אני להערכתי כמעט שנה עם הרנצ'יליו סלביה V2 ואני בסה"כ מרוצה.
ההמתנה בין מחזור למחזור קצת מתחילה להפריע.
ובנוסף, יש בי הרצון לשפר את הסט.
כרגע אני עם מטחנה NEMOX ומרגיש לי שהמטחנה לא מספיק טובה. קליק ימינה הטחינה דקה מדי וקליק שמאלה הטחינה עבה מדי. לא מצליח להגיע עם המטחנה לשוט המושלם מבחינת זרימה (מקפיד על כל הכללים של ההידוק, שוקל את הקפה עם משקל ומקפיד על עקביות בשיטת העבודה).
האפשרויות:
אפשרות א':
1. שדרוג המטחנה למטחנה טובה יותר שתשמש אותי בעתיד גם בשדרוג המכונה (K3 תספיק?).
2. רכישת PID והתקנה על הסילביה כדי לקבל יציבות טובה יותר. (באמת שווה את ה150 דולר?)
אפשרות ב':
1. מכירת הסילביה ושדרוג לרוקט או בזרה Z10 בהנחה שזו תהיה מכונה שתשרת אותי למספר שנים בלי הדחף לשדרג שוב. כיום בדירה שכורה, ולכן עדיף מכונה ללא חיבור ישירות למים (סטודנט).
2. שדרוג המטחנה.
אני נוטה למזער נזקים ואפשרות א' קורצת לי יותר (אין לי כרגע חשק להוציא 7 אלף שקלים על אפשרות ב'). וגם אפשרות א' מרגישה לי נכונה יותר מבחינת שלבים.
השאלה, האם באמת אפשרות א' נראית סבירה\נכונה יותר?
האם מטחנה כגון K3 מספיק טובה גם למכונות עתידיות ברמה גבוהה יותר כגון Z10? אם לא, איזו מטחנה כדאי לקנות במינימום נזק לחשבון הבנק?
אני שותה רק אספרסו (הפסקתי לשתות חלב לפני שנה). כשחברים באים לבקר ואני מכין להם קפוצ'ינו. תדירות: כוס אספרסו כפול פעם ביומיים בממוצע.
