כתבה קצרה מהיום על קלייה ביתית

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
שלח תגובה
Jkatz פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 161
הצטרף: אפריל 2011
נתן תודות: 9 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

שליחה #1 


docfeelgood
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 660
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: רמת גן
נתן תודות: 67 פעמים
קיבל תודות: 99 פעמים

שליחה #2 

אני לא ממליץ לשטוף ולקרר במיים אלא ב2מסננות
או בתבנית מתכת
בסהכ כתבה נחמדה (Y)

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005
נתן תודות: 92 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

שליחה #3 

כתבה אולי נחמדה, אך למי שינסה לעקוב אחר ההוראות שלה יש סיכוי קלוש במקרה הטוב להוציא משהו שיהיה ניתן לשתות...

לא אוהב כתבות שטחיות. לפחות שיסבירו ויבהירו שמדובר בהסבר שטחי ומי שבאמת מעוניין לנסות צריך להתעמק בנושא.

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #4 

זה לא אילן שנהב מאילנ'ס?
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005
נתן תודות: 92 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

שליחה #5 

ההודעה הזו למטה שגויה. שם הכתב הוא אמיר גרינברג, והוא אכן היה שותף של אילן שנהב.

יוסיסופר
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2220
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 193 פעמים

שליחה #6 

קליה במחבת נועדה לכשלון מראש, להגיע לאחידות בקליה זו זה כמעט בלתי אפשרי.
נושא השטיפה המקדימה מעניין, בקליה הבאה אעשה זאת, אבל אשטוף יום לפני.

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #7 

אני רק חושב על מי שניסה לקלות ככה פולים במחבת... לשטוף אותם במים (??) ליבש 15 דק' (???) ואז לשרוף אותם על המחבת ולקבל פחם.
כמות המוץ שתעוף לו בבית, הריח, הבלאגן, והקפה השרוף...

זה יהיה מישהו שאנחנו נאבד לעד! :-)
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

יוסיסופר
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2220
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 193 פעמים

שליחה #8 

moti_r כתב:אני רק חושב על מי שניסה לקלות ככה פולים במחבת... לשטוף אותם במים (??) ליבש 15 דק' (???) ואז לשרוף אותם על המחבת ולקבל פחם.
כמות המוץ שתעוף לו בבית, הריח, הבלאגן, והקפה השרוף...

זה יהיה מישהו שאנחנו נאבד לעד! :-)
...
זה קפה בית סוהר לא?.

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005
נתן תודות: 92 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

שליחה #9 

יוסיסופר כתב:
moti_r כתב:אני רק חושב על מי שניסה לקלות ככה פולים במחבת... לשטוף אותם במים (??) ליבש 15 דק' (???) ואז לשרוף אותם על המחבת ולקבל פחם.
כמות המוץ שתעוף לו בבית, הריח, הבלאגן, והקפה השרוף...

זה יהיה מישהו שאנחנו נאבד לעד! :-)
...
זה קפה בית סוהר לא?.
...
בית סוהר? זה כבר קפה גולאג...

shtud
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1591
הצטרף: דצמבר 2010
נתן תודות: 167 פעמים
קיבל תודות: 97 פעמים

שליחה #10 

שכחו לכתוב בסוף" לזרוק הכל לפח האשפה, וללכת לבית הקפה הקרוב לביתכם ולהזמין משהו"
שתיית קפה מרובה עלולה לגרום ל......שתיית קפה נוספת....
http://www.secretocafe.co.il

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #11 

האתיופים שוטפים לפני ואז מייבשים וקולים. נראה לי שככה המוץ נפרד יותר בקלות.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #12 

קרמריקה כתב: בית סוהר? זה כבר קפה גולאג...
...
:lol: :lol: :lol:
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

NEGRO
סמל אישי של משתמש
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 1098
הצטרף: אפריל 2010
מיקום: אלישיב
נתן תודות: 95 פעמים
קיבל תודות: 252 פעמים

שליחה #13 

:-)
מאוד פשוט לקלות קפה, אני מסכים עם כל מילה בכתבה
אבל יהיה קשה מאוד לשתות אותו לאחר מכן.
דוגמא מצוינת לכתבה שטחית ומטעה, קלייה בתנור, מכשיר פופקורן, אני מקבל אבל במחבת אין סיכוי ובטוח לא לאספרסו, אם כבר לשחור.
אבל איך אומרים, עדיף שיהיו כתבות מטעות מאשר לא בכלל.
גלעד שמחי
מומחה לקליית קפה

http://negro.co.il/

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 5016
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 54 פעמים
קיבל תודות: 288 פעמים

שליחה #14 

ואחרי כל התגובות השליליות, מישהו באמת ניסה את השיטה בדיוק עפ הכתבה?
אגב יצא לי לקלות פעם אחת מוצלחת על מחבת וזו אכן חוויה לטוב ולרע...
what's next?

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005
נתן תודות: 92 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

שליחה #15 

אני באופן אישי לא מדבר על השיטה עצמה, אלא על ההוראות שניתנו, ובמיוחד ההסבר או יותר נכון חוסר ההסבר מתי לעצור את הקלייה.

giladg1111
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 139
הצטרף: מרץ 2012
נתן תודות: 5 פעמים
קיבל תודות: 26 פעמים

שליחה #16 

כתבה מאוד לא מקצועית
כל מי שינסה את זה לפי הכתבה, לא יקלה לעולם קפה בבית...

או שאולי זו המטרה....

yanivol
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2755
הצטרף: יולי 2006
שם מלא: yanivol
מיקום: פה קרוב
נתן תודות: 135 פעמים
קיבל תודות: 97 פעמים

שליחה #17 

אילן שנהב מחר את חלקו באילנס לפני זמן לא קצר. הוא פתח לפני כשנתיים בית קפה בסוקולוב רמת השרון בשם חותם הקפה. הקפה, למיטב ידיעתי, גם באילנ'ס וגם בחותם הקפה, הוא מקליה של אוה.

בזכותו הפסקתי לשתות "נס קפה" והתחלתי לשתות אספרסו
איסטרה בלגינא קיש קיש קריא

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”