שאלה על סרטון שראיתי

[LatteCoffee]

שלום לכל חובבי הקפה
קודם כל אני חדש בתחום הזה,ואחרי הרבה למידה וקריאת מאמרים החלטתי לרכוש מכונת סילביה....
יש סרטון אחד שלא הבנתי את התהליך שהעשו שם
למה הם הורידו את שני הפתחים שהקפה עובר בהם והשאירו רק את המסננת?
ראיתי גם בסרטון אחר שבמכונת סילביה בתהליך כזה הקפה לא יוצא בצורה אחידה,הוא משפריץ לכל הכיוונים,יש לזה סיבה כלשהי?
ולמה מתכוונים ב long extraction?

תודה מאוד לעוזרים,

[hosq]

הסירו את התחתית כי זה יפה ולעתים משפר את הטעם. בנוסף זה כלי לימודי מצוין ואם לא מדייקים הקפה ישפריץ לכל הכיוונים.
לסילביה אין פרה אינפיוזן ככה שהמים פוגעים בקפה בלחץ גבוה מההתחלה

[LatteCoffee]

לא הבנתי מה זה ״פרה אינפיוזן״!!!!
האם זה נחשב טוב אם זה חסר למכונה?

[hosq]

פרה אינפיוזן - המים מגיעים בהתחלה בלחץ מאוד נמוך, מרטיבים את הקפה, ורק לאחר מס' שניות המשאבה מעלה את הלחץ והחליטה מתחילה. פיצ'ר שכמעט ולא קיים במכונות ביתיות בסיסיות כמו הסילביה (שלא תתבלבל מכונה מצויינת, הטובה מסוגה, אבל עדיין לא מכונת קצה).
כדי להנות מהסילביה שלך, בקר בחנות מקצועית לאביזרי קפה כמו אברהמי שם המחירים זולים, או אצל קפה רות בפתח תקוה.רכוש לעצמך ידית נוספת עם משפך יחיד ומסננת מנה יחידה מקצועית שהיא עמוקה יותר מזו שקיבלת (מחיר התענוג כ 150 שח). זה ישמש אותך הרבה יותר מהידית עםהמסננת הכפולה שברשותך. בנוסף הקפד, מאוד. על פתרון לריכוך מים. אחרת ההנאה שלך מהמכונה תהיה קצרה.

[LatteCoffee]

תודה רבה על ההשקעה שלך התשובות
את האמת ראיתי את חנות ספורה בראשון לציון (סניף חדש) ואני חושב לרכוש אותם משם אבל הבעיה המחירים אני לא בטוח אם זה זול,המכונה עולה בסביבות 3600 והמטחנה של רוקי עולה 1790
(אגב אני מהצפון אבל יש לי עוד שבוע ביקור לראשון)
אתה ממליץ לי על מטחנה אחרת,כי שמעתי שהיא לא כל כך נוחה וצריך לשפר בה כמה דברים???

בקשר לריכוך מים אנחנו בבית שותים מהפילטר,או מים מינרלים שקונים,האם זה פותר את הבעיה?

מה זה פיצ׳ר?

אני מתנצל על הבורות ועל החפירה אבל אני צריך ממך קצת סבלנות..

[aviadrub]

תעשה חיפוש בפורום לגבי ריכוך מים, יש לא מעט פוסטים בנושא.
הייתי ממליץ לך לקנות מכונה ומטחנה ביד 2, חפש עסקה טובה ותחסוך כסף ולא בהנאה

[hosq]

ֳ₪ֳ±ֳ©ֳ¸ֳ¥ ֳ ֳ÷ ֳ₪ֳ÷ֳ§ֳ÷ֳ©ֳ÷ ֳ«ֳ© ֳ¦ֳ₪ ֳ©ֳ´ֳ₪ ֳ¥ֳ¬ֳ²ֳ÷ֳ©ֳ­ ֳ®ֳ¹ֳ´ֳ¸ ֳ ֳ÷ ֳ₪ֳ¨ֳ²ֳ­. ֳ¡ֳ°ֳ¥ֳ±ֳ³ ֳ¦ֳ₪ ֳ«ֳ¬ֳ© ֳ¬ֳ©ֳ®ֳ¥ֳ£ֳ© ֳ®ֳ¶ֳ¥ֳ©ֳ¯ ֳ¥ֳ ֳ­ ֳ¬ֳ ֳ®ֳ£ֳ©ֳ©ֳ·ֳ©ֳ­ ֳ₪ֳ·ֳ´ֳ₪ ֳ©ֳ¹ֳ´ֳ¸ֳ©ֳµ ֳ¬ֳ«ֳ¬ ֳ₪ֳ«ֳ©ֳ¥ֳ¥ֳ°ֳ©ֳ­.
ֳ¬ֳ±ֳ©ֳ¬ֳ¡ֳ©ֳ₪ ֳ ֳ©ֳ¯ ֳ´ֳ¸ֳ₪ ֳ ֳ©ֳ°ֳ´ֳ©ֳ¥ֳ¦ֳ¯ ֳ«ֳ«ֳ₪ ֳ¹ֳ₪ֳ®ֳ©ֳ­ ֳ´ֳ¥ֳ¢ֳ²ֳ©ֳ­ ֳ¡ֳ·ֳ´ֳ₪ ֳ¡ֳ¬ֳ§ֳµ ֳ¢ֳ¡ֳ¥ֳ₪ ֳ®ֳ₪ֳ₪ֳ÷ֳ§ֳ¬ֳ₪

