אמנם אני וותיקה באתר, ולמרות שקפצתי לקרא בפורום זה לא אחת, לדעתי זו הפעם הראשונה שאני ממש כותבת פה.
בעבר, השתמשתי במכונות אספרסו (יידניות) , עקב סיבות שונות העניין הופסק וממש לא מזמן הוחל שימוש במקינטה.
אשמח להמלצה למטחנת קפה חשמלית, רצוי כזו הטובה ממטחנה תבלינים הפשוטה ביותר וכזו שתוכל לשמש אותי מספיק זמן ותתאים גם למנות קטנות.
אם הבנתי נכון, מטחנות קרמיות או עם דיסקיות עדיפות על בעלות סכינים רגילות (?) אשמח להרחבה בנושא
וכן, ישנן מטחנות בהן ניתן לקבוע מידת טחינה כך שיכולות לשמש גם לטחינה לסוגי קפה אחרים (נניח אחזור ואשדרג למכונת אספרסו).
אם ישנן מטחנות כאלו שעדיין בעלת סבירה זה יכול להיות נחמד.
כמו כן, אשמח לטיפים להכנת קפה במקינטה. נראה לא שיש לי עוד הרבה (הרבה) מה ללמוד.
תודה לקוראים ותודה רבה לעוזרים
השאלה כמובן אם אכן זה המצב והאם היא המתאימה ביותר.
