ביום חמישי נערכה סדנאת הפעלה נכונה של מכונת אספרסו בייתית באמיגו פתח תקווה בהדרכתו של שלמה שטרן.
הסדנא הייתה מחולקת באופן הבא:
מהו אספרסו אמיתי.
איך עובדת מכונת האספרסו.
שיטות החימום במכונה.
מה צריך כדי לקבל אספרסו איכותי.
עבודה מעשית על המכונות שלכם.
היה נחמד מאוד. שלמה מאוד אינפורמטיבי ומאוד נחמד נתן הסברים מפורטים על פולי הקפה -גידול והבדלים בין זנים, סוגי מכונות קפה, עקרונות מיצוי אספרסו ועוד.
הסדנא כללה גם חלק מעשי שהרוויח ממנה מאוד כל מי שהביא את מכונת הקפה שלו (שלי נשארה בבית מסיבות טכניות אבל אני אביא אותה לסדנא הבאה/מפגש פורום מה שיבוא קודם...)
התמונות באדיבות דודי מהפורום השכן (תפוז קפה) שהגיע עם מצלמה מקצועית.
תודה לשלמה ושאר אנשי אמיגו פתח תקווה על המפגש שאפילו נערך ללא עלות השתתפות
רשמים מסדנאת הפעלה נכונה של מכונת אספרסו בייתית באמיגו פתח תקווה
- דבוטאנט
-
- אחראי תחום קפה
- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
יפה
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