[LatteCoffee]

אני רוצה לחסוך כאבי ראש מיד2 שתיים אני מעדיף להשקיע כסף ולהיות עם ראש שקט
אני לא אוהב לקנות מוצרי חשמל יד שניה

[moti_r]

ֳ₪ֳ±ֳ©ֳ¸ֳ¥ ֳ ֳ÷ ֳ₪ֳ÷ֳ§ֳ÷ֳ©ֳ÷ ֳ«ֳ© ֳ¦ֳ₪ ֳ©ֳ´ֳ₪ ֳ¥ֳ¬ֳ²ֳ÷ֳ©ֳ­ ֳ®ֳ¹ֳ´ֳ¸ ֳ ֳ÷ ֳ₪ֳ¨ֳ²ֳ­. ֳ¡ֳ°ֳ¥ֳ±ֳ³ ֳ¦ֳ₪ ֳ«ֳ¬ֳ© ֳ¬ֳ©ֳ®ֳ¥ֳ£ֳ© ֳ®ֳ¶ֳ¥ֳ©ֳ¯ ֳ¥ֳ ֳ­ ֳ¬ֳ ֳ®ֳ£ֳ©ֳ©ֳ·ֳ©ֳ­ ֳ₪ֳ·ֳ´ֳ₪ ֳ©ֳ¹ֳ´ֳ¸ֳ©ֳµ ֳ¬ֳ«ֳ¬ ֳ₪ֳ«ֳ©ֳ¥ֳ¥ֳ°ֳ©ֳ­.
ֳ¬ֳ±ֳ©ֳ¬ֳ¡ֳ©ֳ₪ ֳ ֳ©ֳ¯ ֳ´ֳ¸ֳ₪ ֳ ֳ©ֳ°ֳ´ֳ©ֳ¥ֳ¦ֳ¯ ֳ«ֳ«ֳ₪ ֳ¹ֳ₪ֳ®ֳ©ֳ­ ֳ´ֳ¥ֳ¢ֳ²ֳ©ֳ­ ֳ¡ֳ·ֳ´ֳ₪ ֳ¡ֳ¬ֳ§ֳµ ֳ¢ֳ¡ֳ¥ֳ₪ ֳ®ֳ₪ֳ₪ֳ÷ֳ§ֳ¬ֳ₪

...

hosq, ההודעה שלך יצאה בג'יבריש. שמתי לב שזה קורה לך מפעם לפעם, מעניין מה גורם לזה.
איך כתבת את ההודעה הזו? במחשב אחר? סלולרי?

[hosq]

זה ג'יבריש אמיתי! מהסלולרי כמובן

[jacobl]

3600 זה מחיר מחירון. היה גם לפני כשנה+.
אתה יכול עם חיפוש למצוא בערך ב- 3100.
אם תארגן קבוצת רכישה אפשר גם בפחות.
מניסיון באפריל שנה שעברה.

בקשר למכונה (סילביה) - מצוינת לאספרסו (99% מהשתיה שלי). טובה מאוד גם לקפוצינו. הבעיה היא ההמתנה להתחממות הדוד להקצפה, זה עדיין בסדר לצמד קפוצינו. ליותר מזה זה עלול להיות מטרד (אותה בעיה בכל המכונות מסוג זה). אז ההמלצה תלויה בשימושך.

[LatteCoffee]

לרוב אני שותה לאטה,קפוצ׳ינו,כלומר עם חלב
מה אתם אומרים על מטחנת רוקי שמעתי שיש בה הרבה בעיות האם במחיר שלה יש מטחנה יותר טובה?

אני לא יודע אם אני אשפר את המכונה טיימר,pid זה יעלה לי כמו מכונת E61
האם זה עדיין יוצא זול?

[hosq]

אין סיבה לקנות סילביה ולשפר, עדיף ללכת על E61 מראש. שיפור משתלם כשלא רוצים להחליף מכונה, או כשסתם בא לשחק עם הציוד ולהוציא ממנו יותר. הסילביה היא פלטפורמה מצויינת לשיפורים, יש בה כבר OPV שזה חצי מהעבודה, נשאר בעיקר לטפל בטמפרטורה ויש גם משחקי פרה-אינפיוזן. הרשת מלאה באפשרויות (וגם הפורום שלנו). אני פחות נוטה להמליץ על E61 יד שניה כמכונה ראשונה, נתקלתי כבר בכמה שנכוו מזה.

[LatteCoffee]

כפי שהבנתי להתחיל עם E61 זה יותר מדיי,כמו להתחיל ללמוד על פורשה!!!
אז ללכת על סילביה?
ומה עם המטחנה?

[קופיהוליק]

לגבי מתחנה מניסיון עם רוקי
י K-3
עדיף K3 ומאלה