אבקש את עזרתכם בשני דברים- יש לי מקציף שיוצא ממנו אדים רק מחור אחד ואני לא מצליח להגיע לתוצאה הרצויה ללאטה ארט בעזרתו. חרשתי לחלוטין את יוטיוב בלנסות להבין איך לעשות ורק התבלבלתי יותר ויותר. בנוסף, קניתי מד חום לחלב אבל אני לא מצליח להבין את הטכניקה- מה כל שלב עושה. האם תוכלו להפנות אותי למדריך כתוב או מצולם שייתן לי הסבר מספיק טוב איך לעשות זאת?
שאלתי השניה- האם, בהנחה שיש מספיק לחץ, אפשר להקציף חלב ל-2 כוסות ולא כל כוס בנפרד? בהנחה שכן, איזה גודל קנקו צריך בשביל 2 כוסות קפוצ'ינו בינוני?
עזרה בהקצפה ובבחירת כד
-
fishi8
-
- חבר פעיל
- תגובות: 71
- הצטרף: אוגוסט 2012
- NEGRO
-
- עוסק בתחום קפה
- תגובות: 1098
- הצטרף: אפריל 2010
- מיקום: אלישיב
אפשר להגיע לתוצאה ראויה אבל צריך קנקן קטן יחסית, אחרת הלחץ לא ייצור סירקולציה טובה.
היכן אתה גר?
אולי אתה קרוב למישהו שיוכל להסביר לך
היכן אתה גר?
אולי אתה קרוב למישהו שיוכל להסביר לך
- dgent
-
- חבר ותיק
- תגובות: 2221
- הצטרף: יולי 2007
- מיקום: חו"ל
תשחק עם סבון מים וסבון על מנת לבזבז פחות חלב , אני מגיע להקצפה מצוינת עם מכונת טרמובלוק (חריר אחד בפיה) .
איזה מכונה יש לך ?
איזה מכונה יש לך ?
-
fishi8
-
- חבר פעיל
- תגובות: 71
- הצטרף: אוגוסט 2012
תודה לעונים.
אני גר באזור ירושלים ויש לי belman cx25 (רק המקציף, בלי ההכנת קפה)ץ
אני גר באזור ירושלים ויש לי belman cx25 (רק המקציף, בלי ההכנת קפה)ץ