סוף עידן הקפה - מציאות או תרגיל לקידום הרובוסטה?

coffeeavi · שליחה #1 13/07/2013 12:09

כתבה מעניינת על עתיד קפה וערביקה במיוחד
המצב ממש לא נראה מבטיח

eladk · שליחה #2 14/07/2013 2:46

לא ניתן להתעלם מזה ששינויי האקלים משפיעות על הגידולים.
עם היצר הצרכני שלנו אנחנו מזיקים לכדור

אבל עם האינטליגנציה אנו מוצאים פתרונות

שאומנם בסוף גם מזיקים באיזושהי דרך.

וכמו שאנו בדרך להישאר רק עם ירקות מבויטים גנטית ניראה שהכל מסביבנו יטעם ויראה מלאכותי!

אז להשתדל ליהנות מגידולים טעימים לפני שזה ישתנה.
ואגב ביין מרגישים לפי שנת בציר ולפי איזורי גידול את שינויי המזג אוויר והתמודדות החקלאים עם זה.

"אנחנו טובים בלהשיג מה שאנחנו רוצים מתי שאנחנו רוצים וכמה שאנחנו רוצים אבל לא כלכך טובים בליתמודד עם ההשלכות" דיויד אטנבוג

שליחה #3 14/07/2013 8:35

אני עוקב מקרוב אחרי "עולם" הקפה למעלה מעשר שנים. צריך יותר משתי ידיים ורגליים על מנת לספור את כל נבואות הזעם בנושא ששמעתי. זה לא אומר שזה בהכרח לא נכון, סתם אומר שמזמן הפסקתי להתרגש מהשמועות האלו.