אין פיצוצים

yair_B · שליחה 03/07/2013 11:16

היי

אתמול ניסתי לקלות בתנור לפי המדריך כאן באתר.
משום מה לא היו פיצוצים בכלל.
שמתי 230 מעלות ערבבתי כול איזה 2 דקות. וכלום
הקפה יצא לי שרוף

ניסיון שני אותו דבר אבל היו 2 3 פיצוצים.וזהו
לא ידעתי מתי להפסיק ?

פולים אתיופים.

שליחה 03/07/2013 11:25

התחלת עם תנור מחומם מראש? אם לא אז עד שהתנור התחמם הפולים התייבשו לגמרי ולא היה מה שיתפוצץ.
בתנור שומעים פחות פיצוצים.

שליחה 03/07/2013 11:41

אולי הבעיה היא בפולים? מאיפה הם?

yair_B · שליחה 03/07/2013 12:00

תנור חומם מראש.

חנות תבלינים מקומית.

לפני זה קלייתי במחבת על הגריל במרפסת.היו פיצוצים אבל הם התחברו.ראשון ושני.
והקלייה לא הייתה אחידה ניסתי שלוש פעמים פעם אחת נשרף. בפעמיים השניות יצא לי בהיר מידי.וקפה חמוץ מידי.

בתנור הקליה הייתה אחידה.
הקליה הראשונה טחנתי וטעמתי יצא טיפה שרוף.אבל לא חמוץ .בשניה עדיין לא בדקתי למרות שניראה לי בהיר מידי כי עדיין יש מוץ על חלק מהפולים.

שליחה 03/07/2013 12:56

פיצוצים היו, אולי לא שמעת אותם כי הם היו חלשים בגלל פולים ישנים ויבשים ללא לחות.
שים לב לשים כמות קטנה של פולים בתבנית על מנת שיהיה לפולים מספיק מקום להתפוצץ ולהתרחב.

שליחה 03/07/2013 13:11

yair_B כתב: חנות תבלינים מקומית.
...

זו הבעיה שלך, לדעתי.
נסה פולים ממקור אחר ויותר איכותי.

docfeelgood · שליחה 03/07/2013 15:01

אני קליתי בעבר בתנור
והייתי ממליץ לך לערבב רק אחרי6 דקות
מתחילת הקליה וכל 2.5 עד 3 דקות

בהצלחה

yair_B · שליחה 05/07/2013 15:07

תודה ננסה שוב