒֲ¹ֳƒֲ₪ ֳƒֲ¡ֳƒֲ ֳƒֲ¬ֳƒֲ³ ֳƒֲ¥ֳƒֲ·ֳƒֲ¶ֳƒֲ÷ ֳƒֲ«ֳƒֲ× ֳƒֲ¹ֳƒֲ₪ֳƒֲ®ֳƒֲ§ֳƒֲ©ֳƒֲ¸ ֳƒֲ°ֳƒֲ¸ֳƒֲ ֳƒֲ₪ ֳƒֲ¬ֳƒֲ© ֳƒֲ·ֳƒֲ¶ֳƒֲ÷ ֳƒֲ¢ֳƒֲ¡ֳƒֲ¥ֳƒֲ₪ ֳƒֲ ֳƒֲ¬ֳƒֲ ֳƒֲ ֳƒֲ­ ֳƒֲ₪ֳƒֲ®ֳƒֲ¨ֳƒֲ§ֳƒֲ°ֳƒֲ₪ ֳƒֲ¡ֳƒֲ®ֳƒֲ¶ֳƒֲ¡ ֳƒֲ«ֳƒֲ®ֳƒֲ²ֳƒֲ¨ ֳƒֲ§ֳƒֲ£ֳƒֲ¹

[דבוטאנט]

צודק hosq

[hosq]

האמת שעוד לא פיענחתי את העניין. זה לא שכתבתי משהו והוא הפך לגיבריש. ההודעות האלה פשוט מופיעות. מסתורי!

[דבוטאנט]

אתה שולח את ההודעות מהמחשב נמלים הלבן שלך?

[sarka]

שלום,
יש לי כעת ASCASO BASIC PLUS יחד עם מטחנה ASCASO I-MINI. השימוש הוא 2 שוטים אספרסו ביום בממוצע.
האם שדרוג של המטחנה יביא לתוצאות יותר טובות בהכנת האספרסו? ואם ההבדל יורגש בטעם, בגוון. בגוף הקפה?
הכוונה שלי שאם לדוגמה היו לי זמינות 2 מטחנות זמינות, לדוגמה I-MINI ו- K3 או ROCKY מכוילות כמובן, והייתי טוחן 2 מנות אספרסו עם כל אחת מהן ומכין באותה מכונה ומאותה תערובת, הייתי מקבל הבדל גדול או שינוי יהיה שולי?