אישתי נמצאת בישראל, זה היה אמור להיות ביקור של חודשיים והתארך בגלל סיבות משפחתיות שקשורות לאמא שלי.
בכל אופן
למי שלא מכיר אז אישתי היא חוואית קפה מקולומביה דוברת אנגלית איטלקית וספרדית ומתחילה לגמגם בעברית (עד שהיא לא לומדת עברית אני לא אתן לה לחזור הביתה) ההכשרה שלה בתחום הקפה כוללת קורס טועמי קפה (האסכולה הצפון אמריקאית) והתנסות מעשית בקליית הקפה שלנו.
לפני כשלושה חודשים היא התארחה אצל גלעד מנגרו (תודה גלעד) והתנסתה בקלייה בסיגנון גלעד. ובינתיים עד ששנינו נעשה קורסים אצל ה"גורו" ג'ון בוט מארצות הברית היא היתה שמחה להתנסות בכל דבר שקשור לקפה, במיוחד בהפעלת מכונות קפה הבנתן ובחלק של בריסטה ואומנות קצף......וגם עוד קלייה.
אז
אם למישהוא יש רעיון
אשתי נמצאת רוב הזמן בירושלים בנס ציונה בכפר יונה או בכרמיאל אבל היא גם יכולה להגיע לאיזור רעננה ואשקלון או כמעט לכל מקום אחר בישראל, אנחנו בקולומביה רגילים למרחקים אחרים......להגיע מירושלים לקריית שמונה לוקח בערך אותו זמן שלוקח לנו להגיע מהבית שלנו בצפון בוגוטה למקום בו אנחנו קולים את הקפה שלנו בדרום בוגוטה.
לרוב המקומות בקולומביה לוקח להגיע המון שעות בנסיעה או שצריך לטוס
והתשתית של הכבישים שאתם מקטרים עליה והתחבורה הציבורית בישראל מדהימים יחסית למה שאנחנו רגילים איליו כאן בקולומביה.
אז
אם למישהוא יש רעיון
או
אם מישהוא מהעוסקים בתחום יכול להציע התנסוית שקשורות בהפעלת מכונות קפה.
קדימה
שנינו נשמח להצעות.
